Chestnut martini
Aujourd’hui, je vous propose une recette à la châtaigne. Ca tombe bien car c’est de saison ! Ces derniers temps, j’ai réalisé énormément de cocktails à la châtaigne, car mon filleul a eu la gentillesse de m’en ramener une bouteille de vacances. Voilà de quoi m’amuser et créer à volonté! J’ai trouvé ce cocktail […]
Cocktail orange café
Je ne sais pas bien pourquoi, mais le cocktail que je vous propose aujourd’hui m’évoque un lendemain de réveillon… Je l’imagine bien pour clôturer le repas du 25 décembre, ou encore pour se remettre d’aplomb si on doit recommencer la fête le soir du 25… Je ne sais pas vous mais chez moi, Noël, ce […]
Joyeux Noël
Photo John Rusk @Flickr Photo Terry Madeley @Flickr C’est Noël! J’espère que vous avez été bien gâtés, que vos assiettes sont remplies de bonnes choses et surtout que des sourires sont sur vos visages car vous êtes entourés de ceux que vous aimez! Profitez bien de ces moments tous ensemble après tant de temps séparés, […]
Bon réveillon à tous!
Photo Nathalie @Flickr En ce 24 décembre, je n’ai pas grand chose à vous dire, pas de recette à vous partager, je voulais simplement prendre le temps de vous souhaiter de Joyeuses fêtes, que vous soyez seul, à deux, ou en famille, au complet ou en mode réduit par les évènements de cette année. Photo […]
Gratin de pommes de terre au camembert et miel
Si vous cherchez un plat nourrissant, réconfortant et facile à faire, arrêtez-vous, j’ai ce qu’il vous faut! J’ai trouvé cette recette chez Alexandra du blog Presque bonne à marier il y a quelques temps et je l’avais immédiatement mise de coté, car je savais que j’avais du camembert à finir au frigo. […]
Hot-dog alsacien
Vous connaissez ma passion pour les hot-dogs… Pour résumer, la street food et tout ce qui peut se grignoter avec les doigts, j’adore ! Mais pas question de répéter la même recette à l’infini, je tente de nouvelles variantes à chaque fois. Cette recette peut être faite en version végétarienne ou […]
Cupcakes vanille et châtaigne
Quoi de meilleur qu’un petit cupcake? Je dois vous avouer qu’en ce qui me concerne, je n’aime pas toujours les cupcakes à l’américaine. J’en ai mangé quelques fois là-bas et j’ai trouvé la base assez insipide et la crème au dessus bien trop écœurante à mon goût. Au final, l’ensemble ne ne me laissait qu’une […]
Chutney de l’écureuil aux pommes, marrons et miel
Des fois je me dis que dans une vie antérieure, j’ai du être un écureuil. Déjà parce que j’adore cet animal, ensuite parce que mes cheveux sont à peu près de la même couleur que le pelage d’un écureuil (traduction, je suis rousse) et enfin, j’adore les graines et noix en tous genres! Et comme […]
Sirop de mélisse
Connaissez vous la mélisse? J’en ai plein mon jardin et même si c’est un peu envahissant, c’est vraiment une super opportunité de se régaler! La mélisse, c’est cette plante qui visuellement ressemble à la menthe (elle fait partie de la même famille) mais que tout le monde confond avec la citronnelle à cause de son […]
Endives au roquefort et cranberries
Aujourd’hui, je vous propose une petite idée qui me vient du livre recevoir bio, de Cléa. Je l’avais réalisée pour un repas de fêtes et en plus d’être très bien présentée, elle a régalé tout le monde. Il s’agit de petites endives farcies de roquefort et de cranberries. J’ai mis beaucoup de […]