Recettes gourmandes
Aujourd’hui, je sens que je ne vais pas plaire à tout le monde avec la recette que je vous propose, puisqu’il s’agit d’un cocktail qui mêle vin rouge… et Coca! Cela va sembler une hérésie pour certains, mais pour d’autres, c’est une tradition! Je vous explique tout cela un peu plus bas, et notamment comment […]
Voilà revenue la période d’une de mes fêtes favorites, la Saint Patrick! Vous ne pouvez pas imaginer à quel point je rêve de fêter une Saint Patrick en Irlande! Cela a été un peu court pour l’organiser cette année, mais j’ai dans l’idée d’aller visiter l’Irlande en 2022, plutôt sur la fin d’année. Le temps […]
Vous savez peut être que j’ai la chance d’être frontalière belge. C’est un pays que j’adore, ponctué de nombreuses villes qui méritent le détour et permettent de se faire des petits week-ends dépaysants et gourmands… Si la gastronomie belge n’est pas la plus célèbre qui soit, elle n’en est pas moins hyper intéressante à découvrir […]
Vous êtes vous déjà dit que cela semblait être du gâchis de vider le vinaigre du bocal de cornichons quand le bocal est fini ? J’avoue que je me suis demandé une paire de fois si je ne pourrais pas en faire quelque chose plutôt que de le jeter. J’ai enfin fini par mener ma […]
Faites plaisir à toute votre famille avec ces tacos sains et gourmands! Ces tacos sont parfumés, épicés juste comme il faut et rapides à faire. Ils se réalisent en quelques minutes et sont si bons que je n’y résiste pas! Ce n’est un secret pour personne que j’aime la cuisine du monde, et la cuisine tex-mex […]
Connaissez-vous les fromages végétaux ? C’est une spécialité qui n’existait pour ainsi dire pas il y a quelques années, mais qui se développe beaucoup, comme de nombreuses préparations “veggie”. À Lille, nous avons une épicerie végétale vraiment géniale à proximité du quartier de Wazemmes, je m’y rends depuis des années et j’y découvre toutes sortes […]
Il y a quelques temps, j’avais repéré une recette de knackis sur le compte Instagram @Pierrettecuisine. C’est le compte d’une de mes “copines de blog” de longue date. Je dis “copine de blog”, car nous ne nous connaissons que par le biais de nos blogs et des réseaux sociaux. Mais on échange depuis tellement longtemps […]
Je vous avais parlé il y a quelques temps de mon dégât des eaux, dû au chéneau de mon voisin qui n’est pas raccordé et se déverse sur ma façade. Cela fait déjà plus de 4 mois que cela dure, et malheureusement les choses n’ont pas beaucoup avancé… Bien que je sois prête à […]
Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr Connaissez-vous la levure maltée? Ces petites paillettes que l’on appelle aussi levure maltée, sont en réalité de la levure de bière enrichie de malt d’orge. La levure en tant que telle est un champignon microscopique qui permet la fermentation du maltose et du pain, et qui peut constituer […]
Vous savez peut-être que j’ai passé un petit week-end sympa entre amis à Nice mi février. Nous avons eu un temps dément qui nous a permis de déjeuner le dimanche sans manteau sur la plage. Quel bonheur ! Ayant fait une bonne grasse matinée avant, nous n’avions pas eu le temps de cuisiner et nous […]