Not Parisienne

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

26 septembre 2014

Spécialité des États-Unis : Ranch Burgers

Après vous avoir fait découvrir la recette de la sauce ranch, je me devais de vous proposer une façon originale et surtout bien bonne de l’utiliser. Grâce à ce burger, vous allez devenir accros à la sauce ranch, je vous le garantis… C’est une recette très simple, mais avec une viande vraiment épaisse, savoureuse et juteuse, très proche des burgers tels qu’on les consomme aux États-Unis ( pas chez Mc Do ou Burger King hein, dans les vrais  restaurants)! Dans cette recette, la préparation à base de viande a beaucoup d’importance : elle va donner le goût et la texture à ce burger très simple en dehors de ça!
 
ranch-burger

Ranch Burger

Pour 2 personnes

  • 4 cuillers à soupe de sauce ranch
  • 2 pains à burger
  • 1 tomate
  • 1/2 oignon jaune coupé en rondelles
  • 2 ou 3 feuilles de laitue coupée en lanière
  • Sel, poivre



Pour la viande

  • 250 g de boeuf haché
  • 15 g de chapelure
  • 1 oignon jaune émincé finement
  • 1/4 de c. à c. de persil
  • 4 pincée de poudre d’oignon
  • 1/4 c. à c. d’aneth séchée
  • 4 pincée de poudre d’ail
  • 3 pincées de sel
  • 1/4 de c. à c. de ciboulette
  • 3 pincées de poivre noir

ranch-burger-2

Préchauffez le four. Dans un grand bol, mélangez le bœuf avec tous les ingrédients de la viande, sale, poivrez, et mélangez avec les mains propres jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. 

Façonner 2 steaks bien épais avec le mélange de viander. 

Faire griller ces burgers pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés à l’extérieur mais toujours moelleux dedans.

Déposez les steaks sur les pains tartinés de sauce Ranch, puis couvrez la viande avec de la laitue, de la tomate, et les tranches d’oignon.



Sources d’inspiration :

https://www.hiddenvalley.com/recipe/503/ranch-burgers/

http://m.allrecipes.com/recipe/72715/ranch-burgers

(Visited 865 times, 1 visits today)
SHARE:
Burgers, pizzas et snacks 16 Replies to “Spécialité des États-Unis : Ranch Burgers”
Not parisienne

COMMENTS

16 thoughts on “Spécialité des États-Unis : Ranch Burgers

    Author’s gravatar

    Tu me donne faim !! Dommage , j’ai mis un appareil dentaire ce matin et ça fait trop maaaal je ne peux plus rien manger snif snif 🙁 en attendant je déguste ton blog avec les yeux 😉
    bisous
    Cookies.10 Articles récents…Quiche au camembert {Battle food #24}My Profile

      Author’s gravatar

      Ha noon ça c’est le supplice! à toi les soupes et purées mais ça va passer dans quelques jours 🙂

    Author’s gravatar

    Ah bon Mc do et burger king ne sont pas de vrais restaurants, madame a des goûts de luxe elle préfère mangé chez Quick et flunch c’est ça 😀 En tout les cas ton hamburger ils démonte tout pour moi c’est de la “dirty bouffe” ^^ bravo et les photos claquent encore et encore…Bon aller j’y vais, j’ai piscine 🙂 bonneuh souarée 🙂
    120streetcook Articles récents…pizza al tonno e capperi, olive, mozzarella (pizza au thon et câpres, olives, mozzarella)My Profile

      Author’s gravatar

      Euuh je sais pas j’ai jamais essayé de burger chez Flunch j’avoue!! Et pis d’abord je crois qu’il y en a pas aux Etats-Unis des Quick et des Flunch 🙂

    Author’s gravatar

    Super ce burger *_* j’en ai l’eau à la bouche !!!

    Author’s gravatar

    En effet, le burger est l’une des meilleures façon de goûter et découvrir cette délicieuse sauce… Ta version digne d’un authentique restau US est terriblement appétissante et me donnerait envie de repasser à table là tout de suite, bravo !
    Bon week-end, bises.
    Mely Articles récents…Gratin de pommes de terre, courgettes et chorizo au MorbierMy Profile

    Author’s gravatar

    Je ne connais pas la sauce ranch, mais ta recette est sauvegardée et sera testée prochainement 🙂
    On est de grands fans de burgers !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!