Menu ch’ti en mugs : la tarte au mugroilles

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J’attaque aujourd’hui mon menu ch’ti  en mug cakes avec le mug pour l’entrée, qui est une adaptation simplifiée de notre fameuse tarte aux Maroilles. Autant vous dire tout de suite que votre café n’aura plus jamais le même goût après avoir utilisé vos mugs pour ma recette de mugroilles, mais c’est tellement bon que ça mérite le sacrifice 🙂

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Tarte au mugroilles

Par mug

  • 20 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 c. à s. crème liquide
  • 5 c. à s. de farine rase
  • 2/3 c. à c. de levure
  • 50 g de maroilles
  • Sel, poivre
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Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis ajoutez tout en mélangeant à la fourchette au fur et à mesure l’œuf, la crème, la farine, la levure, une pincée de sel et une dose généreuse de poivre. Coupez le maroilles en dés, sauf une tranche (laissez-y la croûte si vous aimez) que vous garderez entière pour la déco.
Ajoutez le maroilles au mélange sauf la tranche entière, mélangez le tout et passez au micro-ondes pour 50 secondes. Sortez le mug, il doit avoir bien gonflé et même commencer à déborder du mug. Ajoutez la tranche restante sur le dessus pour décorer et remettez à chauffer pour 20 à 50 secondes suivant la puissance de votre micro-ondes, jusqu’à ce que la tranche ait gratiné légèrement.

Servez avec une salade (d’endives, pourquoi pas?) et mangez vite!

 

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