Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

11 mai 2020

Tortillas aux lentilles et poivrons

Aller à la recette

Connaissez-vous le Cinco de Mayo? Il s’agit d’une grande fête au Mexique et aux Etats-Unis qui commémore la victoire du Mexique lors d’une bataille qui a eu lieu en 1862.

Cette fête est un des symboles de la lutte du peuple mexicain pour son indépendance, et la célébration du Cinco de Mayo est étrangement plus populaire aux États-Unis, notamment en Californie, qu’au Mexique. 

En l’honneur de cette fête, je vous propose une recette aux accents d’Amérique du sud, bien qu’elle ne soit pas authentique mais plutôt une petite création que j’apprécie beaucoup.

 

Les tortillas sont un plat que j’adore et que je décline tout au long de l’année. J’en fais encore plus souvent l’été car elles sont parfaites avec des légumes du soleil comme les poivrons, les tomates…

Cette version aux poivrons et lentilles nous a beaucoup plu. Je ne la réalise qu’en été car bien qu’on trouve du poivron à longueur de temps dans nos supermarchés, j’essaie de respecter au mieux les saisons des légumes. Quel plaisir de les retrouver après plusieurs mois d’abstinence !

Cette recette est savoureuse, et réchauffe bien les papilles grâce au mélange d’épices très parfumé. Le yaourt apporte une fraîcheur qui contraste bien avec l’ensemble, c’est un régal !  

 

 

(Visited 600 times, 1 visits today)
SHARE:
Plats 32 Replies to “Tortillas aux lentilles et poivrons”
Not parisienne

COMMENTS

32 thoughts on “Tortillas aux lentilles et poivrons

    Author’s gravatar

    jolies tortillas et de bons ingrédients
    excellent après-midi bisous

    Author’s gravatar

    Je ne connaissais pas l’existence de cette fête ! Ta recette est originale pour garnir des tortillas ! À tester…
    Bonne journée, bises.

    Author’s gravatar

    C’est une belle garniture pour des tortillas, surtout si elles sont faites maison, ce que je ne fais d’ailleurs pas très bien. Il faudrait que je m’entraine un peu plus… Merci marie. gros bisous

      Author’s gravatar

      Oui. Moi aussi je dois m’entraîner haha, c’est tellement mieux maison ! Bisous

    Author’s gravatar

    merci pour cette version de tortillas ! bises

    Author’s gravatar

    Quelle bonne idée! C’est quelque chose auquel je n’ai jamais pensé. Je mange des tortillas presque tous les jours. L’idée de les avoir avec des lentilles et des poivrons est fantastique! Je vais certainement essayer ça.

      Author’s gravatar

      Oui ça va très bien ensemble, chez-moi aussi il y a souvent des tortillas, bises

    Author’s gravatar

    Une bonne idée pour accompagner des lentilles bisous

    Author’s gravatar

    Super et végétarien en plus, ça a l’air délicieux ! Je me passerai du yaourt (ou alors un végétal) et il me faut des tortillas sans gluten… Mais je suis certaine que c’est faisable ! 🙂

      Author’s gravatar

      Oui, je mets souvent du yaourt de coco et c’est parfait comme ça ! Bisous

    Author’s gravatar

    Je ne connaissais pas cette date particulière, mais désormais je vais m’en rappeler.
    Chouette tortilla

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!