Brochettes apéro façon tomate mozzarella
L’aperitivo est un rituel qui ne manque pas de séduire les français qui ont l’occasion de visiter l’Italie.
Commun en Italie, en particulier dans la région du Nord, le rituel de l’aperitivo est la coutume de savourer des boissons et des collations après le travail, permettant aux clients de s’ouvrir l’appétit, de se socialiser et de se détendre avant le dîner.
Charcuterie italienne, brochettes de salade caprese, mini-calzones, polenta grillée et grissini à tremper dans une variété de sauces sont étalés sur les tables et chacun se sert.
Attention, il faut imaginer la générosité à l’italienne : ce ne sont pas un ou deux grignotages mais bien un buffet opulent qui est proposé pour un prix modique! En tant que voyageuse, il m’est arrivé de me gaver tellement que j’ai annulé le repas derrière !
Accompagné d’un bon verre de vin rouge ou d’un cocktail comme le spritz, l’aperitivo est le moment idéal pour rencontrer un ami et boire un verre avant d’enchaîner sur une pizza d’aller à la salle de gym.
C’est en pensant à ce joli souvenir de vacances que j’ai voulu vous proposer ces petites brochettes façon caprese : des tomates, de la mozzarella et du basilic, bref, tout ce que l’on aime en Italie, en version facile à grignoter !
P.S. : Accompagnez cet aperitivo d’un spritz pour donner à votre soirée une touche italienne!
Brochettes apéro façon tomate mozzarella
Pour 8 brochettes
- 1/2 c. à s. de basilic haché
- 1 c. à s. d’huile olive
- 8 mini boules de mozzarella
- 8 tomates cerises
Mélangez l’huile et le basilic haché dans un petit bol. Roulez les mini mozzarellas dans ce mélange, puis piquez une boule de mozzarella et une tomate par pic.
Sylvie et Marc
Cette idée apéritive est très rafraîchissante. Bisous. Sylvie.
Not parisienne
Merci beaucoup!
guy59600
de jolies brochettes biens gouteuses
très bonne soiré
Not parisienne
Merci à toi Guy et bonne journée!
LadyMilonguera
Elles sont bien sympathiques ces brochettes !
Not parisienne
Merci beaucoup!
lilou25
Un apéritif léger et parfumé, tout ce que j’aime 🙂 Bisous
Not parisienne
Oui et c’est aussi très simple à faire!
kekeli
Bien frais cela doit être délicieux !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
Not parisienne
Merci, à toi aussi!
Virginie
J’adore ! C’est si bon
Not parisienne
Ouiiii simple et si bon!
Claire au Matcha
Un classique super efficace! Je t’embrasse
Kélou
Trop drôle ! La prochaine recette que j’ai prévu de poster est quasiment la même !! Décidément on est vraiment sur la même longueur d’ondes!!! J’adore ça et j’en fais tout le temps pour l’apéro en saison. C’est joli, frais et ça plait à tout le monde!
Not parisienne
C’est clair, ça a beaucoup de succès chez moi aussi!
Camilleb
Hum j’adore, simple et efficace!!!!
Not parisienne
Merci, c’est tout à fait ça ^°
un zeste de cuisine
Ca tombe bien, c’est l’heure de l’apéro, j’arrive !
Not parisienne
Tu es la bienvenue ^^
samar
yummyyy un regal ca donne envie surtout en ce moment au moment de l’apero
bise
Not parisienne
C’est clair, parfait en mode vacances!!
Marie L / Allergique Gourmand
Hum !! J’adore ! Belle journée
Not parisienne
Merci à toi aussi!
chris
Nous sommes friands de ces petits “trucs” à grignoter en prenant un verre….C’est simple et bon!!
Bisous
Not parisienne
Carrément, chez moi aussi on adore!
fimère
tomate / mozza en brochettes j’adore
bonne journée
Not parisienne
Merci et bonne journée à toi aussi!
papillonmyosotis
J’adore tes p’tites brochettes.
Not parisienne
Merci miss!
Amalia
Vraiment parfait
Not parisienne
Merciiii
Raissa
un apéro tout en fraîcheur et en gourmandise!!!
Not parisienne
Merci beaucoup!
Cooking Julia
Ces brochettes apéritives sont très sympa ! Je m’invite à l’apéro chez toi 🙂
Not parisienne
Tu es la bienvenue !!
Karine
Comme elles sont mimis ces toutes petites brochettes
Not parisienne
Merci c’est gentil, c’est très bon et super simple à faire