11 juillet 2022
Eau de concombre
Aller à la recette
Connaissez vous l’eau de concombre? C’est une recette détox que l’on voit parfois dans les régimes à la mode, mais ce n’est pas ce qui m’a motivée à tester cette recette.
De mon côté, je l’ai découverte dans un restaurant libanais à Paris il y a un bon moment, et j’avais adoré la fraîcheur de cette boisson.
Plus récemment, je me suis rendue dans un bar à cocktails où on servait de l’eau de concombre en rafraichissement en attendant que le cocktail soit servi. C’est très frais et parfumé, perso, j’adore! Il ne m’en fallait pas plus pour me lancer.
Cette recette est parfaite pour profiter d’une eau du robinet filtrée, le concombre va totalement effacer l’odeur de calcaire ou de chlore de l’eau!
Laissez le mélange infuser 2 heures au frais pour une saveur parfaite, au delà cela risque d’être un peu trop parfumé et l’écorce du citron va libérer une amertume.
Utilisez des fruits et légumes bio si possible, sinon les pesticides vont se diffuser dans l’eau.
🍄Ingrédients et substitutions
J’ai une précédence sur le citron vert dans cette recette, mais le jaune fonctionne également.
🥣Méthode
La recette est ultra simple, n’oubliez juste pas trop longtemps les fruits dans l’eau, sinon l’infusion sera trop forte!
🌿Green Tips
Si vous avez une eau du robinet au goût désagréable, sur votre lieu de vacances par exemple, cette recette peut vous permettre de l’apprécier plutôt que d’avoir un recours systématique à l’eau en bouteille.
❄️Conservation et congélation
Cette boisson se consomme instantanément, ne la gardez pas plus d’un ou deux jours au frigo en ayant filtré les rondelles de citron, concombre et a menthe dès que l’infusion est terminée).
💡 Essayez aussi
Pour une pause désaltérante, essayez aussi cette sélection de boissons glacées.
Ingrédients
- 1 litre d'eau filtrée
- 1/3 de concombre
- 1 citron vert
- 3 feuilles de menthe
Instructions
- A l'aide d'un épluche légumes, coupez le concombre en lanières.
- Tranchez les rondelles de citron.
- Mettez le tout dans un bocal ou une carafe, pendant 2 heures au frais.
- Servez immédiatement, ou enlevez les citrons, menthe et concombre pour que cela n'infuse pas plus une fois que c'est à votre goût.
© 2024 Not Parisienne
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Amélie cuisinedefamille
Coucou.
C’est une eau que j’aime bien faire, chaque année j’ai toujours plein de concombres dans mon jardin. Je trouve cette boisson bien rafraichissante.
Je fais une petite pause de blog pendant quelques semaines donc je ne serais pas présente jusque début août. Si c’est bientôt les vacances pour toi, profites en bien.
Bisous et à bientôt
Not parisienne
Coucou, oui moi aussi j’adore ces eaux à parfumer et très légère ! Profite bien de tes congés, pour moi aussi ça va tourner au ralenti à partir de ce soir ! J’ai des publications programmées mais je serai moins présente c’est certain ! Bisous
Assia
De la fraîcheur avec ce trio délicieusement comibinés
Not parisienne
Oui tout à fait ! Bisous
EmmaxGranger
Hello !
Pour ma part je suis très fan de l’eau fruitée citron framboise !
Des bisous 🙂
Not parisienne
J’en ai goûté aux fruits rouges ce weekend c’était délicieux ! Je pense que je vais tester d’autres versions très prochainement, pourquoi pas la tienne ? Bisous
guy59620
une boisson que je découvre
excellent après-midi bisous
Not parisienne
C’est tout simple mais ça change et ce n’est pas trop sucré ! Bisous
Lou
Une eau bien appréciable par cette chaleur ! bises
Not parisienne
Oui et ça ne va pas s’améliorer ! Je crois que la journée la plus chaude ça sera demain !
Les recettes de la débrouille
Cela doit être bien rafraîchissant.
Bonne fin de journée.
Les recettes de la débrouille Articles récents…Petits cakes au fromage blanc et aux pépites de chocolat
Not parisienne
Carrément, et ça tombe bien, on en a besoin par cette chaleur ! Bisous
Christalie
sans la menthe ça me va … merci bon lundi ! bisous
Not parisienne
Elle est facultative, c’est très facile de décliner d’autres versions de toute façon ! Bisous
speedy70
Molto interessante, grazie non la conoscevo!!!
Not parisienne
Contente de vous faire découvrir cette recette !
salima
merci pour cette découverte ! bises
Not parisienne
Merci à toi pour ton message !
Cooking Julia
Cette boisson doit être délicieuse, tellement fraîche en cette saison ! Bisous
Not parisienne
Oui, parfaitement adapté aux grosses chaleurs ! Bisous
choupette88
Je reviens tout doucement sur le blog et j’en profite pour te souhaiter une belle journée ensoleillée.
bisous de nous deux
Not parisienne
Coucou,bon retour et bonne journée à toi aussi !