Not parisienne

Recettes gourmandes

15 août 2022

Jus d’orange, pêche et abricot

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Les abricots sont de saison! Ce n’est pas le fruit que je préfère acheter à vrai dire. Ce n’est pas que je ne l’aime pas, mais j’ai du mal à en trouver des bons. Je ne sais pas pourquoi, je les trouve souvent trop durs et acides. J’ai d’ailleurs rédigé un post sur le sujet qui se trouve ici, j’espère qu’avec ces indications, j’arriverai à en acheter des plus mûrs et goûteux à l’avenir.

 

Une des solutions quand on a acheté des abricots qui s’avèrent en dessous de nos espérances, c’est de les cuire : en tarte, en clafoutis par exemple. Une autre solution, c’est de les mélanger à d’autres fruits plus sucrés, dans une salade de fruits ou comme je vous le propose aujourd’hui, en jus de fruits. Vous profitez alors de la saveur des fruits, tout en équilibrant le sucre et en évitant le côté trop dur des fruits croqués tel quels.

Le jus du jour était très équilibré grâce à la douceur de la pêche et au pep’s des oranges, et je l’ai beaucoup apprécié.

 

🍄Ingrédients et substitutions
J’ai combiné pêches, oranges et abricots au goût, j’ai trouvé ça bien équilibré. Augmentez l’un ou l’autre des fruits selon vos goûts et ce que vous avez en stock!
 
🥣Méthode
Je ne sais pas si tous les extracteurs fonctionnent comme ça, mais le mien a plusieurs filtres, selon la texture des fruits. Respectez les consignes du vôtre pour un jus à la texture parfaite que vous n’aurez pas besoin de filtrer ensuite.
 
🌿Green Tips
Il est possible de réutiliser les fibres de fruit obtenues après l’extraction du jus. Découvrez ici mes idées!
 
❄️Conservation et congélation
Vous pouvez garder ce jus 2 ou 3 jours au frigo, mais il aura alors perdu ses vitamines L’idéal est de le consommer immédiatement après l’avoir fait.
 
💡 Essayez aussi
Pour un brunch estival, régalez-vous avec cette mousse vanille sur lit de fraises.
 
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Boissons sans alcool 14 Replies to “Jus d’orange, pêche et abricot”
Not parisienne

COMMENTS

14 thoughts on “Jus d’orange, pêche et abricot

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    Coucou!
    Merci pour cette recette fruitée!
    On doit bien commencer la journée avec une telle boisson!
    Bisous!

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    Délicieuse cette boisson au p’tit dèj’ super!!
    bonne journée bizz

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    un joli jus et de bons fruits
    excellent après-midi bisous

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      Merci beaucoup, bonne journée à toi aussi même si le temps a bien tourné et maintenant il fait plus frais ! Bisous

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    Cette belle boisson doit être bien désaltérante. J’adore ce genre de recette ! Bisous

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      Carrément, juste ce qu’il faut de douceur mais quand même avec du peps ! Bisous

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