Not parisienne

Recettes gourmandes

25 juin 2023

Porridge de quinoa aux fraises et noix de coco

Aller à la recette

Cette recette de porridge de quinoa aux fraises et noix de coco est une de mes préférées pour les petits déjeuners d’été. Je suis une grande fan de porridge, mais cette version avec du quinoa multicolore est une alternative plus légère et rafraîchissante, parfaitement adaptée aux journées chaudes qui s’annoncent.

La combinaison des saveurs de la fraise et de la noix de coco se marient parfaitement avec le quinoa. La texture croquante du quinoa multicolore est également très agréable en bouche. Le yaourt de coco et le sirop d’érable ajoutent une touche sucrée et crémeuse qui vient compléter le tout de façon délicieuse. En plus d’être délicieux, ce porridge de quinoa est également très nutritif. Le quinoa est une excellente source de protéines végétales et de fibres, tandis que les fraises apportent une bonne dose de vitamine C. Le yaourt de coco quant à lui est riche en acides gras. Bref, ce porridge a tout bon!

  

Cette recette est très facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. En moins de 20 minutes, vous pouvez avoir un petit déjeuner sain, savoureux et parfait pour les journées d’été à venir. De plus, cette recette est très facilement adaptable et peut être ajustée en fonction de vos goûts et de vos besoins. Si vous n’aimez pas la noix de coco, vous pouvez la remplacer par des amandes ou des noix de cajou. Vous pouvez également ajouter des graines de chia pour encore plus de nutriments.

Enfin, cette recette est également un excellent moyen de faire le plein d’énergie pour commencer la journée du bon pied. Elle est idéale pour ceux qui cherchent à manger sainement et à maintenir une alimentation équilibrée, tout en se faisant plaisir.

🍄Ingrédients et substitutions

Vous pouvez utiliser du quinoa blanc ou rouge si vous ne trouvez pas de multicolore, ça ne changera pas grand chose! Vous pouvez remplacer le lait d’avoine par du lait d’amande ou de soja selon vos goûts. Les fraises peuvent être remplacées par d’autres fruits de saison, tels que les cerises ou les framboises. Si vous n’aimez pas la noix de coco, vous pouvez la remplacer par des amandes ou des noisettes hachées. Vous pouvez remplacer le yaourt de coco par du yaourt nature ou grec. Le sirop d’érable peut être remplacé par du miel ou du sirop d’agave pour une version plus saine.

🥣Méthode

Pour réussir cette recette de porridge de quinoa aux fraises et noix de coco, voici un conseil à suivre : une fois que le quinoa est cuit, retirez la casserole du feu et ajoutez immédiatement les autres ingrédients. Servez sans attendre. Cela permettra d’obtenir une texture crémeuse pour votre porridge.

🌿Green Tips

Si vous avez des fraises qui commencent à ramollir, utilisez-les pour faire cette recette de porridge. Elles seront parfaites pour ajouter de la douceur naturelle à votre petit-déjeuner. 

❄️Conservation et congélation 

Vous pouvez préparer une plus grande quantité de porridge de quinoa aux fraises et noix de coco et le conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une utilisation ultérieure. Il suffit de le réchauffer au micro-ondes ou sur une plaque chauffante avant de le servir.

💡 Essayez aussi

Pour un brunch complet, vous pouvez servir ce porridge de quinoa aux fraises et noix de coco avec une salade de fruits frais et une tranche de pain grillé avec du beurre d’amande et de la confiture de fraises maison.

 
(Visited 93 times, 1 visits today)
SHARE:
Brunch et petit-déjeuner 20 Replies to “Porridge de quinoa aux fraises et noix de coco”
Not parisienne

COMMENTS

20 thoughts on “Porridge de quinoa aux fraises et noix de coco

    Author’s gravatar

    Il est certain que cette recette est faite pour les petits déjeuners de mon Ours! Il est à fond de ce genre de petit plat pour démarrer la journée!
    Bisous

    Author’s gravatar

    J’adore les porridges et au quinoa cela doit être un délice
    Bises

    Author’s gravatar

    un régal pour un petit déjeuner gourmand ! bises

    Author’s gravatar

    pour un p’tit dèj c’est le top !!
    merci ! bonne journée bisous

    Author’s gravatar

    Un petit-déjeuner très original et gourmand ! Ça doit bien tenir au corps.
    Bonne journée, bises.

    Author’s gravatar

    ben tu sais quoi? ton petit dej me fait de l’oeil!!

    Author’s gravatar

    Hello,
    Je vais reproduire cette recette à coup sûr. Grande fan de porridge le matin, j’ai très envie de tester cette version au quinoa qui sera sans aucun doute plus légère pour les fortes chaleurs de l’été. Merci beaucoup !
    Bises
    blondiejulie Articles récents…8 conseils beauté pour cet étéMy Profile

      Author’s gravatar

      Oui c’est plus léger grâce au quinoa je trouve! J’espère que ça te plaira ! Bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!