Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

16 janvier 2021

Spécialité de Serbie : soupe de pommes de terre épicée

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Connaissez-vous la cuisine Serbe? Je pense que je connais la réponse pour beaucoup d’entre vous, car elle n’est pas très connue chez nous! J’ai beau vivre dans une grande ville, je n’ai jamais vu de restaurants de spécialité de ce pays d’ailleurs!
 
 
 
Comme j’aime voyager en cuisine (c’est même le but de départ de ce blog à mes yeux!) j’ai voulu découvrir la Serbie à travers une recette traditionnelle.
 
 
Après quelques recherches, je suis tombée sur une recette de pommes de terres épicées. Comme j’adore les pommes de terre et les épices, ce plat semblait fait pour moi! Et il s’avère que c’était le cas, il était délicieux!
 
 
En Serbie, ce plat se nomme Ljuta krompir čorba, mais je vous propose qu’on l’appelle simplement soupe de pommes de terre épicée, c’est plus facile à prononcer!
 
Ces photos sont un peu anciennes et pas très appétissantes, mais ne vous y trompez pas, nous nous sommes régalés!
 
 
Source d’inspiration :
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Entrées 18 Replies to “Spécialité de Serbie : soupe de pommes de terre épicée”
Not parisienne

COMMENTS

18 thoughts on “Spécialité de Serbie : soupe de pommes de terre épicée

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    une jolie soupe que tu nous fais découvrir chez moi il neige bien et en plus il gèle les voitures roulent au pas
    bonne fin d’après-midi bsous

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      A Lille la neige ne tient pas souvent avec la pollution il fait un peu plus chaud c’est dommage ! Bisous

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    Belle version de soupe de pommes de terre!

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    merci pour ce voyage culinaire ! bises, bises

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    Coucou!
    La soupe n’est pas de circonstance en ce moment chez nous, avec nos 30° quotidiens, mais ce que j’apprécie dans ta recette , ce sont les épices.
    Trés bon dimanche à toi,

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      Oh j’ai du mal à imaginer ça en étant sous la neige mais en effet ça n’est pas adapté pour toi ! Bisous

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    Nous passons te souhaiter un bon dimanche !
    Chez nous, il y a beaucoup de neige, le paysage est vraiment joli !
    Gros bisous de nous deux !

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    Bien réconfortant cette soupe au nom imprononçable … bisous !!

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    Merci pour cette découverte ! C’est une soupe toute simple et bien nourrissante.
    Bonne soirée, bises.

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    C’est une bonne idée cette soupe aux épices, ça change ! Merci pour cette recette !
    Je viens de me rendre compte que je ne recevais plus ta news, je me ré-inscris 🙂 Bisous

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      Oui cette soupe est vraiment délicieuse ! Il y a peut-être un problème avec ma newsletter ça arrive régulièrement… Je ne sais pas trop quoi faire. Bisous !

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