30 octobre 2017
Pumpkin Spice Latte
Saviez-vous qu’en moins de temps que vous en passez à faire la queue chez Starbucks pour votre Pumpkin spice latte, vous pouvez en faire un chez vous? Ce n’est pas un secret que j’aime la citrouille et le café, alors forcément le mélange des deux ne peut que me plaire! J’avoue que le Pumpkin spice latte de Starbucks est merveilleux, mais je ne peux pas justifier de consommer autant de sucre, ni de payer si cher pour une tasse, sans compter le temps d’attente!
J’ai donc réalisé cette recette de pumpkin spice latte maison. Il a un goût très similaire à celui servi chez Starbucks mais vous épargne les colorants artificiels, le sucre (du moins une partie) et les édulcorants. Oh, et il contient réellement de la citrouille!
En fait, la base est un jus de citrouille fait maison qui mêle un soupçon de purée de citrouille, des épices d’automne (nommées pumkin spice aux États-Unis) et du sucre. Ce sirop est dément et fait beaucoup dans ce pumkin spice latte. Je vous partagerai la recette bientôt, mais si vous préférez aller vite, achetez du sirop tout fait! On en trouve très facilement aux États Unis, en France un peu moins, mais la marque Monin en fait.
Cette recette vous donnera une tasse, mais elle peut facilement être adaptée à de grandes quantités et peut être doublée, triplée ou même plus suivant le nombre de peronnes que vous devez servir. Si vous ne voulez pas consommer de produits laitiers, utilisez du lait d’amande à la place du lait entier, et zappez la chantilly.
Je trouve que ce café aux épices à citrouille est une excellente recette pour les vacances de la Toussaint pour vous mettre dans l’état d’esprit d’Halloween si comme moi vous fêtez Halloween, ou tout au moins dans l’ambiance de l’automne! Rien ne réchauffe autant que les boissons chaudes lors d’une froide après-midi d’automne, quand la nuit est tombée tôt. Ce Pumpkin Spice Latte vous réchauffera et vous apportera du réconfort par son goût, mais aussi par son odeur d’épices qui est démente!
Pumpkin Spice Latte
Pour 1 tasse
- 15 cl de lait entier
- 8 cl de café fort ou espresso
- 2 c. à s. de sirop d’épices à citrouille
- 1 pincée d’épices à citrouille ou cannelle
- Crème chantilly
Réchauffez le lait au micro-ondes pour une minute. faites-le mousser avec un batteur ou un mousseur spécial lait.
Dans une tasse, versez le sirop d’épices à citrouille, le café, puis le lait.
Couvrez de crème chantilly et saupoudrez d’épices à citrouille ou de cannelle.
Source d’inspiration :
http://cincyshopper.com/copycat-starbucks-pumpkin-spice-latte-recipe/
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lilou25
Je n’ai jamais goûté celui de Starbuck, mais celui-ci me donne très envie d’y goûter ! Bisous
lilou25 Articles récents…Maillot de Thierry Henry
Not parisienne
N’hésite pas, ça t’évitera d’aller chez Starbucks
patricia cuisine
merci je ne connaissais pas !! je garde bisous ma belle bonne journée
Not parisienne
Super ravie que ça te plaise
Marie L / Allergique Gourmand
Il est bien dommage que tu habites si loin. Je pense que je me serais fait quelques pumpkin spice latte chez toi. Belle journée
Marie L / Allergique Gourmand Articles récents…Tarte aux pommes et à la crème de pommes, bio {sans gluten, sans lait, sans oeufs}
Not parisienne
Si tu habitais à côté je me dévouerais souvent pour te servir de cobaye
Gagaie
Rigole pas, je n’en ai jamais goûté… Mais le tien, je goûterais bien. 🙂
Not parisienne
C’est l’occasion de tester alors
Bordelaise By Mimi
Hello!
Ce pumpkin spice latte à l’air délicieux! J’ai bien envie de tester avec du lait de soja ou de noisette! En plus j’ai dégoté de la chantilly vegan! ça devrait être top 🙂
Bisous et bonne aprem
Mimi
Bordelaise By Mimi Articles récents…Halloween au chateau de vayres – Bordeaux
Not parisienne
Oui c’est tout à fait veganisable, surtout si tu as déjà la chantilly
Cuisiner en paix
Avec le rhume que j’ai, je goûterais volontiers cette délicieuse boisson.
Bisous Marie.
