Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

2 août 2020

Cake framboise menthe

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L’un de mes fruits favoris depuis toujours est la framboise, mais j’en mangeais rarement à cause de son prix prohibitif. Jusqu’au jour où j’ai découvert dans mon marché de quartier un stand qui déstocke ses barquettes de fruits rouges à 1€ ou même moins en fin de matinée. Le bonheur ! Bien sûr ce sont des fruits fragiles et il faut les consommer vite. Lorsqu’ils sont un peu abîmés, je trouve plus sympa de les cuisiner que de les consommer tel quels. 

 
  
 
Pour en écouler un stock, j’ai donc imaginé un petit cake aux framboises tout simple, que j’ai enrichi de feuilles de menthe car j’avais la chance d’en avoir dans le jardin. 
 
Le mélange est fruité, frais et pas trop sucré, tout comme j’aime ! 
 
 
 
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Gâteaux 32 Replies to “Cake framboise menthe”
Not parisienne

COMMENTS

32 thoughts on “Cake framboise menthe

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    des saveurs qui se marient à merveille pour ce cake!

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    très joli cake et excellent fruit
    une bonne soirée bisous

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    Tu as raison, le prix des fruits rouge cest vraiment abuser !! Très joli cake Marie, j’avoue ne pas connaître le mariage de la framboise et la menthe, en tout cas bien tentant 😉 bisous de Pérols

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    joli cake mais sans menthe pour moi ..j’aime le sirop de menthe mais ne supporte pas les feuilles de menthe !! bises

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    Il doit être bien frais ce cake, miam ! Bisous

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    C’est normal que des ingrédients soient dans la liste et pas dans la recette et inversement ?

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      Hello, merci de me l’avoir signalé c’est maintenant corrigé 🙂 bonne journée !

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    ton cake fruité et frais me fait de l’oeil!!!! bisous

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    Une association surprenante et gourmande !
    Bonne journée, bises.

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    Je l’ai réalisé, rajouté du chocolat un délice !
    Merci pour cette recette légère, délicieuse et rapide à réaliser : mes papilles se régalent

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      Ha génial merci pour ce retour, ça doit être trop bon avec le chocolat en plus ! Bonne journée !

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