Moelleux à la pistache
Je vous ai parlé récemment de la réalisation de ma pâte de pistache maison, voici maintenant l’occasion de vous présenter la première recette que j’ai réalisé avec celle-ci…
Ce joli gâteau à la couleur verte a une texture très agréable grâce aux blancs d’œufs, il est léger mais malgré tout consistant, et le goût de pistache est bien présent, c’est un véritable régal!
J’ai trouvé l’idée de ce gâteau sur le très joli blog Passion culinaire by Minouchka, si vous ne le connaissez pas allez le découvrir sans tarder! De mon côté j’ai juste ajouté un glaçage à la pistache pour renforcer encore son goût!
Si vous prévoyez un petit goûter prochainement, notez vite cette recette! Accompagné d’un bon thé, ce gâteau devrait avoir un succès fou!
Moelleux à la pistache
- 6 œufs
- 180 g de sucre
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 c. à s. de pâte de pistaches
- 5 gouttes d’arôme pistache
- 1 pincée de sel
Glaçage :
- 1 c. à s. de pâte de pistache
- 3 c. à s. de sucre glace
- Un peu d’eau
Préchauffez le four à 200°
Séparez les blancs des jaunes puis montez-les en neige.
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre de manière à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la pâte de pistaches, puis la farine en pluie, l’arôme, le beurre fondu.
Incorporez les blancs en neige en plusieurs fois.
Enfournez 20 minutes à 200°C puis 20 minutes à 180°C.
Une fois tiédi, démoulez. Mélangez les ingrédients du glaçage et étalez-le sur le gâteau.
Source d’inspiration :
http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2011/02/07/20321502.html
Mely
La photo me fait déjà saliver, c’est dire !
Et voilà une délicieuse utilisation de la fameuse pâte de pistache 🙂
Il a l’air trop bon ce gâteau… Hum !
Bisous.
lilou25
Un joli gâteau qui doit être bien parfumé ! Bisous
Sylvie et Marc
Il est moelleux à souhait ton gâteau! Un petit délice! Bisous. Sylvie.
guy59600
superbe gâteau bien moelleux par contre beaucoup de problème niveau capcha
un très bon dimanche
LaKiwiZine
Tu es une tentatrice!
Tu m’envoies une part?
cake au citron
j’adore ça à l’air très bon !
a très vite , au plaisir de te lire
Flavour beans
Ca a l’air divin ! 😀
Brigitte / Les filles table
Il a l’air délicieux ton cake !! Et j’ai aussi découvert un très joli blog !!
Lili
hummm ça semble délicieux … j’en salive devant mon ordi
Cooking Julia
Trop bon ce gâteau à la pistache !! Bises
Marlyzen
Pffffiou, je salive de bon matin ! Ton moelleux parfumé a l’air divin !
Assia
Un délicieux gâteau super tentant et divinement gourmand bravo…
choupette88
Il a l’air très moelleux ton moelleux !! lol
Bel après-midi
bisous
novice en cuisine
Au top !!!!!
Amalia
Haaaa j’arrive je suis une dinguo de pistache
Alison
J’adore la pâte de pistache, mais la fois où j’ai voulu en faire maison, comment dire…je trouve que l’amande amère gâche tout!
Du coup ma pâte de pistache italienne de qualité je n’ose pas l’ouvrir de peur de la gacher…. Mais ce moelleux m’a l’air très bon!
Bisous bonne journée
Prettypendants
Comme il est beau ton moelleux à la pistache ! On a envie de croquer dans une part !! Bisettes
Céline Mon maraîcher à la casserole
Les photos donnent envie de croquer dedans, d’autant plus que c’est l’heure du goûter!
martine
Je dis OK pour cet excellent gâteau.
caroline
Je vais suivre cette recette et voir ce que ça va donner . ça fait longtemps que je n’ai pas essayé un gateau.