20 septembre 2026
Assiette du quotidien #5 – Septembre
Septembre est un mois unique, suspendu entre les derniers éclats de l’été et la douceur enveloppante de l’automne qui s’annonce. C’est une période de transition où le rythme s’accélère avec la rentrée, mais où la nature nous offre une transition gourmande magnifique, riche en fruits juteux et en légumes réconfortants.
Dans cet article, je vous propose une journée type de septembre : des repas simples, de saison, accessibles, pensés pour s’intégrer dans une vraie vie, sans organisation compliquée ni injonction de perfection.
L’idée n’est pas de transformer votre alimentation du jour au lendemain, mais plutôt de vous montrer comment, à travers quelques ajustements simples, on peut déjà se sentir mieux au quotidien.
Le fil conducteur de septembre
En ce moment de l’année, l’alimentation s’équilibre naturellement entre la fraîcheur des derniers produits gorgés de soleil et le besoin de réconfort face aux matins plus frais.
On cherche souvent à :
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retrouver de l’énergie pour aborder la rentrée sans stress
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faire le plein de vitamines avec les fruits et légumes de saison
-
intégrer davantage de végétal dans l’assiette de manière fluide
-
s’offrir des moments de douceur sans lourdeur
Dans cette journée, on va donc s’appuyer sur des aliments simples, riches en fibres, en nutriments essentiels, et suffisamment savoureux pour faire rimer quotidien et plaisir.
Le moment sucré : petit-déjeuner ou dessert du quotidien
Je commence souvent la journée avec une base simple, fraîche et nourrissante, qui se prépare facilement la veille pour gagner du temps le matin.
Aujourd’hui, je vous propose une option parfaite pour réveiller les papilles en douceur en ce début de mois automnal : des flocons tendres, des fruits acidulés et une touche d’érable.
C’est une base très simple, que vous pouvez adapter en fonction de vos envies, tout en gardant cette idée d’un équilibre entre gourmandise et légèreté.
Le repas salé — une assiette de saison
Pour le repas principal, j’aime proposer une assiette à la fois simple, nourrissante et profondément végétale, idéale pour cette période de transition.
Aujourd’hui, il s’agit d’une belle assiette fraîche et terrienne, qui met à l’honneur des légumineuses fondantes associées à une vinaigrette délicatement relevée.
C’est le type de plat que j’apprécie particulièrement en septembre : suffisamment complet pour constituer un repas à lui seul, mais assez léger pour rester parfaitement digeste.
Le snack du quotidien
Le goûter ou la pause de l’après-midi est souvent le moment idéal pour faire une vraie coupure et recharger ses batteries sans saturer l’organisme.
Dans cette version de septembre, je vous propose un snack simple, nourrissant et parfaitement adapté à la saison : une association fruitée et croquante, idéale pour tenir jusqu’au soir sans frustration.
👉L’idée : quelques quartiers de poires fraîches avec une poignée d’amandes et un carré de chocolat noir.
Les idées bonus
Parce que tout ne passe pas forcément par une recette complexe :
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un bol de raisins frais croquants
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une compote de pommes maison sans sucre ajouté à la cannelle
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une infusion chaude aux épices douces
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des restes de légumes rôtis réchauffés avec une sauce tahini
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quelques noix pour le plein d’oméga-3
Ce qu’il faut retenir de ce mois de septembre
Ce type d’alimentation repose avant tout sur une idée simple : mieux manger ne veut pas dire complexifier votre quotidien.
En septembre, il devient assez naturel de :
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savourer les derniers fruits d’été et les premiers produits d’automne
-
intégrer davantage de végétal avec gourmandise
-
trouver un juste équilibre entre vitalité et réconfort
-
revenir à des plaisirs simples et faits maison
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Gut
Toujours des repas équilibrés, bien choisis et gourmands ! Même si ce n’est pas dans mes habitudes alimentaires, quelque part ça donne envie ! Merci Marie, gros bisous bonne soirée