Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

8 novembre 2020

Tarte au fromage blanc et zestes d’orange

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J’adore le cheesecake à l’américaine, mais j’ai parfois tendance à oublier qu’il existe des versions européennes, comme le gâteau au fromage blanc et le kase kuchen
 
 
 
Si le cheesecake est souvent réalisé avec du creamcheese et contient une pâte à base de biscuits broyés, les versions européennes sont généralement au fromage blanc et prévoient une pâte à tarte classique, comme une pâte brisée ou sablée. 
 
Le recette que je vous propose aujourd’hui à été réalisée à l’occasion de l’anniversaire de ma sœur, et elle est parfumée aux zestes d’oranges, un petit détail qui me fait craquer. 
 
Pour la bonne tenue du gâteau (et son goût), je vous recommande d’utiliser du fromage blanc et de la crème fraîche non allégés.
 
 
 
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Tartes et galettes 12 Replies to “Tarte au fromage blanc et zestes d’orange”
Not parisienne

COMMENTS

12 thoughts on “Tarte au fromage blanc et zestes d’orange

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    Moi, je préfère la tarte au fromage blanc ! La tienne est parfaite avec sa saveur d’agrume

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    Une très jolie tarte bien généreuse !
    Bonne journée, bises.

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    Quelle bonne idée de parfumer ce gâteau avec des zestes ! Je note ….
    Bisous

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    Mon homme adore ça. S’il voit ta jolie tarte, il va vite m’en réclamer

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