Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

13 novembre 2016

Compote de pommes, poires et vanille

Je fais très régulièrement de la compote maison, c’est une bonne manière selon moi de manger des fruits au quotidien, et de compenser un peu les calories et le sucre des multiples gâteaux que j’aime préparer!

Pour changer un peu de la compote de pommes, je vous propose une petite variante, avec de la poire et de la vanille pour un goût encore plus doux! Même pas besoin de mettre de sucre pour apprécier ce doux mélange! J’aime les compotes mixées grossièrement, pour garder un peu la texture des fruits, mais vous pouvez mixer finement si vous préférez.

compote-pomme-poire-vanille-2

Ces petites compotes sont bien sûr parfaites pour un dessert rapide en semaine, mais aussi idéales pour le dessert des plus petits à condition de bien les mixer… Personnellement je les ai servies lors d’un brunch, en verrines individuelles, pour le côté sucré, avec du fromage blanc au muesli, des scones et de la confiture… Après de bons œufs brouillés et des baked beans, c’était parfait et pas trop lourd!

compote-pomme-poire-vanille-3

 Compote pommes poires vanille

Pour 4 verrines

  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 1 c. à c. de vanille liquide

Nettoyez, épluchez et coupez les fruits en dés.
Mettez les à cuire 20 minutes avec 5 cl d’eau, une vingtaine de minutes pour que les fruits soient bien tendres.
Mixez grossièrement, ajoutez la vanille, laissez refroidir avant de servir.

compote-pomme-poire-vanille

(Visited 2 485 times, 1 visits today)
SHARE:
Desserts individuels 22 Replies to “Compote de pommes, poires et vanille”
Not parisienne

COMMENTS

22 thoughts on “Compote de pommes, poires et vanille

      Author’s gravatar

      C’est bon et très simple à faire donc j’essaie d’en faire le plus souvent possible 🙂

    Author’s gravatar

    J’en fais rarement, j’ai bien tort car tu me fais saliver.
    Merci Marie 🙂
    Bises.

      Author’s gravatar

      Ho oui, le plus dur est d’éplucher les fruits mais sinon c’est très facile en plus!

    Author’s gravatar

    La compote pommes poires, c’est divin. J’en préparais beaucoup lorsque mes enfants étaient petits. Excellente idée !
    ISCA Articles récents…Aspic de pommesMy Profile

      Author’s gravatar

      Idem, ma fille adore donc ça me fait une bonne raison d’en faire 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!