Not parisienne

Recettes gourmandes

27 mai 2018

Gâteau au chocolat et courgettes

Aller à la recette
S’il y a une chose que vous et moi avons forcément en commun c’est celle-ci : nous aimons le gâteau au chocolat. Tout le monde aime les gâteaux au chocolat! Bon, je sais que j’exagère, car je connais précisément une personne qui n’aime pas ça, et il doit donc exister quelques autres irréductibles. Mais il faut bien avouer qu’en général, quand on amène un gâteau au chocolat à table, c’est un sans faute!
 
 
Bien que mon blog ne manque pas d’étonnantes recettes de gâteaux au chocolat ici (la preuve ici, ici, et ici), j’ai voulu tester une nouvelle recette de gâteau au chocolat originale pour célébrer le retour des légumes d’été. Et quelle meilleure façon de faire que de remplir ce gâteau au chocolat de… courgettes? Oui, vous avez bien lu! J’ai incorporé une belle quantité de courgettes dans ce gâteau et devinez quoi? C’était très bon! 
 
Si vous croyez que les légumes n’ont rien à faire dans un dessert, gardez l’esprit ouvert. Pensez au gâteau aux carottes, qu’il est quasiment impossible de ne pas adorer. Mon gâteau au chocolat le plus fameux est d’ailleurs un gâteau aux haricots rouges. Je l’ai servi à plusieurs reprises et absolument tout le monde l’ai aimé. Quand aux courgettes, ce n’est pas la première fois que je les mets dans un gâteau, j’avais déjà fait l’essai ici et j’avais obtenu un moelleux incomparable.
 
 
En plus d’avoir une belle couleur brun profond, ce gâteau de courgettes au chocolat a une saveur de chocolat bien présente et une texture bien moelleuse, voire fondante au cœur. L’ajout de courgettes râpées à cette recette ajoute un côté bien humide très agréable! La saveur de la courgette est tellement douce que personne ne saura qu’elle est là si vous ne le dites pas. Mon seul conseil est de bien surveiller la cuisson, le gâteau doit être juste cuit, pour garder le côté fondant. 
 
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Virginie, Cook Travel Book, un de mes blogs favoris, qui mêle cuisine, voyages et lecture… Oui je sais, vous l’auriez deviné rien qu’au nom !
 
 
 
 
 
 
Source d’inspiration :
 
(Visited 876 times, 1 visits today)
SHARE:
Gâteaux 56 Replies to “Gâteau au chocolat et courgettes”
Not parisienne

COMMENTS

56 thoughts on “Gâteau au chocolat et courgettes

    Author’s gravatar

    Ahh oui celui là je dois absolument le faire!!! Allez dans ma ” longue” liste des favoris!!! Zou merci Marie pour ce beau gâteau, j’ai hâte de le tester, gros bisous et bon dimanche

      Author’s gravatar

      Hahaha ma liste de favoris est longue aussi je sais ce que c’est ! Ravie que ça te plaise en tout cas! Bises !

    Author’s gravatar

    Le gâteau au chocolat et aux courgettes c’est top! J’en ai une recette aussi sur le blog (enfin 2 même puisque j’ai fait une version pour les intolérants aux oeufs, gluten et lactose) et tous ceux qui l’ont essayée l’ont adorée! Ça donne un moelleux incomparable et si on ne dit pas qu’il y a des courgettes c’est indétectable!
    Recettes gourmandes by Kélou Articles récents…Croquants pistaches, amandes, cranberries et orangeMy Profile

    Author’s gravatar

    Il faut que j’essaie, j’adore l’idée des légumes en gâteau.
    J’espère que tu as passé une belle journée pour la fête des mères.
    Bisous.

      Author’s gravatar

      J’adore les légumes en gâteaux, je je suis jamais déçue du résultat ! Bises

    Author’s gravatar

    un gâteau très original ! c’est vrai que tout le monde aime le chocolat…sauf mon mari ! bises
    salima Articles récents…Minis pizza au thonMy Profile

    Author’s gravatar

    Je l’ai déjà vu passer, mais pas encore tenté ce gâteau… Il faudra que j’essaye ! Bisous

      Author’s gravatar

      N’hésite pas à essayer, ça donne vraiment une texture légère et sympa ! Bises

    Author’s gravatar

    Jamais testé ce fameux gâteau au chocolat et à la courgette. Il va falloir que j’y remédie. 😉

    Bises et bon début de semaine.

    Author’s gravatar

    J’avais déjà goûté un gâteau chocolat courgette mais j’avais été déçue car je ne le trouvais pas assez chocolaté. Je pense que dans celui-ci le goût du chocolat doit être bien présent et en plus, si il est moelleux c’est vraiment le top. Recette à tester.

      Author’s gravatar

      J’ai trouvé le chocolat assez présent oui, je pense que c’est le glaçage qui fait beaucoup!

    Author’s gravatar

    J’ai essayé un gâteau à la courge cet hiver, il était excellent. Je pense qu’une version à la courgette ne peut que me plaire. Excellente idée de dessert ma belle
    Myrtee Articles récents…Une Journée dans mon Assiette VeganMy Profile

      Author’s gravatar

      Oui je pense que toute les courges se prêtent bien aux recettes sucrées 🙂 bisous!

    Author’s gravatar

    Comme toi, je connais quelques personnes qui n’aiment pas le chocolat, mais très peu…lol
    Je veux bien un peu de ton gâteau, parce que moi j’adore ça le chocolat

      Author’s gravatar

      Ha oui c’est vrai qu’en plus d’être bon, c’est plus sain qu’un gâteau normal 🙂

      Author’s gravatar

      Oui c’est vraiment sympa quand on ne le dit pas les gens ne devinent pas! bisous!

      Author’s gravatar

      Oui c’est vrai qu’ils sont vegan en plus ce qui ne gâche rien ^^ j’essaie de ne plus utiliser d’œufs en pâtisserie donc je pioche des recettes plus saines 🙂

    Author’s gravatar

    J’avais déjà vu ce type de recette mais n’ai encore jamais osé tenter ! Parfait pour les intolérants au lactose !

    Author’s gravatar

    tu as bien raison tout le monde aime le gateau au chocolat (sauf mon époux loll ) donc on se régale mes filles et moi 🙂 je l’avais deja tente a la courgette et c’est vrai qu’elle apporte un beau moelleux
    bisous

      Author’s gravatar

      Ouf heureusement que tu as l’excuse d’en faire pour tes filles alors 🙂 hihihi!

    Author’s gravatar

    pour l’avoir déjà fait je confirme que c’est un pur délice. Bisous

    Author’s gravatar

    ça fait un moment que je me dis qu’il faut que je teste ce gâteau mais je ne me suis pas encore lancée, merci de me le rappeler ! 😉
    Je vais bien trouver une occasion dans les prochains jours !
    Bonne soirée !

      Author’s gravatar

      Au goût la courgette est imperceptible, elle apporte surtout du moelleux en fait je te rassure 😉 bises

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!