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Recettes gourmandes

11 juillet 2022

Eau de concombre

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Connaissez vous l’eau de concombre? C’est une recette détox que l’on voit parfois dans les régimes à la mode, mais ce n’est pas ce qui m’a motivée à tester cette recette.
De mon côté, je l’ai découverte dans un restaurant libanais à Paris il y a un bon moment, et j’avais adoré la fraîcheur de cette boisson.
 
Plus récemment, je me suis rendue dans un bar à cocktails où on servait de l’eau de concombre en rafraichissement en attendant que le cocktail soit servi. C’est très frais et parfumé, perso, j’adore! Il ne m’en fallait pas plus pour me lancer.
 
 
Cette recette est parfaite pour profiter d’une eau du robinet filtrée, le concombre va totalement effacer l’odeur de calcaire ou de chlore de l’eau!
 
Laissez le mélange infuser 2 heures au frais pour une saveur parfaite, au delà cela risque d’être un peu trop parfumé et l’écorce du citron va libérer une amertume.
 
Utilisez des fruits et légumes bio si possible, sinon les pesticides vont se diffuser dans l’eau.
 
 
 
🍄Ingrédients et substitutions
J’ai une précédence sur le citron vert dans cette recette, mais le jaune fonctionne également.
 
🥣Méthode
La recette est ultra simple, n’oubliez juste pas trop longtemps les fruits dans l’eau, sinon l’infusion sera trop forte!
 
🌿Green Tips
Si vous avez une eau du robinet au goût désagréable, sur votre lieu de vacances par exemple, cette recette peut vous permettre de l’apprécier plutôt que d’avoir un recours systématique à l’eau en bouteille.
 
❄️Conservation et congélation
Cette boisson se consomme instantanément, ne la gardez pas plus d’un ou deux jours au frigo en ayant filtré les rondelles de citron, concombre et a menthe dès que l’infusion est terminée).
 
💡 Essayez aussi
Pour une pause désaltérante, essayez aussi cette sélection de boissons glacées.
 
 
 
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Boissons sans alcool 22 Replies to “Eau de concombre”
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COMMENTS

22 thoughts on “Eau de concombre

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    Coucou.
    C’est une eau que j’aime bien faire, chaque année j’ai toujours plein de concombres dans mon jardin. Je trouve cette boisson bien rafraichissante.
    Je fais une petite pause de blog pendant quelques semaines donc je ne serais pas présente jusque début août. Si c’est bientôt les vacances pour toi, profites en bien.
    Bisous et à bientôt

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      Coucou, oui moi aussi j’adore ces eaux à parfumer et très légère ! Profite bien de tes congés, pour moi aussi ça va tourner au ralenti à partir de ce soir ! J’ai des publications programmées mais je serai moins présente c’est certain ! Bisous

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    De la fraîcheur avec ce trio délicieusement comibinés

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    Hello !
    Pour ma part je suis très fan de l’eau fruitée citron framboise !

    Des bisous 🙂

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      J’en ai goûté aux fruits rouges ce weekend c’était délicieux ! Je pense que je vais tester d’autres versions très prochainement, pourquoi pas la tienne ? Bisous

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    une boisson que je découvre
    excellent après-midi bisous

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      C’est tout simple mais ça change et ce n’est pas trop sucré ! Bisous

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    Une eau bien appréciable par cette chaleur ! bises

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      Oui et ça ne va pas s’améliorer ! Je crois que la journée la plus chaude ça sera demain !

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      Carrément, et ça tombe bien, on en a besoin par cette chaleur ! Bisous

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      Elle est facultative, c’est très facile de décliner d’autres versions de toute façon ! Bisous

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    Cette boisson doit être délicieuse, tellement fraîche en cette saison ! Bisous

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    Je reviens tout doucement sur le blog et j’en profite pour te souhaiter une belle journée ensoleillée.
    bisous de nous deux

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