Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

24 mai 2021

Purée de courgettes à la vache qui rit

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Je ne réalise pas souvent de la purée, et je n’en propose donc pas souvent par ici, pourtant qu’est-ce que j’adore ça! J’en suis fan et encore plus quand elles sont composées de pomme de terre mélangée avec un autre légume, je trouve qu’on a la délicieuse texture de la pomme de terre ainsi qu’un petit goût en plus, c’est vraiment parfait!
 
 
Ma fille aime beaucoup la purée mais elle est très classique, si je mélange autre chose que de la pomme de terre, on dirait franchement que j’essaie de l’arnaquer ou de l’empoisonner… J’avoue que cela me freine dans le quotidien ! J’ai retrouvé dans mes archives cette recette que j’avais imaginée il y a quelques temps, elle a un petit côté enfantin avec l’ajout de courgettes et de vache qui rit, ce mélange n’est d’ailleurs pas sans rappeler la fameuse soupe courgettes Kiri!
 
 
Je ne me souviens plus si ma fille avait accepté d’en manger ou pas à l’époque où je l’ai réalisée… Cela commence à dater, j’ai traîné à vous partager cette recette! Quand je la relis, elle me fait vraiment envie, je sens que je vais la re-cuisiner bientôt, ça sera l’occasion de refaire des photos plus jolies, car j’ai quand même un peu progressé dans ce domaine, et aussi de refaire tester à ma fille!
 
Hé oui, les goûts des enfants changent très très vite, et la mienne ne fait pas exception. Un jour elle adore quelque chose, le lendemain elle hurle à la mort quand je lui propose, mais à l’inverse, je découvre parfois qu’elle mange en cachette quand je ne suis pas là, chez les amis ou à la cantine, sans broncher, alors que chez moi, elle ne les aime soi-disant pas ! Les enfants sont vraiment ingrats!
 
 
 
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Légumes et accompagnements 22 Replies to “Purée de courgettes à la vache qui rit”
Not parisienne

COMMENTS

22 thoughts on “Purée de courgettes à la vache qui rit

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    une jolie purée et bonnes choses dedans
    bonne fin de journée bisous

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    Coucou. Ta purée est une bonne idée car mon garçon n’aime pas les courgettes alors je suis obligée de ruser et de la cacher dans des plats genre risottos. Je note cette recette, merci de ce partage.
    Bonne soirée à toi. Bisous

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      Ici ça fait pas mal illusion, surtout au niveau de la couleur je trouve ! Bisous

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    C’est un peu comme les stoemps de nos amis belges, une purée avec un légume dedans et ici il y a de la vache qui rit en plus , c’est sûr que je vais aimer

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      Ha oui, j’adore le stoemp d’ailleurs, tu me donnes envie d’en refaire! Bisous

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    Hello,
    Une bonne purée maison, ça fait bien plaisir et avec de al vache qui rit, personne ne va y résister !
    Merci pour cette chouette idée.
    Bises

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    J’adore cette idée! Cette purée est originale et bien savoureuse. Bisous.

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