7 octobre 2015
Feuilletés à la saucisse par Jamie Oliver
Ah les feuilletés à la saucisse! C’est une de mes premières expériences en tant que cuisinière! Couper des lanières de pâte feuilletée, y rouler des saucisses cocktail et hop, au four! Je me souviens d’avoir réalisé cette mini recette assez souvent quand j’étais jeune, et j’étais ravie de les faire, mais surtout de pouvoir les manger ensuite!
Jamie Oliver a à peu près tous les talents, et il a même réussi le tour de magie de réinventer ce basique de la cuisine familiale, avec de la chair à saucisse bien plus goûteuse que les saucisses industrielles!
P.S. : Pour découvrir toutes les recettes de Jamie Oliver que j’ai déjà testées, c’est ici!
Feuilletés à la saucisse
Pour 16 feuilletés
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de chair à saucisse
- 1/4 de de pomme émincée en touts petits morceaux
- 30 g noix
- 1 jaune d’oeuf
Préchauffez le four à 200°C.
Étalez la pâte feuilletée, la couper en 2 et disposez la chair à saucisse en long sur chaque moitié. Si la pâte est ronde, coupez également un peu chaque côté pour obtenir une forme rectangulaire.
Saupoudrez de noix et de morceaux de pomme très fins. Roulez le tout dans la pâte puis badigeonnez avec le jaune d’oeuf délayé avec 1/2 cuiller à café d’eau.
Coupez chaque rouleau de pâte en 8 portions identiques.
Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.
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martine de lr
Ah oui avec de la bonne chair et les petits plus proposés…ce sera délicieux;)
ptitecuisinedepauline
Ils sont bien jolis!
ptitecuisinedepauline Articles récents…Gâteau de chou-fleur
isca
Quelle idée géniale ! J’ai un charcutier qui prépare une farce à tomate démentielle, il faut absolument que je teste ta recette !
isca Articles récents…Pesto de basilic à la génoise
guy59600
superbes feuilletés et ça change des traditionnelles saucisses
une bonne soirée
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
Mely
Rhooo j’adore les feuilletés à la saucisse et je ne connaissais même pas cette version de Jamie ?! Erreur à réparer au plus vite ! 😀 merci !
Bisous.
Carole
A la maison, mon époux adore faire de feuilletés, on va essayer cette recette. La pomme, c’est original !
Bises, Carole
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Perrine
Sympa, ça change des knackis 😉
Isabelle
C’est que ça se mange sans faim ces petits feuilletés et ta version sucré salé est top
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noviceencuisine
Les feuilletées c’est mon dada!
Cela ne peut que me plaire!
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isca
Bon, j’ai fait ta recette, c’est génial !!! Elle sera publiée lundi. Merci beaucoup.
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isca
Testée et grandement approuvée cette recette, idée vraiment géniale pour remplacer les knackies ! http://cuisinedisca.blogspot.fr/2015/12/feuilletes-saucisse.html
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