Tortilla aux courgettes et au spam
Aujourd’hui je vous propose une recette rapide et délicieuse avec un aliment qui semble tout droit sorti d’une série américaine des années 50 : le « SPAM » ou le pâté de jambon américain.
Les américains le déclinent sous toutes les formes : en sandwich, en burger, en petit déjeuner avec des œufs, froid, chaud, avec des bananes frites, en salades, etc.
De manière générale, je pense qu’on peut l’utiliser facilement et sans risque dans toute recette aux dés de jambon ou aux lardons! Le spam a un goût un peu hybride entre le corned beef et le jambon, c’est assez étrange mais une fois grillé et cuisiné ce n’est franchement pas mal du tout!
P.S. : En dessert, testez ce blondie au Galak!
Tortilla aux courgettes et au spam
Pour 2 personnes
- 2 courgettes épluchées en rondelles
- 1 gousse d’ail émincée
- 1/2 oignon blanc émincé
- 1 c. à s. d’huile d’olive au basilic
- 1 c. à s. de basilic frais ciselé
- 200 g de spam
- 4 œufs
- Sel, poivre
- 1 c. à s. d’ail semoule
- 1 c. à s. de ciboulette fraîche ciselée
- Sel, poivre
Faites cuire l’ensemble les courgettes, l’ail et l’oignon 8 minutes dans une poêle avec l’huile d’olive et le basilic. Réservez. Faîtes revenir le spam coupé en dés pendant 2 minutes.
Mélangez les œufs avec la ciboulette ciselée et l’ail semoule. Salez, poivrez.
Faites chauffer la poêle avec un peu de matière grasse.
Versez les œufs dans la poêle puis déposez dessus les légumes et le spam.
Faites cuire à feu moyen sans remuer jusqu’à ce que tout soit pris. Retournez à l’aide d’une casserole et laissez cuire 2 minutes de l’autre côté.
LadyMilonguera
Je la trouve bien sympathique cette tortilla…
Camilleb
Oui pourquoi pas!!!
agnes
je ne connais pas le spam ..mais le résultat me plait bcp c’est très appétissant 🙂
Cécile
Appétissante cette tortilla!
Esthelle
J’essaie cette recette dès ce soir ; c’est la saison où tous ces ingrédients sont dans le frigo!
Amalia
Ca a l’air méga bon (fin moi tant qu’y a de la courgette hein…^^)
Babeth De Lille
j’aimais bien le corned-beef quand j’étais plus jeune…..il faudra que je goûte le spam!….
Cuisinetcigares
Bon alors c’est quoi ce spam ?… moi je les bloque à tout va chez moi ! ha ha ! voilà que maintenant ça se mange ! lol !
Au fait, c’est la réduction de quoi SPAM ? du coup j’ai cherché et j’ai trouvé des explications sur le web, et même une recette maison, et même l’explication de l’origine de l’autre SPAM… tu sais celui qui pollue nos boîtes aux lettres 😉
Bon voili, voilou, en attendant ta tortilla elle me fait tortiller … euh non pas du c… mais des papilles :p ! mdr !
Ciao ! Sandy
Cuisinetcigares
J’ai oublié de te mettre le lien :
http://conserves.blogspot.fr/2006/11/cest-du-spam-spam-spam.html
Va voir, y a un peu de lecture, mais c’est intéressant ! 😉
lilou25
Je ne connaissais pas du tout le SPAM. Je suis plus jambon “traditionnel” mais pourquoi pas ?
samia
ta tortillas est super appétissante et en plus je découvre un ingrédient tout à fait inconnu pour moi.
Martine de LR
Une belle tortilla est toujours la bienvenue sur notre table…si en plus, il y a un ingrédient mystère;)
Marion
Je ne connaissais pas le spam comestible que le spam informatique ! Je gouterai bien cette délicieuse tortilla.