Recettes gourmandes
Le 11 février est une date importante au japon, puisque c’est l’anniversaire de la fondation de l’État, nommé Kenkoku kinen no hi. Cette fête, dont l’origine remonte aux débuts de l’histoire du Japon, commémore la fondation de la nation et de la lignée impériale par le premier empereur connu, Jinmu. En réalité, les historiens ignorent […]
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une recette asiatico-française, ou plutôt un doux mélange de plusieurs cultures puisque cette recette est totalement inventée par moi-même! J’ai voulu vous proposer une sorte de bouillon aux perles de konjac, qui sont des petites boules un peu comme le tapioca et qui se cuisinent comme des pâtes, avec […]
Le thé matcha, vous connaissez? Personnellement j’adore en boire… Je suis une fan de thé vert en général, et le matcha figure vraiment parmi mes préférés, surtout accompagné de lait, qui l’adoucit encore plus! Aujourd’hui, je vous propose donc une petite boisson gourmande parfaite pour accompagner le froid hivernal et vous faire voyager loin de […]
Le curry, c’est indéniable, j’adore ça, sous toutes ses formes! Rouge, vert, jaune, sophistiqué ou improvisé à l’arrache, du genre où on met simplement du curry dans n’importe quel “gloubiboulga” qu’on est en train de réaliser pour le rendre immédiatement super bon! J’ai même profité il y a quelques années d’un voyage en Chine […]
J’ai eu l’occasion récemment de tester récemment un site internet au concept innovant et intrigant : Gustagora.com. Le principe? C’est une épicerie fine en ligne, qui vous propose de vous livrer chez vous des produits de qualité, et même de la viande fraîche! Oui oui, vous avez bien entendu! Le principe de commander de la […]
Le tapioca m’a toujours évoqué un aliment à l’utilité obscure qui peuple les placards de grand-mères et sert juste à flotter dans des bouillons sans goût… Inutile de vous dire qu’avec cette image solidement ancrée, je n’avais jamais essayé d’en cuisiner! Mais quand j’ai entendu dire qu’on pouvait l’utiliser en version sucrée, cela […]
Joyeux Noël tout le monde! Si vous êtes comme moi, à l’heure qu’il est vous devez être en train de cuver vous éveiller doucement et vous avalez votre quatrième café en attendant que tout le monde se lève pour ouvrir les cadeaux… Pour patienter avant de déballer la rollex ou de trouver les clés de votre nouvelle Audi accrochée au sapin […]
Aujourd’hui, je vous propose la première recette d’une série que j’ai conçue avec des produits de la marque Keimling… En effet, ils m’ont contactée il y a quelques temps pour me proposer de tester quelques-uns de leurs produits. J’adore découvrir de nouveaux produits et me triturer les méninges à trouver comment les cuisiner, du coup j’ai tout […]
Pour clôturer ce joli (du moins en majorité) mois de juillet, je vous ai concocté une petite sélection de livres de cuisine qui sent bon les voyages et le dépaysement… Régalez-vous! Photo par par zigazou76 @Flickr La cuisine de la ferme Des recettes à base de produits frais, nature et savoureux, en provenance directe du poulailler ou du […]
Je dois vous avouer que je voue un véritable culte au Japon. Tout me plaît dans ce pays, de Sailor Moon la culture à Pokémon l’architecture en passant évidemment par Super Mario la gastronomie… Mais à mon grand désespoir je ne cuisine jamais japonais : mon homme n’est pas fan du tout de cette cuisine et je n’aime pas cuisiner pour moi […]