Recettes gourmandes
Noël approche à grands pas! Amuse-bouche, dinde, bûche, saumon, foie gras… Chacun révise ses classiques et essaye de concevoir un menu qui va combler ses invités… Si cette année c’est vous qui recevez, voici une sélection de mes articles qui vous aidera à préparer les fêtes sereinement! Besoin d’une idée menu? A l’heure qu’il est, […]
Photo Vasile Cotovanu @Flickr Récemment, j’ai eu l’occasion d’organiser un repas à base de fondue savoyarde. Ces derniers temps, je suis une formation en dégustation de vin, dans laquelle j’aborde aussi quelques notions d’accords mets/vins. Je me suis donc dit que c’était l’occasion de me pencher plus précisément sur cette thématique des repas au […]
Si je ne suis pas une grande pâtissière, j’aime avoir de bonnes recettes de gâteaux familiaux à préparer le week-end pour égayer les desserts ou pour célébrer les anniversaires. Qu’ils soient aux fruits, au chocolat ou au caramel, la base des gâteaux est souvent composée d’œufs, de beurre, de sucre, de farine et de lait. […]
Il y a quelques temps, je vous ai présenté mes idées de vinaigrettes classiques et gourmandes à toujours avoir dans le frigo pour pouvoir improviser une salade. Mais comme j’aime aussi tester des huiles et des vinaigres différents et des mélanges plus exotiques, je vous propose également une sélection de vinaigrettes originales. Elles se conservent […]
Ces derniers temps, j’ai l’impression que tout le monde est soucieux de son pouvoir d’achat. Il faut dire que les prix augmentent, que ce soit ceux de l’alimentation ou ceux de l’essence, et pour autant , on n’a pas forcément envie de sacrifier notre niveau de vie ou la qualité de nos assiettes. C’est pourquoi […]
Photo jenny downing @Flickr Récemment, j’ai décidé de changer mes verres à vin. J’en avais trop qui étaient cassés, il ne me restait plus un service complet pour recevoir. Je suis un peu maniaque de ce côté-là, j’aime que tous mes verres soient assortis ! J’ai donc décidé qu’il était temps de renouveler mon […]
L’hiver bat son plein. Aujourd’hui je vous propose de délicieuses recettes de soupe pour vous réchauffer en ces froides journée. Que vous préfériez les soupes rustiques ou les soupes exotiques, il y en a pour tous les goûts ! A vos casseroles ! Soupe de carottes, potimarron et lait d’amande Soupe de […]
Photo slgckgc @Flickr Bien sûr, vous savez comme tout le monde préparer un barbecue : n’importe qui peut inviter quelques amis et poser en vrac des chipolatas sur le grill! Cela suffit pour passer un très bon moment, on est d’accord… Mais si vous avez envie de monter un grade et d’élever votre barbecue […]
Dans les journées de fortes chaleur, pas toujours facile de trouver l’appétit! Je vous propose donc une sélection de recettes fraîches et légères qui vous donneront faim même dans ces journées où on n’a envie de rien! Voici de quoi réveiller votre appétit malgré la chaleur! Chèvre frais à la rose, noisette et poivre de […]
Il n’y a rien de plus sympa qu’un apéro improvisé, mais parfois c’est un véritable casse-tête de réussir à proposer des petites choses à grignoter qui varient des chips et des cacahuètes… Surtout quand les invités arrivent à 19 h alors qu’on quitte le boulot en courant à 18 h 30, et qu’il nous reste […]