Pizza poulet curry
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une petite recette concoctée par mon homme… Comme vous le savez peut-être déjà, c’est lui qui manie la friteuse à la maison, et une grande majorité des cuissons des viandes, il est notamment passé maître des paupiettes l’an dernier! Côté pizzas, on se partage la tâche. Cela dépend de l’inspiration de l’un ou de l’autre, ou de sa motivation, du genre :
– Lui : Je mangerais bien des pizzas ce soir!
– Moi: Ah oui mais non, j’ai déjà prévu un excellent ragoût de tofu sans gluten et sans saveur hypocalorique! (OK, ce n’est pas crédible).
– Lui : Bon, et si c’est moi qui cuisine?
– Moi : (Après deux secondes de pseudo hésitation) Allez d’accord, je prendrai 2 pizzas XXL, une double fromage et une curry avec supplément poulet!
Voilà comment au final, on ne mange jamais sans gluten et hypocalorique, et comment parfois, je ne fais pas à manger !
Mon homme est un très bon cuisinier lui aussi, et je dois dire que ses pizzas sont plutôt du genre canon. Parmi toutes celles qu’il m’a faites, celle-ci est au sommet du top du haut du panier, c’est pour dire! Je suis une fan de curry insatiable, évidemment ça joue, mais cette pizza, tout en n’étant pas trop riche, est un vrai festival de saveurs complémentaires et parfaitement bien dosées! Rien que ça!
Pizza poulet curry
Pour 4 personnes
- 1 pâte à pizza
- 50 g de fleurettes de brocoli
- 30 g de poivron vert
- 30 g de pommes de terre bien cuite
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée de thym
- 30 g de mozzarella râpée
- Sel, poivre
Pour la sauce curry
- 1 yaourt brassé nature
- 1/4 de c. à c. de pâte de curry rouge
- 1 c. à c. de curry en poudre
- 1/2 c. à c. de coriandre fraîche hachée
- 1 c. à s. de mayonnaise
- Sel, poivre
Pour le poulet
- 100 g de poulet rôti
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de curry
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre
Faites revenir le poivron et le brocoli 5 minutes à la poêle avec une cuiller d’huile, du sel, du poivre, la paprika et le thym.
Faites mariner le poulet dans une cuiller a soupe d’huile d’olive avec du sel, du poivre, 1 pincée de thym, une pincée de curry.
Faites la sauce au curry en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la sauce , puis disposez le brocoli et le poivron, la pomme de terre et le poulet, Saupoudrez de fromage râpé.
Mettez 10 minutes au four.
guy59600
superbe pizza bien garnie
excellente soirée
Not parisienne
Merci beaucoup!! bonne journée!
mamimijane
c’est une belle pizza,
il m’arrive de faire de la pâte à pizza à la farine de sarrasin,mais elle lève moins.
bonne soirée.
Not parisienne
Je n’ai jamais essayé au sarrasin mais ça doit être trop bon!
Alessak
Mmmmhhh ça a l’air trop bon, je mets ta recette dans mes favoris 😉
Not parisienne
Ravie que ça te plaise 🙂
irisa
Bravo à Mr Not Parisien ….. quel bonheur d’avoir un homme cuisinier , ce n’est pas mon cas, mais il a d’autres atouts !
Not parisienne
Oui je lui laisse rarement la main avec tout ce que je prévois de cuisiner, mais quand il s’y met je me régale!
Carole
Ah je ris, j’ai l’impression d’être à la maison 😀
Merci pour la recette.
Bisous.
Not parisienne
Ha je vois que je ne suis pas la seule dans cette situation 😉
Ortisse
Chez moi aussi la pizza gagne toujours! Elle a l’air canon la pizza de ton chéri.
Not parisienne
Oui franchement c’était une de ses plus belles réussites en matière de pizza!
lilou25
Super cuisinier ton homme ! Sa pizza est très tentante ! Bisous
Not parisienne
Merci pour lui ^^ bisous!
