Recettes gourmandes
Connaissez vous la poutine? C’est une préparation canadienne à base de frites, de cheddar et de gravy, une sauce typique et traditionnelle que l’on trouve aux Etats-Unis et au Canada. Inutile de vous dire que ce plat est délicieux mais aussi très très riche. J’ai eu la chance d’en goûter lors d’un voyage au Canada […]
Photo @MissMessie Flickr Lorsqu’arrive la Chandeleur, j’adore organiser des crêpes party. J’entends par là que comme pour une raclette, nous sommes tous autour de l’appareil à mini crêpes sur la table, et chacun se fait cuire sa crêpe et la garnit comme il le souhaite. Je dispose sur la table des petits […]
La Chandeleur approche, et je n’ai pas pu résister à l’envie de vous partager une petite recette sucrée. Moi qui suis plutôt classique, poire chocolat ou pomme caramel en général, j’ai voulu sortir des sentiers battus avec cette recette. La crêpe garnie que je vous propose aujourd’hui a de petits accents exotiques, et elle […]
Après la réalisation d’un tiramisu, il peut arriver qu’il nous reste sur les bras un peu de mascarpone. Une fois entamé, celui-ci ne se conserva pas éternellement! Voici quelques idées pour utiliser la fin du pot plutôt que de le jeter. Sur des fruits poêlés Comme des kakis, de la mangue, des dés de pomme… […]
J’ai l’impression que le beurre de cacahuètes est un produit qui divise. Je veux dire par là que soit on l’aime, soit on le déteste, non? Aux Etats-Unis, il est très fréquemment consommé, ne serait-ce que dans la fameuse tartine “Peanut butter and Jelly“, autrement dit une tartine de beurre de cacahuètes et de confiture. […]
Les fêtes de fin d’année arrivent et je vous propose donc un petit cadeau gourmand que vous pourrez réaliser à l’avance et offrir pendant les fêtes. Vous pourrez aussi le servir au repas de Noël car il s’agit d’une gelée de Sauternes et de coquelicot, qui pourra accompagner une terrine, un foie gras ou encore […]
Me voilà aujourd’hui avec un gâteau d’anniversaire. Vous vous en doutez, ce n’était pas pour moi, c’est ma fille qui a une fois de plus fêté son anniversaire récemment… Le temps passe trop vite ! Je ne suis pas une adepte de la pâte à sucre, je ne suis surtout pas très douée, […]
Aujourd’hui, je vous propose des petits toasts qui seront parfaits pour vos apéro, ou même pour votre menu de réveillon si vous êtes en recherche d’idées. J’avais réalisé cette recette pour un repas de fêtes en famille où je n’avais pas beaucoup de temps pour cuisiner. Cette recette est ultra rapide si […]
Je suis une folle de confiture de cerises noires, cette spécialité divine que l’on trouve dans le sud ouest de la France et qui sert entre autres à réaliser le gâteau basque. J’ai eu la chance de pouvoir en recevoir un pot grâce à l’épicerie fine en ligne Le goût […]
Photo Kevin Chin@Flickr Vous savez que j’adore le fromage, et s’il y a une chose que j’adore par dessus tout, ce sont les soirées fromage, où l’on mange simplement une bonne planche de fromages accompagnée d’un verre de vin, ou de bière, oui oui ça fonctionne aussi! Ce repas se prépare en quelques minutes […]