Recettes gourmandes
Quand je pense aux repas rapides et nourrissants que j’adore préparer, le riz sauté au tofu brouillé arrive tout de suite en tête. C’est une recette parfaite pour accompagner un repas asiatique, mais qui peut aussi se déguster seule, comme plat principal. Je l’aime particulièrement quand j’ai du riz déjà cuit de la veille, qu’il […]
Je dois vous avouer que j’ai toujours eu une préférence pour les soupes vertes. Il y a quelque chose de réconfortant et de lumineux à la fois dans une soupe bien préparée, surtout quand elle est d’un vert profond et éclatant. La soupe que je vous propose aujourd’hui, à base de brocolis et d’épinards, est […]
Je pourrais manger des parfaits presque tous les jours, surtout quand ils combinent quelque chose de crémeux, quelque chose de fondant et un petit côté croquant. Celui que je partage aujourd’hui est devenu un de mes préférés : le parfait aux marrons, avec un porridge tout doux, un chia pudding parfaitement gélifié et des poires […]
Il y a des jours où l’on ouvre le frigo et que l’on se dit : “Bon, qu’est-ce que je vais bien pouvoir faire de tout ça ?” Et parfois, c’est précisément dans ces moments de chaos culinaire que l’on apprend des leçons. Je ne vous parle pas ici de techniques parfaites ni de recettes […]
Il y a des recettes qui s’installent dans votre cuisine comme si elles avaient toujours été là. Le tofu tao, je l’ai découvert grâce aux réseaux sociaux, on le voyait partout à une époque, et c’est devenu un plat que je refais régulièrement. La première fois, j’étais intriguée par ce mélange asiatique sucré-salé et le […]
Il y a des repas qui me séduisent par leur simplicité et leur rapidité, tout en restant nutritifs et satisfaisants. Cette recette de nouilles aux boulettes et légumes rôtis en fait partie. Elle ne demande pas d’ingrédients compliqués, mais le résultat est savoureux et équilibré, avec des légumes, des protéines végétales et du goût. J’adore […]
Depuis que je suis toute petite, le Japon me fascine. J’ai toujours été captivée par les cerisiers en fleurs, les costumes traditionnels et cette impression d’harmonie que dégage chaque scène d’un décor Japonais. Pourtant, malgré cette passion qui ne m’a jamais quittée, je n’ai encore jamais mis les pieds au Japon. C’est un rêve lointain, […]
Chaque année, après les fêtes, je me retrouve avec une corbeille ou une boîte pleine de chocolats de Noël. Certains ont été offerts, d’autres achetés “au cas où”, et beaucoup restent oubliés dans un placard. Rapidement, personne n’en mange vraiment, et je n’aime pas jeter la nourriture. Alors je cherche toujours des façons simples et […]
Les fêtes de fin d’année riment souvent avec montagnes de chocolats reçus, offerts, grignotés… et parfois même un peu trop accumulés. Plutôt que de les laisser dormir dans un placard, voici 15 idées ultra gourmandes pour recycler vos chocolats de Noël de façon gourmande, simple et créative. 1. 🍰 Réaliser une ganache maison La ganache […]
Janvier est ce moment où tout semble possible. Il souffle un vent de renouveau qui nous pousse à tourner la page et poser de nouvelles intentions. Pour moi, 2026 sera une année pour ralentir, simplifier et embellir mon quotidien, en accord avec mes valeurs. Voici 10 projets et envies que j’ai envie d’accomplir cette année. […]