29 novembre 2015
Gelée de pommes et cranberries
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Aujourd’hui, je vous propose une petite gelée gourmande, facile à réaliser en toute saison puisqu’elle n’utilise aucun fruit frais! C’est une jolie idée pour des cadeaux gourmands, pensez-y pour les fêtes! Les cranberries prises dans la gelée donnent quelque chose de très joli, et cette gelée parfumée et originale devrait plaire à la majorité d’entre vous!
Alors lancez-vous vite, il ne vous reste déjà plus beaucoup de temps pour réaliser vos cadeaux gourmands!
P.S. : Vous trouverez mes meilleures idées cadeaux home-made par ici!
Ingrédients
- Gelée de pommes et cranberries
- 30 cl de jus de pommes
- 30 cl de jus de cranberries
- 100 g de cranberries séchées
- 700 g de sucre gélifiant spécial confitures
Instructions
- Dans une marmite, mélangez les jus, les cranberries et le sucre gélifiant. Laissez macérer 15 minutes.
- Portez le tout à ébullition à feu vif. Maintenez l’ébullition environ 6 minutes supplémentaires à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu.
- Retirez l’écume si nécessaire.
- Remplissez immédiatement à ras bord les pots préalablement nettoyés et stérilisés.
- Fermez puis retournez les pots et laissez les reposer environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils ne soient plus brûlants avant de les manipuler et de les ranger.
© 2026 Not Parisienne
Ingrédients
- Gelée de pommes et cranberries
- 30 cl de jus de pommes
- 30 cl de jus de cranberries
- 100 g de cranberries séchées
- 700 g de sucre gélifiant spécial confitures
Instructions
- Dans une marmite, mélangez les jus, les cranberries et le sucre gélifiant. Laissez macérer 15 minutes.
- Portez le tout à ébullition à feu vif. Maintenez l’ébullition environ 6 minutes supplémentaires à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu.
- Retirez l’écume si nécessaire.
- Remplissez immédiatement à ras bord les pots préalablement nettoyés et stérilisés.
- Fermez puis retournez les pots et laissez les reposer environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils ne soient plus brûlants avant de les manipuler et de les ranger.
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mamancadeborde
Très sympa l’ajout des cranberries dans la gelée de pomme ! Bises
Amalia
Ca doit être tellement bon!
ptitecuisinedepauline
Jolie couleur pour cette gelée!
lilou25
Une gelée bien sympathique et très originale ! Je goûterais bien ! Bisous
guy59600
une gelée qui doit être bien délicieuse
très bonne soirée
Amy | Foodetcaetera
On en parle de ma passion pour les pommes ET les cranberries? J’adore ton idée, ça doit être délicieux!
Amy
The-FoodTrotter
J’adore l’idée des cranberries, c’est un fruit que j’adore tout bonnement! Si délicieusement acide, ça doit être délicieux en gelée 🙂
Carole
C’est une recette bien gourmande comme je les aime !
papillonmyosotis
Belle association gourmande.
sotis
hummmm y’a plus qu’a préparer les tartines!!! bisous
Eva
C’est une très bonne idée pour faire des cadeaux gourmands! En plus ce gelée peut se marier avec plein des bonnes choses!
Camilleb
Hum elle a l’air tres bonne cette gelée!!!
Suzon
Bonjour, votre recette correspond à combien de pots de confiture à peu près ?
Merci beaucoup d’avance! Je pense que les petits pots seront sous le sapin cette année 😉 !
Not parisienne
Bonjour! La recette fera environ 3 pots type confiture bonne maman (comme sur ma photo) je pense, moi j’avais fait un assortiment d’un ou deux gros pots pour moi + des petits à offrir, de taille variable suivant ce que j’avais récupéré! Bon préparatifs de noël 🙂