Recettes gourmandes
Quand je pense à la rhubarbe, je reviens toujours à mon jardin. Pendant des années, il ressemblait à une jungle : je n’ai jamais tondu la pelouse et la végétation s’y épanouissait librement. Les oiseaux venaient s’y poser, les papillons et les chats du quartier y trouvaient leur place. Et au milieu de ce joyeux […]
Voilà le joli mois de mai ! Les journées s’étirent, les températures deviennent plus douces et l’envie de cuisiner change complètement. On a moins besoin de plats réconfortants, et plus envie de fraîcheur, de couleurs et de simplicité. Côté fruits, c’est encore un peu léger même si ça commence doucement à s’étoffer. En revanche, côté […]
La confiture est un produit que j’adore : j’en achète régulièrement et j’aime aussi en faire moi-même avec des produits de saison ! L’odeur sucrée qui emplit la cuisine pendant que les fruits mijotent avec le sucre, les pots colorés qui s’alignent sur les étagères… c’est un vrai plaisir. Mais quand ces pots commencent à […]
Mon histoire d’amour avec la rhubarbe est loin de ressembler à un coup de foudre, car à la base je la détestais. Mais à force de m’acharner dans le but de ne pas gâcher ma production du jardin, j’en suis venue à l’apprécier. La rhubarbe ne ressemble à rien d’autre, elle a un côté […]
L’été touche à sa fin ! J’espère que le vôtre a été au top et vous a apporté votre lot de voyages, de dépaysement, de bonheur, de relaxation, de tomates juteuses, de spritz frais, de soirées entre amis sous les étoiles, de barbecues conviviaux, de melons sucrés, de séances de bronzage bien méritées, de pastèques […]
La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que j’avais initialement postée en 2016 aux débuts de mon blog et que j’ai eu l’occasion de refaire et améliorer récemment. Ca a aussi été l’occasion de mettre à jour les photos, qui étaient vraiment catastrophiques à l’époque! Je suis contente d’avoir progressé à ce […]
Vous savez peut être que j’ai la chance d’être frontalière belge. C’est un pays que j’adore, ponctué de nombreuses villes qui méritent le détour et permettent de se faire des petits week-ends dépaysants et gourmands… Si la gastronomie belge n’est pas la plus célèbre qui soit, elle n’en est pas moins hyper intéressante à découvrir […]
Cet été, je me suis rendue dans les Vosges, une région montagneuse, verte, arborée et ponctuée de lacs. Le paradis en somme! Comme à chaque fois que je visite une nouvelle destination, j’ai essayé d’en profiter pour découvrir la gastronomie locale et pour réaliser une sélection de souvenirs gastronomiques typiques. Voici donc mes idées de […]
OutPhoto Ian Sane @Flickr Dans cette rubrique, je vous parle chaque mois de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m’ont tapé dans l’œil et des plats que je compte tester prochainement… Voici donc ce qui me motive plus particulièrement en ce moment! Les épices Au fil des années, j’ai accumulé beaucoup […]
La rhubarbe est un des légumes les plus faciles à faire pousser dans le nord. Je dispose d’un très beau pied dans mon jardin et j’ai appris à l’apprécier avec le temps alors que je la trouvais trop acide quand j’étais plus jeune. Découvrez toutes mes idées pour écouler votre stock de rhubarbe avant que […]