Recettes gourmandes
Vous est-il déjà arrivé d’avoir une envie incontrôlable de gâteau au chocolat, et de réaliser qu’il vous manque un ou plusieurs ingrédients indispensables pour le réaliser? Imaginez, c’est dimanche, il est 21 heures, vous avez le cafard du dimanche soir, phénomène reconnu et médicalement prouvé qui contamine tous ceux qui doivent reprendre le travail le lundi […]
Le crumble, on ne va pas se mentir, c’est quand même trop bon. Voilà, il fallait le dire, rendre à César ce qui est à César, tout ça, bref, j’adore ça et je suis sûre que vous aussi. La version de base, avec juste des pommes, du sucre, du beurre et de la farine est […]
Aujourd’hui je vous propose de découvrir “the” gâteau de l’été! En général, quand on parle de gâteau de l’été on pense d’abord à un gâteau à la pêche, à l’abricot ou aux framboises, mais ce gâteau n’est pas réalisé avec un fruit d’été mais avec un légume d’été : la courgette! J’avoue, quand j’ai vu […]
C’est encore la saison des abricots… Alors on en profite tant qu’il est encore temps et on en glisse partout ! Dans les apéros en version sucrée salée, mais surtout dans les desserts et pourquoi pas dans un délicieux moelleux à partager? J’ai choisi de vous en concocter un avec une touche d’orange et de […]
Le tiramisu, je suis sûre que comme moi vous l’aimez, un peu, beaucoup, à la folie… Ce dessert est aérien, léger mais nourrissant, le genre qui pourrait nous exploser le bide, mais sur le coup, au restaurant après une pizza format familial commandée pour soi tout seul, on n’en peut plus, on se jure qu’on ne prendra pas de […]
Saviez-vous qu’aux États-Unis, la consommation d’amandes a dépassé celles des cacahuètes? Il y a un vrai engouement totalement disproportionné pour cette noix, dont les ventes ont plus que triplé en moins de 40 ans. Source : Washington post Je ne peux que comprendre cette passion car je ressens la même, et j’ai d’ailleurs totalement abandonné les cacahuètes salées de l’apéro au profit des amandes […]
J’ai eu l’occasion récemment d’aller faire un tour chez nos amis les bretons, ceux qui me suivent sur instagram auront d’ailleurs peut-être remarqué mes photos de l’improbable galette saucisse, une spécialité locale que je ne manquerai pas de vous faire découvrir dès que j’aurai acheté une vraie galettière car mes poêles actuelles sont trop petites et pas du tout […]
Le gâteau que je je vais vous présenter aujourd’hui est une modeste création qui m’a été inspirée par une confiture, qui elle-même m’a été inspirée par ma sœur, qui adore son parfum : ananas, rhum, coco. Une sorte de confiture à la Pina Colada en quelque sorte! J’ai trouvé cette confiture chez La chambre aux Confitures. Cette boutique trop mignonne […]
Tous ceux qui ont déjà eu des restes de pain dans leurs placards et se sont déjà demandé comment ne pas ne pas les jeter sont probablement déjà passés par la réalisation d’un pudding au pain. Avec le pain perdu, c’est l’une des plus appétissantes alternatives au sandwich pâté cornichon dur qui manque de vous casser une dent! Ce pudding est probablement l’un des puddings les plus légers et alléchants […]
Simple et rustique, le pudding au pain peut être un véritable feu d’artifice culinaire lorsqu’on sait s’y prendre! Selon moi, le pudding idéal est épais et crémeux au centre et d’une croûte caramélisée grillé dans chaque bouchée. Fermez les yeux, et imaginez ce délicieux dessert encore tiède servi au petit déjeuner, brunch, ou en dessert… Si vous êtes comme moi, vous commencez déjà à saliver! […]