Recettes gourmandes
Bien que l’on trouve des fruits toute l’année, il n’y a pas de sélection plus riche et gourmande que celle que l’on trouve en plein été : pêches, prunes, pastèque, melon, framboises, figues… On a l’embarras du choix! Régalez-vous de fruits d’été avec cette sélection gourmande! Tarte pêche abricots façon pudding Cake framboise menthe Crumble […]
On profite de la fin des beaux jours pour un dernier pique-nique? On privilégier les plats faciles à transporter et que l’on peut grignoter froids… Découvrez mes favoris pour vous régaler sans vous prendre la tête! Carrot cake salé à la mimolette et au cumin Tourte à la ratatouille au thon Mini cakes au chou-fleur […]
Pas besoin de partir en vacances pour apprécier un apéro aux airs de méditerranée ou aux saveurs exotiques! Donnez un air de vacances à vos apéros, même en restant chez vous! Caïpirinha Brochettes apéro façon tomate mozzarella Roulés au jambon sec, brocciu et miel Skyr aux algues, herbes et citron confit Dip roumain aux haricots […]
Aimez-vous les samossas? Moi c’est pire que ça : je les adore! J’ai longtemps rechigné à en préparer car j’avais une grosse appréhension sur le pliage de ces petits triangles. Finalement, j’ai trouvé quelques modes d’emplois en vidéo qui m’ont bien aidé, si vous voulez vous pouvez par exemple consulter celle-ci qui est bien claire : […]
Nous voilà en août! On est en plein cœur de l’été et c’est un des mois où il y a le plus de choix côté fruits et légumes! On se régale et on fait le plein de vitamines et de recettes du sud tant qu’il est encore temps, car bientôt la rentrée va arriver… Voici […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple à base d’une spécialité pied-noir, la soubressade. Je vous avais parlé de cette charcuterie il y a bien longtemps, je l’avais préparée avec des œufs. Mais selon moi, la façon la plus simple de servir la soubressade est de la tartiner sur du bon pain frais. […]
Nous voilà en juillet! On organise des barbecues à tour de bras, les apéros durent toute la soirée, et on se régale aussi de salades et de ratatouilles pour équilibrer tout ça! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de saison en juillet: Légumes : Ail, artichaut, aubergine, bette, betterave, […]
Photo FoodCraftLab @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d’apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on se penche sur le concombre. Le concombre est une star de l’été que pratiquement tout le monde apprécie, mais sortis du concombre […]
Nous voilà en juin! Après les beaux jours qu’on a eu la chance d’avoir en avril, on continue de profiter de nos terrasses et du retour des légumes stars de l’été! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de saison en juin: Légumes : Artichaut, aubergine, bette, betterave, carotte, chou-fleur, […]
Photo Coffee Danube Still Life Photography @ Flickr En ce qui concerne le congélateur, il existe y a deux écoles : ceux qui ne savent même plus ce que contient le leur et qui doivent sortir le pic à glace pour y prélever quoi que ce soit, et les accros qui l’utilisent en toute circonstance […]