LadyMilonguera
Elle me plait bien cette pizza…
Not parisienne
Merci beaucoup 🙂
elodisucree
Bravo elleest superbe!!!!
Not parisienne
Merci c’est gentil ^^
sherazade
waouw…
Cette pizza est un vrai délice et bien tentante
Moi qui aime le curry… elle ne peut que me plaire
De plus, le poulet se marie à merveille avec cette épice
Meric
Not parisienne
Oui j’adore le mariage du poulet et du curry c’est toujours délicieux !
Marie L / Allergique Gourmand
Tu as fait de ta pizza un plat complet. Enfin, ton mari a fait de sa pizza …..C’est agréable quand on peut laisser la main. Belle journée
Not parisienne
Oui c’est super sympa quand l’autre te fait la cuisine tu l’apprécies différemment !
aggietlili
Superbe et trés gourmand, on en croquerait ! C’est agréable de se faire chouchouter…
Not parisienne
Merci miss et bonne journée !
choupette88
Une belle recette ! Miam …
Belle soirée à toi
Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup et bonne journée à toi !
patricia cuisine
félicitation à mr, vous avez du vous régaler !! je m’abonne à ton blog comme sa je ne louperais plus rien !! bisous ma belle
Not parisienne
C’est gentil j’espère que ça fonctionnera les mails ne parviennent pas toujours aux destinataires je crois 🙁
lespetitsplatsdeBéa
ton mari te gâte avec cette pizza des plus gourmandes.
Not parisienne
Oui il sait comment me faire plaisir 😀
gridelle
elle me va parfaitement ta pizza!
Not parisienne
Ça ne me surprend pas hihihi !
gut
Ouf ! elle contient du poulet ! Je déteste ça ! ce qui fait que je ne vais pas courir en cuisine la faire comme ça avait été le cas pour ta pizza fromages et tomates séchées ! Quoique je me dis que je pourrais remplacer le poulet non ? tu es vraiment une tentatrice ma chère Marie ! merci tout de même elle a l’air sublime !
Not parisienne
Hahaha tu te tentes toi-même en disant que tu peux remplacer le poulet mais tu as raison tu peux le remplacer ou le supprimer, l’autre jour on a fait la même mais sans viande et avec du camembert en plus, c’était délicieux !
Esthelle
Ce que je trouve toujours compliqué, c’est la pâte. Je déteste quand elle est trop épaisse…
Mais je retiens la recette de Monsieur pour la garniture : ce n’est plus de la pizza, c’est une oeuvre d’art!
Not parisienne
On la fait souvent maison et elle a une bonne épaisseur, mais ça m’arrive aussi de prendre des pâtes à pizza toutes faites, ça dépend du temps que j’ai!
Cooking Julia
C’est vrai qu’elle a l’air canon cette pizza!!
Not parisienne
je confirme : elle l’est ^^
martine
J’en ai prévu une pour la semaine prochaine mais ta version m’enchante beaucoup plus avec cette sauce.
Not parisienne
Elle était vraiment très bonne, n’hésite pas à tester!!
Alison
C’est trop chouette que ton chéri sache cuisiner, le mien aussi mais il reste bien plus basique! 😉
Rien de tel que les pizzas maison, celle-ci dépote!
Not parisienne
Oui on adore ça les pizzas maison, et il y a tellement de variantes à inventer qu’on n’est pas prêts de s’arrêter ^^
Marlyzen
Mmmmh, ta sauce au curry est une tuerie, j’adore !
Ca m’a fait rire le “Je mangerais bien des pizzas”… ce n’est pas “une pizza”, mais bien DES pizzas / personne ? 😀 Bises.
Not parisienne
On aime bien avoir du choix dans les parfums donc oui on a tendance à faire les pizzas par deux voire trois 😉 rien n’oblige à tout manger mais bon… 😉