Muffins façon mc morning

Si vous lisez ce blog un tant soit peu régulièrement, vous avez du remarquer que je suis une fan de cuisine anglaise, de petit-déjeuner à l’anglo-saxonne et de burgers. C’est pourquoi je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes pour renouveler mes idées de petits-déjeuners, comme par exemple la breakfast casserole œufs, poivrons et pomme de terre ou l’œuf dans le trou. Mais parfois, il ne faut pas chercher loin pour avoir de nouvelles idées, et j’ai réalisé que je n’avais jamais essayé de refaire maison le Mac Morning du Mac Do, sans doute le burger que je préfère chez eux, et qui me fait pester à chaque fois que j’y vais et qu’on me répond : « Ha non, le Mc Morning c’est uniquement avant 11 heures.  »
Quoi, selon Mac Donalds on n’a pas le doit de se lever la tronche enfarinée à 15 heures avec l’envie incontrôlable d’un burger à l’œuf et au bacon?

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Trop dur… Qu’à cela ne tienne, je fais maintenant mon Mc Morning moi-même, et comme ça, y’a pas d’heure pour en manger!

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Mac morning maison

 Pour 2 burgers
  • 2 muffins anglais
  • 4 tranches de bacon
  • 2 toastinettes au cheddar
  • 2 œufs
  • 1 noix de beurre
  • Sel, poivre

Dans une poêle, faites griller les tranches de bacon pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Faites fondre le beurre dans une poêle, versez les œufs dans deux cercles à pâtisserie posés dans la poêle sans les casser. Salez, poivrez.
Faites cuire à feu doux 7 à 8 minutes. Juste avant la fin, déposez délicatement les toastinettes sur les œufs et laissez fondre le fromage quelques instants.
Coupez les muffins en deux et toastez-les au grille-pain.
Tartinez une des moitiés de beurre et déposez-y une tranche de bacon, un œuf au plat couvert de toastinette puis une nouvelle tranche de bacon, et refermez avec la moitié restante.
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22 réflexions au sujet de « Muffins façon mc morning »

  1. hhhmmmm J’ai jamais pu en manger au Mac Do non plus de tester ces bacons mac morning. D’ailleurs je suis tombée sur ta page alors que je faisais de recherches sur le sujet.
    Donc jamais eu l’occasion pour plein de raisons de tester par contre ça me donne envie de réaliser ta version.
    merci 🙂 bonne journée 🙂

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