Not parisienne

Recettes gourmandes

5 décembre 2020

Infusion de cumin laine

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Aujourd’hui, je vous propose une découverte plus qu’une recette. J’ai reçu dans un colis surprise du cumin laine, connaissez vous cette plante ? 
 
 
 
L’aspect ne ressemble pas du tout à celui du cumin, il s’agit de petites boules toutes poilues, un peu comme de petites chenilles… 
 
 
J’étais assez perplexe quand à l’utilisation de cette plante,. J’ai découvert après quelques recherches que le cumin laine se faisait en infusion. Je suis toujours partante pour de nouvelles tentatives, voici donc le résultat de mon essai!
 
 
Le résultat est très doux. Mon conseil si je peux vous en donner un, serait de prendre bonne eau pour réaliser cette recette, soit une eau en bouteille soit une eau filtrée, sinon le goût du cumin laine est tellement discret qu’on sent le calcaire.
 
 
Source d’inspiration :
http://www.safran-epices-prestige.com/infusions/129-cumin-laine.html
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Boissons sans alcool 8 Replies to “Infusion de cumin laine”
Not parisienne

COMMENTS

8 thoughts on “Infusion de cumin laine

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    ton titre m’avait intriguée! C’est une découverte pour moi, je n’en avais jamais entendu parler ! Merci pour le partage

    Bises

    Author’s gravatar

    des petites boules poilues ?……heu ….et l’intérêt ? ou plus exactement les bienfaits ? BIZZZZ

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