Not parisienne

Recettes gourmandes

19 juillet 2021

Salade au boulgour et lentilles corail

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Je vous propose une recette parfaitement de saison, c’est-à-dire une salade! Avec cette chaleur, j’ai tout le temps envie de manger froid et léger, et les salades sont parfaitement indiquées dans ces circonstances !
 
 
Je cuisine très rarement le boulgour, ce n’est pas que je n’aime pas, mais plutôt que je n’ai pas vraiment adopté l’habitude d’en faire…
 
 
 
Cette fois-ci, je vous propose une recette qui rappelle un peu un taboulé, mais à base de boulgour, de lentilles et aromatisé avec du poivron rouge et jaune. Il y a également beaucoup d’herbes et épices : de la ciboulette, de la coriandre et du cumin… Cela donne quelque chose de très parfumé et très sympa, un accompagnement parfait pour des grillades par exemple !
 
 
 
Source d’inspiration :
http://www.savormania.com/salade-de-boulgour-et-lentilles-rouges/
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Salades 16 Replies to “Salade au boulgour et lentilles corail”
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COMMENTS

16 thoughts on “Salade au boulgour et lentilles corail

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    superbe salade et bons ingrédients
    très bon après-midi bisous

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    Hello,
    Avec la chaleur, c’est ce qui est le plus agréable à manger : merci pour cette belle et délicieuse idée.
    Belle semaine

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      C’est clair, et je suis bien contente que la chaleur soit parmi nous ! Bisous

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    C’est une super idée d’avoir marié le boulgour et les lentilles corail ! j’aime beaucoup ! En plus même si toi tu sers ce plat en salade et froid je pense que l’on peu aussi la manger chaude. C’est pratique ! merci marie pour cette belle idée. Gros bisous

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      Coucou Claudine, oui je n’y avais pas pensé, mais en effet, je pense qu’on doit pouvoir la manger chaude également, super idée ! Bisous

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    J’aime beaucoup ces salades aux saveurs estivales et bien gourmandes. Bisous.

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      Moi c’est pareil, maintenant qu’on a un peu de soleil, je me fais plaisir à ce niveau ! Bisous

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    Une salade bien complète et gourmande !
    Bonne soirée, bises.

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