Not parisienne

Recettes gourmandes

7 juin 2019

Jus rhubarbe framboise

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Aujourd’hui, on parle jardinage! Enfin, façon de parler, mais on va parler de ce qui pousse naturellement dans mon jardin, malgré les soins inexistants que je lui prodigue! Évidemment les orties et les pissenlits sont comestibles, et si je mangeais tous ceux qui poussent  dans mon jardin, on aurait de quoi se nourrir gratuitement tout l’été ou presque! Mais je pense que mon homme finirait par se plaindre que ça fait trop de verdure…
 
 
Dans la savane de mon petit jardin de ville, poussent également un très beau pied de rhubarbe et un framboisier. Si la framboise est quasiment mon fruit préféré, la rhubarbe est celui que j’aime le moins… Du moins à la base, parce qu’à force de persévérance, je finis par apprendre à l’apprécier. En mélangeant donc un fruit que j’adore et un qui ne me branche pas trop, j’ai obtenu un résultat qui me plaît, donc je dirais que c’est une opération réussie. En jus, la rhubarbe apporte sa petite note acidulée très agréable, et se marie très bien avec la framboise plus sucrée.
 
 
Le jus de rhubarbe framboises est un des rares jus que je sucre car ces deux fruits ont tous les deux un côté acidulé, mais vous pouvez ajuster la dose de sucre à votre convenance, ou utiliser un autre sucrant comme du miel, du sucre roux…
 
 
 
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Boissons sans alcool 40 Replies to “Jus rhubarbe framboise”
Not parisienne

COMMENTS

40 thoughts on “Jus rhubarbe framboise

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    C’est peu commun de voir quelqu’un qui plante quelque chose qu’il n’aime pas trop dans son jardin … ce doit être parce que c’est joli ?
    La rhubarbe n’est peut être pas faite pour être mangée seule en fait, beaucoup la trouve trop acide, mais dès qu’elle est mariée à la fraise ou à la framboise c’est vraiment très bon ! je ne suis guère étonnée que tu ai apprécié ce jus ! il me plait aussi ! merci Marie ! gros bisous

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      Non la rhubarbe était déjà là quand j’ai emménagé, je ne vais quand même pas la déloger du coup! Mais grâce à elle j’apprends à apprécier ! Bisous !

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    Super idée de mélanger la framboise à la rhubarbe ! C’est vrai que ça doit être très bon ! J’ai aussi de la rhubarbe (qui pousse toute seule) dans mon jardin, mais j’ai plus de mal avec mes framboisiers, qui ont vite besoin d’eau… Gros bisous

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      Moi pareil elle pousse toute seule, c’est vrai qu’avec ces sécheresses mes framboisiers souffrent aussi et pourtant je suis dans le nord! Bisous

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    Un très bon jus avec ces choix et j’aime la couleur. J’adore la rhubarbe mais effectivement l’acidité peut déranger, il faut la cuire avant de l’accommoder ou la mélanger comme tu fais. Mes confitures de rhubarbe sont toujours faites avec des pruneaux.
    Bisous bon week-end de la pentecôte

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      Oui cuite avec du sucre ça passe mieux, ici j’ajoute un sucrant aussi mais c’est au goût de chacun 🙂 bisous

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    un très joli jus a boire bien frais
    excellent après-midi bisous

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    Ce jus doit être délicieux, bien acidulé comme je les aime.

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    Tu as de la chance d’avoir ces beaux fruits dans ton jardin ! Belle idée ce jus bien frais, rhubarbe et fruits rouges font bon ménage. Bises.

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      Oui je suis gâtée j’avoue, pourtant je suis nulle en jardinage 😉 bisous

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    Une petite merveille ton jus rhubarbe-framboise !
    Bonne soirée, bises.

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    La rhubarbe et la framboise sont un duo délicieux ! Je n’ai jamais tenté la rhubarbe en boisson mais il n’y a pas de raison que je n’aime pas, il faudra que je pense à mettre de côté quelques tiges la prochaine fois que j’en achète. Bonne soirée, bisous

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      C’est une bonne façon de l’écouler quand on en a trop je trouve 😉 bisous

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    Je t’en prends volontiers un grand verre, ce sont deux fruits que j’adore ! Bises

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