Recettes gourmandes
Ca faisait bien longtemps qu’on n’avait pas préparé de hot-dogs tiens! C’est un de mes plats de junk food préférés et j’en réalise très souvent, mais quand ma recette reste classique, je ne vous la partage pas systématiquement. Par contre quand j’arrive à trouver une originalité, une saveur particulière ou un ingrédient qui […]
Je ne sais pas pourquoi mais ces derniers temps, les poireaux font partie de mes basiques et il ne se passe pas une semaine sans que j’en achète une botte. Il m’arrive parfois de ne pas y penser et de ne pas en cuisiner pendant 6 mois, mais en ce moment c’est tout l’inverse. Il […]
Avis aux amateurs de poulet basquaise et aux amateurs de pizza, aujourd’hui je vous propose de réunir le meilleur des deux mondes! Cette pizza très facile à réaliser au poulet, poivrons, oignon rouge tomates et piment d’Espelette est un pur régal aux saveurs du sud. Ajoutez à cela une bonne dose de fromage, et vous […]
Suis-je la seule à retomber en enfance à chaque fois que je mange un croque-monsieur? Enfin, je dis “un”, mais c’est très rare que j’arrive à en manger un seul, je dois vous l’avouer! J’ai du mal à me retenir! Dans la version d’aujourd’hui, c’est carrément un voyage régressif que je vous propose, puisque […]
Connaissez-vous l’halloumi? Je suis une grande fan de ce fromage dont je vous ai déjà parlé une bonne paire de fois. Je vous avais notamment proposé le halloumi burger ou le buddha bowl à l’halloumi qui m’avaient beaucoup plu! L’halloumi est un fromage qui peut se griller sans pour autant fondre, et il permet […]
Cela faisait longtemps qu’on n’avait pas parlé pizza par ici, vous ne trouvez pas? Remarquez que moi, je pourrais parler pizza chaque semaine et je ne trouverais pas ça excessif, tant c’est un plat que j’adore! Quand j’étais enfant, j’aimais les pizzas mais je n’ai pas souvenir que c’était un plat aussi gastronomique à l’époque. […]
Cette semaine, on parle hot-dogs! J’adore ces spécialités de street-food, surtout depuis que j’ai pu les tester à New-York dans les petites échoppes qui trônent à chaque coin de rue! Je trouve ce principe vraiment sympa, mais je me dis parfois que si on avait ce système en France, je mangerais des hot-dogs 3 fois […]
Et si on faisait une petite pizza? J’ai parfois l’impression que j’en ai proposé tellement que je ne pourrai plus tester de nouvelle variante, et puis en cherchant un peu, je finis toujours par trouve rune nouvelle idée, un nouveau mariage d’ingrédients, c’est presque illimité finalement quand on y pense bien! Celle-ci inclut des tomates […]
Je pense vous avoir assez parlé de l’halloumi récemment pour que vous sachiez que je suis fan de ce fromage. Vraiment, je ne lui trouve aucun défaut et je le trouve surtout très polyvalent! Je m’étais imaginée que l’on pourrait facilement le décliner dans un burger puisque sa forme est presque celle d’un steak… […]
Après la journée du falafel, me revoilà pour la journée des onion rings. Et pourquoi nos chers onion rings n’auraient pas droit à une journée rien que pour eux après tout? Je suis fan de ces petits délices frits et même si je n’en abuse pas, j’avoue que lorsqu’ils sont faits maison, c’est un pur […]