Découvrez la Degusta box de décembre ! + code promo
En ce début janvier, la surprise est à nouveau au rendez-vous avec l’arrivée de la toute dernière box que je viens de recevoir. Cette fois-ci, je vais partager mon expérience de la box “moments de convivialité” que j’ai récemment eu le plaisir de découvrir. Pour ceux qui ne sont pas familiers avec la DegustaBox, laissez-moi […]
Nouilles sautées au tofu
Je ne sais pas vous mais moi, j’adore les nouilles sautées ! Il m’arrive souvent d’en avoir dans mes placards sans trop savoir où elles vont me mener. C’est un peu comme un défi culinaire, un challenge d’improvisation que je me lance quand l’envie me prend. Et justement, l’autre jour, en ouvrant mon frigo, mon […]
Mini galettes rustiques à la courge butternut et gorgonzola
J’ai toujours du temps pour préparer une petite tarte, et de l’espace dans mon estomac pour la manger! Cette tarte à la courge butternut est destinée à tous les amateurs de tarte à la pâte bien croustillante, vous savez, celles qui se brisent en petits morceaux à chaque fois que vous croquez dedans. Ces dernières […]
Soupe de scarole
Aujourd’hui, je vous livre une recette qui m’a conquise par sa simplicité: la soupe de scarole. Maintenant, vous vous demandez peut-être pourquoi diable je me suis lancée dans une soupe aussi peu sexy? Vous voyez, la scarole est un peu comme cette vieille amie que l’on ignore un peu trop longtemps, celle qui attend patiemment […]
Que faire avec un reste de confit de figues?
Photo Marco Verch Professional P @Flickr Avec son goût sucré et fruité, le confit de figues est un délice culinaire que l’on peut apprécier en toute saison. Que vous ayez une petite quantité de confit de figues restant après une soirée festive ou que vous cherchiez à utiliser un pot entamé, il existe de […]
Galette frangipane végétale
Quel régal quand revient la période des galettes de rois! Et quel plaisir de la préparer soi-même, de cacher la fève, voire plusieurs fèves (oups, ils ne fallait pas le dire!) Je dois avouer, je suis loin d’être la reine des galettes, et notamment parce que je ne suis jamais lancée dans la réalisation d’une […]
Couronne farcie au coulommiers, figues et épinards
Les couronnes, c’est un peu comme les meilleures amies des apéros conviviaux, vous ne trouvez pas ? Personnellement, j’ai toujours adoré les concocter, surtout lors des festivités. Il y a quelque chose de magique à partager une couronne gourmande avec ses proches, que ce soit à Noël, au Nouvel An, ou même lors d’une simple […]
Mojito mangue
J’adore revisiter un classique avec une touche personnelle ! Mes cocktails favoris ne font pas exception, et je ne me lasse pas de les décliner à l’infini, comme le fameux mojito. Le mojito traditionnel semble réservé aux douces soirées estivales. Cependant, l’envie irrésistible de cette fraîcheur caractéristique me titille parfois en plein hiver! C’est là […]
Spécialité du Japon : Pâte de haricots rouges anko
Aujourd’hui je vous propose une recette typiquement japonaise. Vous savez peut être que j’ai une passion pour le Japon depuis bien longtemps, qui s’est développée au fur et à mesure que le découvrais à travers les mangas que je lisais. Depuis, le Japon a toujours eu une place spéciale dans mon cœur. Mon intérêt pour […]
Voyage gourmand : que manger aux États-Unis?
Photo Giuseppe Milo @Flickr Un voyage aux États-Unis est bien plus qu’une simple aventure, c’est l’opportunité de plonger dans une mosaïque de saveurs régionales et de traditions culinaires. Des côtes aux montagnes, en passant par les plaines et les villes animées, la cuisine américaine est diversifiée et passionnante. Lors de votre voyage, ne manquez […]