Recettes gourmandes
Ah Noël, son repas de réveillon à n’en plus finir où l’on mange sans faim jusqu’à s’effondrer la tête dans sa bûche glacée fondue… Chacun a ses traditions de fête mais chez nous, les cadeaux s’ouvrent seulement le lendemain matin après le passage du père Noël, même si personne n’a plus l’âge d’y croire depuis […]
Noël approche et tous les ans c’est un peu la même chose : on n’a pas d’idée cadeau pour l’arrière-neveu qu’on voit une fois par an, on se demande comment se renouveler tout en cuisinant de la dinde et du foie gras comme l’année d’avant, et celle d’avant avant, et celle…, et enfin on finit […]
Aujourd’hui c’est la sortie du Beaujolais nouveau! Alors que certains vins s’accordent harmonieusement avec des fruits de mer, du foie gras ou des gibiers, le beaujolais nouveau est un vin pas très glamour accessible et populaire, qui s’accorde simplement avec… du pâté ! Bon d’accord, pas seulement… Mais en gros, rien ne va mieux avec ce vin que les […]
Parce que chez nous les fêtes de fin d’année durent tout le mois de janvier, mais qu’après décembre on commence à en avoir marre des petits fours et des plats ampoulés, je vous propose cette recette simple de burger, avec juste une mini tranche de foie gras pour le côté festif. Servi avec des potatoes maison et un […]
Le box de décembre est arrivée, un peu comme un premier cadeau au pied du sapin avant l’heure ! Elle est garnie de produits festifs, ce qui tombe drôlement bien! Elle contient de la poudre de pain d’épices : pour paner du foie gras, saupoudrer un dessert, une viande… des brisures de crêpes dentelle : pour saupoudrer les desserts, ou réaliser des […]