Not parisienne
Ha c’est exactement ce qu’il faut pour se remettre d’aplomb, c’est clair
guy59600
je ne connais pas mais je suppose que ça doit être délicieux
très bonne soirée
Not parisienne
Oui franchement c’est super bon
Aggietlili/Marie
Une vraie découverte… je ne vais que rarement dans les Starbuck….ce doit être très original comme goût , je crois qu à mon prochain passage j’essaierai d’en goûter !
Aggietlili/Marie Articles récents…Cake chocolat blanc aux saveurs automnales…potimarron, pommes, noisettes.
Not parisienne
Ha oui si ils en ont encore quand tu y vas (c’est seulement pour l’automne) il faut que tu essaies tu m’en diras des nouvelles
Graine de faim kely
Je ne connaissais pas du tout et ça me donne super envie ton Lumkin Spice Latte, merci pour cette gourmandissime découverte!
bonne soirée
lova
Not parisienne
C’est vraiment la gourmandise irrésistible je trouve, j’adoooore
Les petits plats de Béa
Une découverte pour moi également bisou
Les petits plats de Béa Articles récents…Velouté de potimarron, gingembre, curcuma aux céréales
Not parisienne
Ravie de te le faire découvrir
Marion – Mangue Coco
Je t’avoue que c’est la première fois que j’entends parler de ce sirop, cette recette m’intrigue beaucoup car d’après les avis c’est absolument délicieux ! Je crois qu’il va falloir que je trouve un moyen de ne pas mourir bête alors hihi ! Merci pour la recette !
Marion – Mangue Coco Articles récents…Un calendrier et un fond d’écran tout doux pour novembre
Not parisienne
C’est vraiment un de mes sirops favoris, il fait des merveilles dans les cocktails, boissons chaudes etc!
chris
Bon pas de starbucks dans ma rase campagne.. Dans le même temps je ne bois pas de café.. 🙂 mais je suis quand même curieuse du goût que doit apporter la citrouille et les épices…..
bisous
Not parisienne
Ce n’est pas grave pas besoin de Starbucks maintenant que tu as ma version ! Pas besoin d’aimer le café on le sent à peine en fait
Sylvie et Marc
Je fais de bien jolies découvertes quand je viens dans ta cuisine. Bisous. Sylvie.
Sylvie et Marc Articles récents…DOMRÉMY-LA-PUCELLE(88)-Restaurant La Table du Pélerin
Not parisienne
Merci beaucoup, bonne journée, bisous !
Nina
Coucou! j’en avais goûté un lors d’une soirée pyjama party il y a plusieurs années et je trouve ça délicieux,
J’apprécie cette petite laine sur le mug, tro bien !
Bisous bonne fin de journée à toi,
Not parisienne
Merci, c’est quelqu’un qui me l’a tricotée j’ai trouvé que c’était une idée géniale !
papillonmyosotis
Hum pour se réchauffer de manière gourmande.
papillonmyosotis Articles récents…KINDER CHOCO FRESH – EDITION COLLECTOR BY MATHOU [#CHOCOLAT #KINDER]
Not parisienne
Oui c’est tout à fait ça !
Flavour Beans
J’adore les Pumpkin Spice Latte! Mise à part la chantilly (je dois être l’une des rares qui n’aiment pas ça ahha), je le reproduirai avec plaisir!
Not parisienne
Non je te comprends je n’ai jamais trop aimé la chantilly mais dans ce cas ça va, je la melange avec le reste en fait
Geek & Balsamique
Je ne savais pas que la marque Monin faisait ce fameux sirop… Je ferais plus attention la prochaine fois. En tout cas tu as raison, mieux vaut faire son pumpkin spice latte maison 🙂 !!! Même si il y a un vrai risque d’en abuser ahah.
Not parisienne
J’ai vu ça sur leur site mais il ne doit pas y avoir ce parfum dans tous les magasins par contre ! Au pire tu peux le commander sur internet du coup !
Ortisse
Ca et le chaï latte ce sont clairement mes boissons doudous de l’hiver, je pars à la recherche de THE sirop! Merciiiii
Ortisse Articles récents…Des perles Hama pour Halloween!
Not parisienne
Oui ce sont mes boissons doudous à moi aussi, j’en suis fan !!
Messergaster
Ce n’est pas du tout ce que je préfère prendre au starbucks… Mais il est clair que c’est toujours une belle satisfaction de faire ça soi-même !
