Confit d’oignons rouges
Les fêtes approchent lentement… Dès le mois d’octobre, on voit fleurir les catalogues de jouets pour enfants dans les boîtes aux lettres mais côté cuisine, il est rare de se pencher sérieusement sur son menu de fêtes avant le mois de décembre… Si comme moi vous savez avant même d’avoir prévu votre menu que quoi qu’il arrive il contiendra du foie gras (une institution de Noël dans ma famille et dans beaucoup d’autres), alors pourquoi ne pas profiter du calme avant la tempête pour préparer à votre rythme de petits pots de confit d’oignon rouge, bien meilleur que celui du commerce, très simple et très peu cher à réaliser!
Vous pourrez le mettre en accompagnement de votre foie gras lors des fêtes de fin d’année, ou même l’offrir à vos proches dans des paniers garnis!
P.S. : Si vous commencez à passer en mode “psychopathe des fêtes de Noël”, découvrez ici ma sélection de livres pour préparer les fêtes!
Confit d’oignons rouges
Pour un bocal
- 2 oignons rouges
- 20 cl de vin rosé
- 1 noix de beurre
- 1 c. à c. bombée de sucre en poudre
- 1 pincée de 4 épices
mamancadeborde
Génial ! J’adore le confit et les oignons roses. Je note ta recette pour la tester très rapidement. Bonne soirée
mamancadeborde Articles récents…Pomme au four au miel et aux noisettes
LaKiwiZine
Je suis une grande fan de confit d’oignon mais j’aurais pas pensé à mettre du vin rosé alors merci pour l’idée!
Bisous bisous
lilou25
C’est vrai que ça doit être super bon ! Bisous
lilou25 Articles récents…Champagne !
guy59600
excellent avec une bonne tartine grillée et du foie gras
tres bonne nuit
Guy
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
papillonmyosotis
Hello, je prends direct car j’aime trop ça.
papillonmyosotis Articles récents…DÉCOUVERTE DES TOQUÉS DU FRUIT [#TESTPRODUITS #FRUITS #DESSERTS #BRETAGNE #MORBIHAN]
Raïssa
J’aime trop mais trop de Chez trop ! ❤
Raïssa Articles récents…Délice de chocolat aux poires caramélisées