Recettes gourmandes
Découvrir une région passe, bien souvent, par l’assiette, du moins pour moi! Et en Corse, la gastronomie est bien plus qu’un simple plaisir : c’est une véritable raison d’être. Entre mer et montagne, traditions pastorales et influences méditerranéennes, la cuisine corse se caractérise par des recettes transmises de génération en génération. Que vous dîniez dans […]
Le plus petit État du monde n’est peut-être pas celui auquel on pense spontanément pour une expérience culinaire, et pourtant… Un voyage au Vatican peut aussi se savourer à table (du moins, autour du Vatican). Niché au cœur de Rome, ce minuscule territoire abrite non seulement des trésors artistiques et spirituels, mais aussi une gastronomie […]
La Finlande, pays des forêts, des lacs scintillants et des aurores boréales, ne se contente pas d’offrir des paysages à couper le souffle : elle est aussi le berceau d’une gastronomie profondément enracinée dans la nature. Si vous avez eu la chance de parcourir Helsinki, les villages de Laponie ou les marchés au bord des […]
Le Vatican, plus petit État du monde, est souvent associé à l’art, à la spiritualité, aux musées regorgeant de trésors et à la majestueuse basilique Saint-Pierre. Mais au-delà de l’émerveillement culturel et religieux qu’il suscite, le Vatican réserve aussi quelques surprises… gustatives ! Certes, sa surface réduite n’en fait pas une terre agricole foisonnante, mais […]
S’il y a bien une chose que je ramène systématiquement de mes voyages, ce sont des saveurs. Plus encore que des magnets, des cartes postales ou des chapeaux en paille, ce sont les odeurs de street-food, les desserts goûtés sur un coin de table, et les plats partagés avec des inconnus devenus amis d’un soir […]
La Roumanie, nichée entre Carpates et mer Noire, est une terre de contrastes, de traditions bien et de saveurs. Si vous aimez voyager en ouvrant vos papilles autant que vos yeux, ce pays vous comblera. De ses marchés colorés à ses petites épiceries familiales, la Roumanie regorge de trésors gourmands que vous pouvez glisser dans […]
Si je voyage pour découvrir de nouveaux paysages, c’est bien souvent par les papilles que commence l’aventure. Je trouve qu’on ne comprend vraiment un lieu qu’en goûtant à sa cuisine et en s’intéressant à ce que les habitants aiment offrir, partager, ou manger chez eux. Alors, au fil des années, j’ai pris l’habitude de consigner […]
Quand on pense aux Émirats arabes unis, on imagine souvent les gratte-ciels scintillants de Dubaï, les dunes dorées du désert, les souks animés ou encore les hôtels de luxe aux buffets gargantuesques. Mais derrière cette image ultra-moderne se cache aussi une tradition culinaire riche, entre influences moyen-orientales, indiennes, perses et africaines. Si vous avez la […]
Située au carrefour de l’Europe centrale et de la mer Baltique, la Lituanie est une destination encore méconnue qui regorge de trésors gastronomiques. Ce petit pays, riche d’une histoire complexe et d’une nature généreuse, offre une cuisine chaleureuse, réconfortante et souvent surprenante pour les palais en quête d’authenticité. Si vous avez la chance de visiter […]
Nichée au cœur des Pyrénées, entre la France et l’Espagne, la Principauté d’Andorre est bien plus qu’un paradis du shopping hors taxes. Ce petit pays de montagne, souvent associé au ski et aux paysages grandioses, recèle aussi une tradition culinaire discrète mais riche, influencée à la fois par la cuisine catalane et montagnarde. Si vous […]