Not parisienne
Moi tout ce qui contient ce genre d’epices me fait craquer alors quand il y en a, je ne résiste pas
Esthelle
Non, mais sans rire, je prends 1 kilo à chaque fois que je viens sur ton blog. J’adore la Chantilly, je ne sais pas me tenir avec la Chantilly. Alors, je ne peux pas résister à cette recette.
Mes hanches ne te disent pas merci!
Esthelle Articles récents…♡ Huile 5 sens de Furterer : top ou flop?
Not parisienne
Hahaha dis toi que c’est pas facile pour moi de devoir manger tout ça pour pouvoir le partager ici! Je sacrifie mes hanches pour vous quoi
Martine de LR
Tes arguments gourmands m’ont convaincue;)
Martine de LR Articles récents…TARTINES DE PATATE DOUCE-RICOTTA-AVOCAT-TOMATE
Not parisienne
Cool, c’était le but
gut
Coucou marie !! Me voici revenue après ce petit séjour Parisien bien rempli ! J’ai du louper pas mal de tes recettes et malheureusement je n’ai pas trop le temps de tout voir aujourd’hui ! Il me faut dire bonjour à toutes, je reviendrais de temps en temps les voir !
Je ne connaissais pas du tout cette boisson tu vois, mais bien parfumée comme ça je pense que je l’apprécierais beaucoup ! à bientôt Marie !
Not parisienne
Coucou Claudine, bon retour parmi nous! J’ai hâte de retrouver tes bonnes recettes ! Bisous !
Marlyzen
Je ne connaissais pas, je n’aurais pas eu l’idée d’associer les deux, c’est excellent !
Not parisienne
Oui franchement c’est super bon, j’adore !
Midori
Salut! j’ai adoré ton article dont je parle aujourd’hui dans mon post “Chez les blogueuses, j’ai aimé….” (j’espère que ça ne te dérange pas) !
Bisous ! 🙂
Midori.
Not parisienne
Oh non bien sûr que ça ne me dérange pas, c’est trop gentil à toi ça me fait bien plaisir ! Bisous !
Assia
Je découvre et j’aime déjà l’idée, merci de nous avoir régalé. Bises
Assia Articles récents…Crackers Maison
Not parisienne
Merci à toi pour ton message ! Bises!
Mimimarie
Je ne connais pas du tout … mais ces photos de crème chantilly sont complètement décadentes et indécentes ! Merci pour la découverte et le partage. Bises.
Mimimarie Articles récents…QUARTIER DE POTIRON ROTIS AU MIEL
Not parisienne
Ha oui c’est clair que c’est indécent mais on a bien le droit de se faire plaisir hein? Bisous !!
Cooking Julia
Pour se réchauffer, rien de tel que cette boisson de saison !
Not parisienne
C’est clair, il n’y a pas plus réconfortant!
Malika A. Black
Bonsoir Marie,
Ta boisson est magnifique! Ma belle-mère prépate une recette similaire et tout le monde aime.
Rien de mieux que le fait maison. On peut ainsi ajuster les quantités des épices selon les goûts!
Et j’adore la chantilly!
Merci et bonne soirée!
Malika A. Black Articles récents…Chou farci recette algérienne dolma krombit
Not parisienne
Oui c’est vraiment divin, je pourrais en boire tout l’automne mais j’ai peur de faire une overdose de sucre ^^ bisous!!
Mara
Miam j’en ai jamais testé, pas même le fameux de chez Starbucks :p c’est LA boisson ultime de l’automne! merci de ta visite ma beauté! des bisous <3
Mara Articles récents…November Inspirations ♡
Not parisienne
Bah dans ce cas, ne va pas chez Starbucks et teste cette version direct, tu vas adorer!! bisous!
plaisiretequilibre
Diablement appétissante cette boisson ! La dernière fois que j’en ai dégusté remonte à au moins deux ans, si ce n’est plus…
plaisiretequilibre Articles récents…Poireaux façon salade Caesar
Not parisienne
Holala vite il faut remédier à cela
Marion
Ah, j’adore cette boisson !
Comme je ne vais plus sur Paris et qu’il n’y a pas de Starbucks par chez moi, j’ai ennuyé mon mari avec cette boisson tout le mois d’octobre, hihi !
J’avais testé une version maison vegan qui ne m’avait pas convaincu ! Il faut que je trouve ce sirop.
Merci pour la recette, tes photos sont très belles.
Not parisienne
Pour le sirop, tu peux aussi le faire maison il se conserve super bien, j’en mets partout et j’en referai dès que je l’aurai fini, c’est sûr!
Tendance Latte : toutes les recettes (+ blogroll) – Poppy Seed Channel
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