Truffes aux oréos sans cuisson

Aimez-vous les truffes? Ces spécialités sont loin d’être mes favorites parmi tous les chocolats et confiseries que l’on peut déguster durant la périodes des fêtes. Mais quand j’ai vu ces petites boules aux Oréos, j’avoue que j’ai été tentée de les tester! Les Oréo sont des biscuits que tout le monde adore dans ma famille. 
 
 
Pour réaliser ces truffes, on utilise du chocolat blanc, que l’on mélange avec du « creamcheese », c’est à dire du fromage à la crème de type Philadelphia, et avec des Oréo broyés. Rien que du très riche quoi… On s’y attend un peu, le résultat est costaud et un poil écœurant, mais à petite dose, cela reste très bon! N’en abusez-pas, au risque de finir l’année avec les artères bouchées!
 
 
Les boules peuvent être formées avec des cuillers ou avec les mains. A mon avis, la seconde option est bien plus rapide, mais il ne faut pas avoir peur de s’en mettre partout bien sûr!
 
  
 
 
Truffes aux oréos sans cuisson

Truffes aux oréos sans cuisson

Ingrédients

  • 18 oreos
  • 300 g de creamcheese
  • 400 g de chocolat blanc

Instructions

  1. Mixez finement les oreos dans un robot culinaire. Réservez un peu de la mixture d’oreos finement broyés pour garnir plus tard et le mettre de côté.
  2. Mélangez le fromage à la crème et les oreos concassés jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
  3. Roulez ce mélange en boules et placez-les sur une plaque de papier cuisson.
  4. Mettez au congélateur pendant 15 minutes.
  5. Pendant que les boules sont au congélateur, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  6. Retirez les truffes du congélateur, et trempez-les dans le chocolat. Garnissez avec les miettes d'oreo réservées.
 
Source d’inspiration :
 
 
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