Tagliatelles de carottes bicolores au miel sauvage et chorizo
Je suis normalement plutôt tournée plats complets , burgers et bons gâteaux à l’américaine, mais il faut savoir parfois rompre avec ses (mauvais) penchants naturels… D’abord, parce que les accompagnements sont indispensables et que même si la plupart des chaînes de fast-food ont l’air de penser le contraire, on ne peut pas tout accompagner de […]
Cupcakes coeur caramel au beurre salé faciles
Aujourd’hui je vous propose un petit dessert ultra simple à réaliser, pour la simple et bonne raison qu’il utilise deux produits d’aide à la pâtisserie super pratiques que j’ai obtenus dans des box récemment… Il s’agit d’une préparation pour cupcakes toute faite de Valentine et Patachou, et un coulis de caramel au beurre salé. J’avoue […]
Financiers au muguet
Le 1er mai, c’est la fête du travail. Si c’est une drôle d’idée de vouloir fêter le travail, c’est encore plus bizarre de le fêter avec un jour non travaillé, enfin ce n’est que mon humble avis. Dans ma famille, le 1er mai a longtemps été synonyme de balades dans les brocantes de villages, et […]
La box Eat Your Box d’avril
Ce mois-ci, j’ai été gâtée avec une box sur un thème qui était destiné à me plaire : l’Italie. L’Italie est le pays des plats de pâte, des pizzas et des risottos, rien qu’avec ça je suis fan… Mais niveau sucre, c’est la débauche de bonnes choses, avec la panna cotta et le tiramisu, deux de […]
Ma sélection de livres de cuisine pour avril
La fin du mois d’avril approche à grand pas, il est temps pour moi de vous présenter ma sélection de livres pour le mois d’avril! En avril je vous propose du voyage, de l’authentique, du green et des gâteaux, il y en a pour tous les goûts! Planet Food Rien qu’avec le titre, j’étais déjà […]
Friterie le King // Lille
J’ai fait ce rêve, impénétrable et inavouable, qu’ont effleuré de nombreux esprits affamés sans jamais l’atteindre totalement, d’accomplir la quête du graal ch’ti, trouver à Lille une vraie bonne friterie. Entendons nous sur le terme, une bonne frite, ce n’est pas une frite Mc Do toute fine, ce n’est pas une frite de Kebab, à […]
A la recherche des œufs brouillés parfaits #3
Me revoilà pour un troisième test d’œufs brouillés! J’ai vraiment décidé de m’acharner jusqu’à trouver les meilleurs de la planète… Oui oui! Les œufs font partie de mes rares péchés mignons qui fassent également partie des aliments équilibrés (parce que pour la raclette, la crème de marrons et les rillettes on repassera!) Comme je suis […]
Spécialité bretonne : Tourte bretonne
Quand j’ai entendu parler récemment de la tourte bretonne, ma première question intérieure a été “Mais comment ai-je pu ignorer que ça existait??” Une recette ultra simple, blindée d’oignons, conviviale pour l’apéro… Tout ce que j’aime en somme ! J’ai donc profite d’un petit apéro filles pour vite réparer cette injure […]
Bastide 48
Bastide 48, c’est ce beau bâtiment, juste à la sortie de Rihour, devant lequel je suis passée tous les jours pendant 5 ans (j’habitais à côté) sans jamais y entrer. La façade, le logo, tout me laissait à penser que je n’avais pas le look coco ni le portefeuille pour le lieu. Ce qui est en partie vrai, […]
Menu de pâques : Cookies vanille amande façon œufs de Pâques
Pour mon dessert de Pâques, je vous propose une préparation hybride. Elle peut aussi bien être servie en dessert ou en accompagnement d’une glace, qu’avec le café, au goûter ou même emballée dans un joli panier, directement offerte avec les traditionnels chocolats! Il s’agit de jolis petits biscuits décorés façon œufs de Pâques… La recette […]