1 décembre 2017
Que cuisiner en décembre?
De nos jours, la plupart des fruits et légumes sont disponibles toute l’année, mais si vous les achetez en saison, ils sont non seulement moins chers, cultivés moins loin et dans des conditions plus naturelles, mais en plus, vous apprécierez également les fruits et légumes à leur apogée au niveau du goût! C’est pourquoi je vous propose un petit récapitulatif des fruits et légumes qui sont de saison en décembre, ainsi que mes meilleures recettes à essayer si vous voulez manger de saison ce mois-ci!
🥝 Côté fruits :
Pommes : Galette aux pommes caramélisées et fleur de sel, un véritable régal
Citron : Lymonik, un gâteau russe réalisé avec des citrons entiers
Grenade : salade d’automne à la feta marinée, un régal et pourtant je ne suis pas une fan de salade!
🍠 Côté légumes :
Betteraves : une soupe toute rose!
Brocoli : Brocoli balls, pour séduire même les plus jeunes!
Chou de Bruxelles : parmentier aux choux de Bruxelles, ni vus ni connus!
Chou : Kaldomar, le chou farci à la suédoise, j’adore!
Carotte : carottes au Coca-Cola, elles surprendront les plus réticents ^^
Roquette : j’ai beau savoir que la roquette est un légume d’hiver, je trouve qu’elle met du soleil à table, surtout avec ce houmous à la roquette!
Chou kale : Avec ce légume fashion faites-vous un buddha bowl aux pois chiches!
Pommes de terre : ces petits muffins vont bien avec pratiquement tout!
Patate douce : tout sent l’automne dans ce ragoût à la bière, patate douce, champignons et châtaignes.
Radis : une omelette non pas avec les radis mais avec leurs fanes!
Courge butternut : En enchiladas, c’est délicieux!
Panais : en stoemp, une spécialité belge délicieuse!
🧀Autres plaisirs du moment :
– Les biscuits de Noël
– Le stollen
– Le chocolat chaud
– La raclette
– La tartiflette et plats au fromage
– Le Mont d’or
Et vous, vous prévoyez de cuisiner des choses en particulier en décembre?
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la cuisine de poupoule
Que de bonnes choses à cuisiner encore
Bonne journée
bises
la cuisine de poupoule Articles récents…Magret de canard aux clémentines
Not parisienne
Hé oui on a toujours de nouvelles envies
Ludivine
Coucou! Tes recettes m’impressionne surtout les carottes au coca cola ^^ Je ne pensai pas que tout ces fruits et légumes étaient de cette saison ! Bisous 🙂
Not parisienne
Oui pour certains c’est évident pour d’autres moins ! Les carottes au coca cola étaient franchement super bonnes, n’hésite pas !
Marie L / Allergique Gourmand
Que de choix et de recettes ! Belle journée
Marie L / Allergique Gourmand Articles récents…Galettes de maïs, bio {sans gluten, sans oeufs option sans lait}
Not parisienne
Merci et belle semaine à toi !
elodiesucree
Merci Marie pour toutes ces bonnes recettes de saison! Gros bisous
Not parisienne
Merci à toi pour ton gentil commentaire
Cuisiner en paix
Merci pour toutes ces suggestions.
Bises Marie.
Not parisienne
De rien, j’espère que ça pourra être utile
Gloewen
Eh bêh… ça donne envie de se mettre à cuisiner sur le champ !
Merci pour toutes ces idées ! =)
Not parisienne
Ha oui, y a plus qu’à ! Bisous !
Midori
Merci pour ce super récap qui donne faim, m’inspire et me permettra de mieux faire mes achats de légumes 🙂
Bisous
Not parisienne
N’hésite pas à me dire ce que tu feras si tu prends des légumes de saison, je recherche toujours de bonnes idées
Malika A. Black
Coucou Marie!
Wow une belle recap pour le mois de décembre! Les enchiladas à la courge butternut, yummy!
Tu as raison, c’est mieux de cuisiner avec des légumes et fruits en saison! Bien que je suis coupable, je n’applique pas ce principe pour mes légumes et fruits préférés. L’aubergine par exemple je la cuisine toute l’année.
Merci Marie. Gros bisous
Malika A. Black Articles récents…Salade coleslaw recette américaine
Not parisienne
En même temps avec le climat dont tu bénéficies, je pense que les saisons ne sont pas tout à fait les mêmes que chez nous, et les légumes d’été doivent durer plus longtemps chez toi! Bisous !
guy59600
de belles recettes à réaliser
excellente soirée bises
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
Not parisienne
Merci et très bonne semaine à toi!
Esthelle
Hello!
Ce que je trouve fou, c’est que tu aies déjà proposé une recette pour chaque légume. Y’en-a-t-il que tu n’aies jamais cuisiné??
Esthelle Articles récents…♡ Mon avis sur les masques au kiwi de Lassie’el
Not parisienne
Mais oui je suis loin d’avoir fait le tour encore, mais j’y travaille