Recettes gourmandes
Les choux font partie des légumes « phare » de l’hiver : blancs, verts, rouges… il y en a pour tous les goûts ! Sauf que… tout en étant pleine de bonnes intentions, je n’ai aucune idée pour les cuisiner, ce qui fait que je n’en achète jamais! Avec les baisses de températures, on […]
La saison des clémentines est enfin arrivée… J’adore cet agrume. En hiver, j’adore cuisiner ce fruit fruit vitaminé qui plaît toujours aux adultes comme aux enfants. Cette fois ci j’ai eu envie de l’utiliser dans cette petite crème parfaite à servir dans des verrines. Une petite crème de saison qui ravira vos papilles! […]
Pour bien démarrer l’année, je vous propose de vous faire découvrir mes 52 “luxes” préférés du quotidien, on pourrait également les appeler mes petits bonheurs, ou anti dépresseurs sans effets secondaires pour la santé! J’aimerais me promettre de m’offrir un de ces plaisirs chaque semaine, mais parfois, pris dans le tourbillon des événements on oublie […]
L’été, dès que le soleil pointe le bout de son nez, on se jette en terrasse avec un bon mojito… Oui oui, avouez-le, je suis sûre que vous êtes comme moi ! Mais ce n’est pas parce que l’hiver revient qu’on doit sombrer dans la dépression et arrêter de boire, la déshydratation nous guette même […]
L’hiver est la saison où j’adore manger de bons gratins et plats bien chauds mitonnés au four, et parmi eux le hachis parmentier fait partie de mes préférés… Si vous êtes comme moi, ne manquez pas ce délicieux Bobotie, sorte de hachis d’origine africaine ou encore ce cottage pie en provenance d’Angleterre qui est un véritable régal. […]
J’adore les tartinades, car c’est un plaisir que l’on peut apprécier tout au long de l’année. L’été, on y trempe tomates cerises et bâtonnets de carotte en sirotant un cocktail dans le jardin, l’hiver on les étale sur un bout de baguette parce que c’est trop bon comme ça et qu’on pense moins aux calories! […]
La tartiflette est l’un des plaisirs légèrement coupable de l’hiver… C’est bon, c’est réconfortant mais c’est aussi un rien calorique! Rassurez-vous, les plages et les maillots de bain sont encore très loin, et surveiller sa ligne avant les fêtes de fin d’année ressemble à une cause désespérée, alors autant vous faire plaisir tout de suite! […]
Le potiron, vous aimez? Personnellement j’adore et ce légume et ses cousines les courges sont à l’honneur dans mes repas tout au long de l’hiver! Si j’adore le potiron sous forme d’une bonne soupe bien épaisse, il se décline très facilement dans un grand nombre de recettes, et notamment dans un de mes plats italiens […]
Réconfortantes, simples et toutes chaudes, voilà les assiettes qu’on a envie de manger avec le froid qui s’installe! Découvrez ma sélection de petites recettes parfaitement adaptées à la saison! Soupe de pois cassés au Vieux-Lille et lard fumé Tourtière de Noël canadienne Burger d’automne aux champignons, noix, et marrons Colcannon Gratin vosgien au […]
Le thé matcha, vous connaissez? Personnellement j’adore en boire… Je suis une fan de thé vert en général, et le matcha figure vraiment parmi mes préférés, surtout accompagné de lait, qui l’adoucit encore plus! Aujourd’hui, je vous propose donc une petite boisson gourmande parfaite pour accompagner le froid hivernal et vous faire voyager loin de […]