Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

19 août 2015

Pâtes aux saucisses de Jamie Oliver

Jamie Oliver, je l’aime d’amour, comme je vous l’ai déjà raconté ici ou . Ce n’est pas grave qu’il ne sache pas que j’existe et que ce ne soit pas réciproque vous comprenez, Jamie Oliver c’est un peu mon Jared Leto ou mon Robert Pattinson… Sauf qu’au final son physique ne m’attire pas (celui de Jared et Robert non plus d’ailleurs ^^) mais je pourrais l’épouser juste s’il me garantissait de me faire à manger tous les jours!

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J’adore ses livres que j’ai presque tous, je bave sur les derniers qu’il me manque, mais j’avoue que depuis que j’ai un blog, je cuisine de moins en moins les recettes provenant de livres. J’ai tellement à faire avec mes propres idées et celles repérées sur les blogs de copines que ne ne cuisinerai certainement pas la moitié de tout ce que j’ai en tête sur toute ma vie!

Mais quand j’ai vu cette recette, simple comme bonjour, j’ai su que Jamie saurait une fois de plus me rendre heureuse, et je me suis empressée de la réaliser! Une fois de plus la magie a opéré!

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Pâtes aux saucisses de Jamie Oliver

  • 400 g de saucisses
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 c. à c. d’origan
  • 400 g de torsades
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c.à s. de vinaigre balsamique
  • 1 boîte de tomates concassées (400 g )

Épluchez l’oignon, la carotte et l’ail. Hachez grossièrement les légumes puis passez-les au mixeur.

Ajoutez la saucisse coupée en grosses rondelles et l’origan.

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, et faites revenir ce mélange, en remuant une dizaine de minutes.

Faites cuire vos pâtes séparément suivant les indications du paquet.

Ajoutez le vinaigre dans le mélange à la saucisse ainsi que la boîte de tomates et deux cuillers à soupe de l’eau de cuisson des pâtes.

Égouttez les pâtes, et versez les également dans le mélange de la poêle.

Mélangez et servez bien chaud.

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Plats 16 Replies to “Pâtes aux saucisses de Jamie Oliver”
Not parisienne

COMMENTS

16 thoughts on “Pâtes aux saucisses de Jamie Oliver

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    Dès qu’il y a des saucisses dans un plat, cela me plaît. Recette super simple et évidemment très bonne !
    isca Articles récents…CaponataMy Profile

    Author’s gravatar

    Oh il a l’air trop bon ce plat de pâtes ! J’adore les recettes de Jamie (et Jamie ^^), c’est un must-do celui-là, pas encore fait !
    Bon jeudi, bisous.

    Author’s gravatar

    jamie est un type super !! je l’ai rencontré à plusieurs reprises, il est très accessible, toujours un mot gentil, c’est une crème cette homme là !! assez disponible aussi sur les réseaux sociaux d’ailleurs, j’en profite allègrement 🙂
    bisous ma belle !!
    ps, super appétissantes tes saucisses
    babakitchen Articles récents…petits farcis au risottoMy Profile

    Author’s gravatar

    J’apprécie aussi les recettes de Jamie Oliver, bien que je n’en ai pas encore beaucoup testé mais de belles découvertes m’attendent encore. Il sait transformer les plats de manière magnifique et ce plat en est une fois de plus la preuve. Ton plat me ravit les papilles !
    plaisiretequilibre Articles récents…Magret de canard, compotée de cerisesMy Profile

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