Recettes gourmandes
Le miel n’est pas seulement bon sur vos tartines ! Il y a mille façons d’utiliser cet édulcorant naturel en cuisine, que ce soit dans les recettes sucrées ou salées. Découvrez ma sélection de recettes sucrées et salées avec une petite (ou une grosse) touche de miel ! Toasts à la feta, miel et grenade […]
Photo Pierre-Selim @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d’apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, c’est au tour de l’aubergine. L’aubergine a une texture délicieusement crémeuse lorsqu’elle est bien cuite. Apprenez à la préparer et à la cuire au […]
Nous voilà en septembre! C’est la fin des vacances et la rentrée des classes, et même s’il faut reprendre de bonnes habitudes, on a quand même le droit de se régaler des derniers produits d’été! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de saison en septembre: Légumes : Artichaut, aubergine, […]
On a encore quelques beaux jours devant nous, enfin j’espère 🙂 L’été, on a envie de quitter les plats lourds et nourrissants pour se faire plaisir avec des salades fraîches, saines et gourmandes,. Je vous propose ici ma sélection parfaite pour se régaler en se faisant du bien! Salade de quinoa arc-en-ciel Salade de melon, […]
Si vous prévoyez de recevoir du monde et n’avez pas envie de faire le service à table, quoi de mieux qu’un joli buffet où chacun se sert? La cuisine estivale s’y prête très bien et permet des recettes colorées, appétissantes et qui peuvent se consommer froides ou se préparer l’avance, bref tout ce qu’il faut […]
On profite de la fin des beaux jours pour un dernier pique-nique? On privilégier les plats faciles à transporter et que l’on peut grignoter froids… Découvrez mes favoris pour vous régaler sans vous prendre la tête! Carrot cake salé à la mimolette et au cumin Tourte à la ratatouille au thon Mini cakes au chou-fleur […]
Photo FoodCraftLab @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d’apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on se penche sur la tomate. La tomate est l’un des légumes les plus appréciés et les plus polyvalents (même si officiellement c’est […]
Tout le monde ou presque adore la tomate, et ça tombe bien, c’est la pleine saison! Comme ce n’est pas toujours facile de changer de la traditionnelle salade de tomates, voici une petite compilation de mes recettes favorites qui mettent à l’honneur ce délicieux fruit! Avec cela, vous avez de quoi de varier un peu […]
Nous voilà en août! On est en plein cœur de l’été et c’est un des mois où il y a le plus de choix côté fruits et légumes! On se régale et on fait le plein de vitamines et de recettes du sud tant qu’il est encore temps, car bientôt la rentrée va arriver… Voici […]
Je crois vous avoir déjà dit à quel point j’aime les salades de concombre… Je suis toujours partante pour en découvrir une nouvelle. J’ai par exemple proposé une salade de concombres au tahin, une salade de concombres au lait de coco ou encore une salade de concombres au zaatar, mais je n’avais jamais tenté de proposer une […]