Recettes Veggie, Cosy & Healthy
Il me semble que la spécialité américaine que je vais vous proposer aujourd’hui n’a pas encore fait l’objet d’un engouement de fou sur la toile, comme le cheesecake, le layer cake ou le rainbow cake; mais croyez moi, cela ne saurait tarder… J’ai découvert cette spécialité par hasard sur un site américain, je l’ai tentée […]
Que vous dire sur le chocolat que vous ne sauriez pas? Si les amateurs sont nombreux, on a chacun’ sa manière de l’apprécier: noir, au lait, blanc, sans des gâteaux en coulis sur une Poire ou en tablette à croquer au lit… Oui je croque des tablettes de chocolat au lit et je n’ai même […]
Le crumble, on ne va pas se mentir, c’est quand même trop bon. Voilà, il fallait le dire, rendre à César ce qui est à César, tout ça, bref, j’adore ça et je suis sûre que vous aussi. La version de base, avec juste des pommes, du sucre, du beurre et de la farine est […]
Le cottage pie, vous avez déjà testé? Je pense que oui, même sans le savoir, puisque ce n’est autre qu’un hachis parmentier, mais à la mode anglo-saxonne voyez-vous… Il existe énormément de variantes, celle que j’ai choisi de vous préparer est réalisée avec des oignons, des carottes, du céleri et du vin rouge ce qui […]
Que vous dire sur le chocolat que vous ne sauriez pas? Si les amateurs sont nombreux, on a chacun sa manière de l’apprécier: noir, au lait, blanc, sans des gâteaux en coulis sur une Poire ou en tablette à croquer au lit… Oui je croque des tablettes de chocolat au lit et je n’ai même […]
Simple et rustique, le pudding au pain peut être un véritable feu d’artifice culinaire lorsqu’on sait s’y prendre! Selon moi, le pudding idéal est épais et crémeux au centre et d’une croûte caramélisée grillé dans chaque bouchée. Fermez les yeux, et imaginez ce délicieux dessert encore tiède servi au petit déjeuner, brunch, ou en dessert… Si vous êtes comme moi, vous commencez déjà à saliver! […]
Le Maroilles, c’est “the” fromage qui pue par excellence, celui qui vous fait hésiter avant de recevoir des invités parce que toute votre maison pue des pieds, mais qui procure un véritable bonheur quand on l’engloutit, trempé dans le café façon “Bienvenue chez les Ch’tis”, ou pas! personnellement je le préfère cuisiné traditionnellement, en flamiche […]
Si j’aime au quotidien manger des petits plats faits maison, j’essaye aussi d’avoir la bonne habitude de manger des produits de saison. C’est plus sain, plus écologique, sans parler des petites économies que cela peut permettre de faire! Plutôt que de voir ça comme une contrainte, je vois ça comme une opportunité de cuisiner […]
Avec l’arrivée des beaux jours et des légumes printaniers, on a plus envie de légèreté et de simplicité avec des salades, des quiches ou encore des tartes salées gourmandes et colorées. Avec leurs poivrons multicolores, de l’oignon rose et tout plein de petites herbes, ces tartes devraient répondre à tous vos rêves les plus fous, […]
Pâques approche à grand pas, avec son traditionnel repas composé de gigot, de haricots, de fraises et d’asperges… Enfin c’est comme ça dans ma famille, mais j’imagine que chacun a son interprétation de cette tradition familiale ! Cette année encore, je vais finir dans le jardin, à chercher du camembert chocolat qui fond en plein soleil, ou qui se détrempe sous […]