Recettes Veggie, Cosy & Healthy
Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’un smoothie aussi savoureux que dépaysant. Le melon, originaire d’Asie centrale, était déjà cultivé il y a 5 000 ans. On raconte qu’il aurait été introduit en Europe par les Romains, qui l’appréciaient pour ses vertus rafraîchissantes. Quant à la pastèque, elle nous vient d’Afrique, où elle est […]
Quoi de mieux qu’un matin ensoleillé, où l’odeur alléchante de pancakes chauds vient chatouiller vos narines? Aujourd’hui je vous propose des pancakes moelleux, nappés d’un mélange au yaourt parsemé de myrtilles fraîches et d’une généreuse couche de noix de coco râpée… Un véritable délice pour les yeux et les papilles ! Cette recette de pancakes […]
Les scones, ces petits pains anglais moelleux et fondants, sont parfaits pour un goûter gourmand ou un brunch dominical. Accompagnés de confiture et de crème fouettée, ils sont un véritable délice. Aujourd’hui, je vous propose une recette de scones garnis avec du lemon curd et du yaourt, pour changer de la traditionnelle confiture! C’est à […]
La talbina est un mets traditionnellement préparé à partir de farine d’orge, et parfois de blé, mélangée à de l’eau ou du lait. Cette préparation est cuite pour obtenir une texture semblable à celle d’un porridge ou d’une soupe épaisse. Originaire du Moyen-Orient et largement consommée dans les régions arabes depuis des siècles, la talbina […]
Dans la quête perpétuelle de concocter des repas simples et savoureux, parfois les meilleures recettes naissent de l’improvisation. C’est le cas de ces délicieux avocado toasts, une petite recette sans prétention que j’ai fait un jour pour un déjeuner où j’étais toute seule, sans même penser au départ que j’allais la photographier et vous la […]
Ces dernières années, l’avocado toast est devenu une véritable icône des repas sains et savoureux, et cette version réalisée avec des muffins anglais est une vraie réussite dans le genre. Super simple à préparer, ce english muffin avocado toast est un régal et une invitation à la gourmandise dès le matin. L’avocat, cette source de […]
Cette recette de scones aux fruits secs a été concoctée lors d’un repas convivial entre copines, mais elle a également fait le bonheur des petits déjeuners suivants avec mon chéri. Lorsque nous avons dégusté les premiers scones entre copines, tout juste sortis du four, encore tièdes et légèrement croustillants à l’extérieur, j’ai vraiment adoré leur […]
Pour célébrer la Chandeleur comme il se doit, j’ai décidé de me lancer dans la confection de pâtes à tartiner maison. Au départ, l’idée était une classique pâte au chocolat, mais l’attrait du gianduja, ce chocolat praliné d’origine italienne, a vite pris le dessus dans mon esprit. En m’inspirant des ingrédients d’une recette de pâte […]
Aujourd’hui, je suis vous présente une recette dont je suis particulièrement fan. Il s’agit d’une confiture de potiron aux épices, une petite merveille que j’ai découverte il y a quelque temps grâce au blog de ma chère amie “La cuisine de Poupoule”. Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog de mon amie, j’ai su […]
En cette période de l’année où les journées s’apaisent doucement et où le temps frais se fait sentir, j’ai une recette réconfortante à partager avec vous : les œufs brouillés aux pleurotes gris. Cette recette gourmande est une célébration de la simplicité et de la saveur. L’inspiration derrière cette recette est née après que l’on […]