Recettes gourmandes
Il y a des recettes qui s’installent dans votre cuisine comme si elles avaient toujours été là. Le tofu tao, je l’ai découvert grâce aux réseaux sociaux, on le voyait partout à une époque, et c’est devenu un plat que je refais régulièrement. La première fois, j’étais intriguée par ce mélange asiatique sucré-salé et le […]
Il y a des repas qui me séduisent par leur simplicité et leur rapidité, tout en restant nutritifs et satisfaisants. Cette recette de nouilles aux boulettes et légumes rôtis en fait partie. Elle ne demande pas d’ingrédients compliqués, mais le résultat est savoureux et équilibré, avec des légumes, des protéines végétales et du goût. J’adore […]
Depuis que je suis toute petite, le Japon me fascine. J’ai toujours été captivée par les cerisiers en fleurs, les costumes traditionnels et cette impression d’harmonie que dégage chaque scène d’un décor Japonais. Pourtant, malgré cette passion qui ne m’a jamais quittée, je n’ai encore jamais mis les pieds au Japon. C’est un rêve lointain, […]
Chaque année, après les fêtes, je me retrouve avec une corbeille ou une boîte pleine de chocolats de Noël. Certains ont été offerts, d’autres achetés “au cas où”, et beaucoup restent oubliés dans un placard. Rapidement, personne n’en mange vraiment, et je n’aime pas jeter la nourriture. Alors je cherche toujours des façons simples et […]
Les fêtes de fin d’année riment souvent avec montagnes de chocolats reçus, offerts, grignotés… et parfois même un peu trop accumulés. Plutôt que de les laisser dormir dans un placard, voici 15 idées ultra gourmandes pour recycler vos chocolats de Noël de façon gourmande, simple et créative. 1. 🍰 Réaliser une ganache maison La ganache […]
Janvier est ce moment où tout semble possible. Il souffle un vent de renouveau qui nous pousse à tourner la page et poser de nouvelles intentions. Pour moi, 2026 sera une année pour ralentir, simplifier et embellir mon quotidien, en accord avec mes valeurs. Voici 10 projets et envies que j’ai envie d’accomplir cette année. […]
J’aime beaucoup lire des livres de développement personnel, et l’une des clés du bonheur que l’on évoque souvent est la gratitude. Nous vivons beaucoup dans la projection vers l’avant, dans l’envie de faire plus, d’aller chercher de nouvelles choses. Mais pour être vraiment heureux, il est essentiel de savoir s’arrêter, regarder le chemin parcouru, et […]
Je vous partage aujourd’hui une recette simple mais qui m’a rappelé mon enfance : un ragoût de pois chiches et courge façon minestrone. Je l’ai imaginé un soir pour finir un reste de nouilles et quelques légumes qui traînaient dans mon frigo. Ces soirs où l’on ouvre le frigo et qu’il ne reste pas grand‑chose, […]
Quand on végétalise son alimentation, on pense souvent aux plats principaux… mais l’apéritif et les encas nécessitent aussi quelques adaptations, et ils méritent leur dose de créativité ! Les dips (sauces épaisses dans lesquelles on trempe légumes, crackers ou pain) et tartinades (à étaler sur du pain, des toasts, ou à glisser dans un sandwich) […]
J’adore revisiter des classiques, et ce Cranberry Mule en est un parfait exemple. J’aime le côté fruité et un peu adouci du sirop au miel et cranberry, qui équilibre l’acidité du citron vert et le piquant de la ginger beer. Le goût de la vodka reste présent, mais il devient beaucoup plus agréable et facile […]