Tartinade de jambon, œufs et Saint Morêt
J’adore les tartinades, car c’est un plaisir que l’on peut apprécier tout au long de l’année. L’été, on y trempe tomates cerises et bâtonnets de carotte en sirotant un cocktail dans le jardin, l’hiver on les étale sur un bout de baguette parce que c’est trop bon comme ça et qu’on pense moins aux calories! On peut même les tartiner sur des toasts quand arrive l’heure des fêtes, pour varier du saumon fumé et du foie gras!
Cette tartinade qui s’apprécie tout au long de l’année peut tout à fait trouver sa place sur votre buffet de fête d’ailleurs, alors si vous recevez ou devez amener quelque chose pour le réveillon, mettez tout de suite cette recette de côté !
Très simple à faire, cette tartinade au jambon change un peu des classiques variantes au thon, et sera bien sûr meilleure si vous choisissez d’utiliser du vrai bon jambon à la coupe!
P.S. Si vous cherchez une autre recette toute simple à faire le soir du réveillons, ces billes de crackers sont très sympa!
Tartinade de jambon, œufs et Saint Morêt
Pour 1 bol
- 4 œufs durs
- 180 g de jambon blanc
- 100 g de Saint Morêt
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- sel, poivre
Écalez les œufs durs.
Mettez dans le mixeur les œufs durs, le jambon, le Saint Moret et l’huile d’olive et mixez pendant 1 à 2 minutes afin d’obtenir une belle consistance lisse. Salez, poivrez.
Mettez au frais avant de servir avec des toasts ou des feuilles d’endive.
http://liloumel.cuisineblog.fr/254373/Endives-fourrees-d-une-tartinade-Jambon-ufs-st-moret/
LadyMilonguera
Plutôt sympathiques ces tartinades…
LadyMilonguera Articles récents…Dhal de lentilles corail
Amalia
Ca me plait bien comme apéro!
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Martine de LR
Je conserve cette idée bien entendu car je suis adepte des tartinades et celle ci plaira aussi à mon gourmand;)
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lilou25
Un petit apéro bien sympa, et qui plaît toujours ! Bisous
lilou25 Articles récents…Le Joséphine
Carmencita
oh oui trop bonnes ces tartinades, bises
Carmencita Articles récents…Mise à l’honneur N°64
guy59600
de superbes tartines et de bonnes choses dessus
très bonne soirée
Guy
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
wattoote
hummm j’aodre les tartinade
isca
Très tentant et festif ! Avec les événements de ce soir, je préfèrerais être “not parisienne” !!!! C’est la première fois que je pense ainsi au bout de 32 ans dans la capitale.
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martine
Le Saint-Morêt, j’adore , je suis capable de le manger à la petite cuillère.
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Mely
Tout ce que j’aime, c’est un délice !
Bisous.
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Chris
J’adore !
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Pata negra
Façon originale d’amener du jambon sur une tartine, ça à l’air bon en tout cas 😉