Recettes gourmandes
Nous voilà en juin! Après les beaux jours qu’on a eu la chance d’avoir en avril, on continue de profiter de nos terrasses et du retour des légumes stars de l’été! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de saison en juin: Légumes : Artichaut, aubergine, bette, betterave, carotte, chou-fleur, […]
Nous voilà en mai! Même si nous traversons une période compliquée cette année et ne profitons pas des beaux jours de la même façon que d’habitude, c’est le moment plus que jamais de se régaler avec de bons repas dans le jardin pour ceux qui ont la chance d’en avoir un, et de prendre du […]
La tarte cauchoise est une spécialité normande. Son nom signifie qu’elle vient du pays de Caux, dans la Seine Maritime. On connait plus souvent la tarte cauchoise sucrée, un dessert aux pommes divin, mais il y a aussi des spécialités salées là-bas. C’est le cas de cette tarte cauchoise aux oignons. C’est […]
Nous voilà en avril! C’est le retour des beaux jours, et même s’ils peuvent être timides et si la pluie peut être de la partie, on a envie de fraîcheur et d’abandonner les soupes au profit des salades et des légumes croquants! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de […]
Photo Kari Sullivan @Flickr Le radis est un légume parfait en snack, dans les sandwiches ou dans les salades. Si vous vous demander comment bien les choisir, les préparer ou même qu’en faire, c’est par ici! Source Jeremy Keith @Flickr Comment choisir les radis? Que ce soit au supermarché ou à la ferme, choisissez des […]
Photo Maja Dumat @Flickr Le potimarron est une courge d’hiver de couleur orange à peau mince, et à la chair ferme. Sa saveur délicate rappelle la châtaigne. Très nutritif, c’est une bonne source de fibres, de vitamines A, C et B, de calcium, de potassium et de fer. Ma façon préférée de le manger est […]
Attention, aujourd’hui on part dans l’ultra calorique! Si vous avez prévu de perdre du poids, fermez immédiatement cet article car rien qu’en le lisant vous risquez de prendre 1 kg ou deux ! J’ai toujours adoré le cheesecake et le plus basique qui soit, avec quelques zestes de citron me régale. Mais j’aime […]
Aujourd’hui, je vous propose une tarte qui va régaler les amateurs de citron. Je ne sais plus bien d’où m’est venue l’idée, je me souviens d’avoir déjà associé le citron et l’amande dans une galette des rois et c’était divin… Alors puisque maintenant l’excuse de la galette est passée, cette tarte vous permettra de vous […]
Aimez-vous la tarte au citron? Moi j’avoue que ce dessert est un de mes favoris. J’ai longtemps fait un blocage sur la meringue car dans certains desserts industriels, je trouve qu’elle a un goût métallique. Est-ce un délire de ma part, ou vous avez déjà remarqué ça vous aussi? Quoi qu’il en soit, dès que […]
Nous voilà en février! Comme en janvier, nous sommes dans un des mois où il y a le moins de fruits et légumes de saison, mais cela n’empêche pas de se régaler, car c’est le mois de la chandeleur! On organise une crêpes party et tout va mieux! Les produits de saison en février : […]