Not parisienne

Recettes gourmandes

16 décembre 2020

Endives au roquefort et cranberries

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Aujourd’hui, je vous propose une petite idée qui me vient du livre recevoir bio, de Cléa. Je l’avais réalisée pour un repas de fêtes et en plus d’être très bien présentée, elle a régalé tout le monde. 
 
 
 
Il s’agit de petites endives farcies de roquefort et de cranberries. J’ai mis beaucoup de poivre car j’adore ça, et cela relevait bien l’ensemble. 
 
 
Cette recette pourra faire une très jolie idée pour votre menu de fêtes si vous recevez cette année… Pas évident d’anticiper en ces circonstances particulières où on découvre chaque semaine de nouvelles contraintes de vie en société, mais il faut bien y réfléchir un peu! Et vous, vous planifiez votre menu de fêtes ou vous attendez la dernière minute cette année ?
 
 
 
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Entrées 18 Replies to “Endives au roquefort et cranberries”
Not parisienne

COMMENTS

18 thoughts on “Endives au roquefort et cranberries

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    J’aime bien mettre une petite farce dans les tranches d’endives moi aussi car ça évite le pain, les blinis etc.. tout ce qui bourre les gens et après plus personne n’a faim ! Personnellement je n’ai mets que des petits morceaux de roquefort mais cette version me plait beaucoup ! merci Marie ! gros bisous

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      Oui comme toi j’aime bien ce support ! Avec du roquefort c’est forcément très bon 🙂 bisous

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    coucou super de mettre une aussi gourmande farce, je suis partante, j’adore les endives, bisous
    une-petite-faim Articles récents…L’ArlequinMy Profile

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      Moi je n’aimais pas trop les endives mais j’apprends a les apprécier 🙂

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    cette recette a l’air bien délicieuse ! bises

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    Il y a des années que je fais ces barquettes d’endive farcie et à plusieurs choix comme le saumon le bleu roquefort…, et c’est vrai que ça plaît bien et c’est léger. Joyeuses fêtes et gros bisous. Prends soin de toi.

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      Oui on peut faire plein de garnitures différentes, c’est super sympa !

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    Oui, les barquettes d’endives, c’est très chouette à l’apéro, léger, croquant et se saveur agréable. Pas mal, cette association roquefort-cranberries !

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    Une très jolie idée pour les fêtes de fin d’année !
    Bonne journée, bises.

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