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Tartinade Guiness cheddar et stilton

Aujourd’hui je vous propose une recette parfaite pour un menu à thème Saint-Patrick! En amatrice de bières j’aime beaucoup cette fête, et je ne me lasse pas d’organiser des apéros ou des repas complets sur le thème de la bière, comme ce gâteau au chocolat à la Guinness qui est un véritable régal!
Je ne sais pas si vous le saviez, mais contrairement à une croyance populaire répandue chez nous, la Saint-Patrick n’est pas la fête nationale irlandaise. L’État d’Irlande ne possède pas de fête nationale au sens propre du terme comme le 14 juillet en France.
Il s’agit d’une fête religieuse adoptée par l’Église chrétienne et très observée par les irlandais.
Au delà de l’Irlande, la fête de Saint-Patrick est célébrée par les Irlandais du monde entier, expatriés ou descendants des émigrants, et sa popularité s’étend aussi aux non-Irlandais.
Les célébrations de Saint Patrick mettent en scène la couleur verte et tout ce qui appartient à la culture irlandaise, comme les plats et les boissons irlandaises et surtout des bières irlandaises!
Pour nous, non irlandais, la saint-Patrick pourrait se résumer en trois mots : le vert, les trèfles et la bière… Mais n’oublions pas que pour les Irlandais, cela ne se limite pas à ça!
Plus jeune, je passais mes soirées de Saint-Patrick dans des pubs, qui organisent souvent des soirées à thème. Maintenant que j’ai un enfant à la maison, j’amène l’Irlande chez moi, et cela passe par un repas ou un apéro à thème! Si vous voulez vous aussi vous y mettre, alors cette tartinade pourrait vous plaire! Un petit avertissement cependant, elle est très forte en bière et en fromage bleu, à réserver à des palais avertis! Personnellement, j’aime les saveurs prononcées et je me suis régalée!
  

Tartinade Guiness cheddar et stilton

  • 100 g de cheddar fort coupé en dés
  • 25 g de Stilton coupé en dés
  • 45 g de creamcheese
  • 1/2 c. à c. de graines de carvi
  • 1/2 c. à c. de paprika
  • 3 cl de Guinness stout

Mixez ensemble le cheddar, le Stilton et le creamcheese. Ajoutez les graines de carvi, le paprika et la Guinness.

Mixez jusqu’à obtenir un ensemble homogène. Versez dans un bol, et servez à température ambiante avec des crackers ou du pain.

Source d’inspiration :
 http://www.food.com/recipe/triple-threat-guinness-cheese-spread-159487

Spécialité d’Irlande : Irish bannock

Aimez-vous faire du pain maison? Personnellement je ne le fais pas assez souvent, mais j’adore ça! J’en ferais tous les jours si j’avais le temps! J’adore le processus de préparation et l’odeur du pain qui chauffe, c’est un délice!
Quand je repère des recettes originales de pain, je me les mets de côté pour les faire quand j’en aurai l’occasion. Je n’ai pas pu résister quand j’ai découvert l’irish bannock, je savais que je le testerais un jour ou l’autre… Avec la Saint-Patrick en mars, mon excuse était toute trouvée pour me lancer dans la réalisation de cette spécialité!
L’irish bannock est un pain savoureux et légèrement sucré par la présence des raisins secs. Il rappelle en certains aspects les scones anglais. C’est une recette simple qui produit un résultat vraiment délicieux, surtout si vous le servez tiède avec du beurre!
Il sera également parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, avec du thé ou du café.
Pour le façonnage, j’ai formé une grosse boule de pâte aplatie et l’ai placée sur une plaque de cuisson revêtue de papier cuisson. Comme dans la recette traditionnelle, j’ai tracé une croix sur le pain, ce qui forme donc 4 grosses parts après cuisson, mais celles-ci sont très peu marquées.
Dans cette recette, on utilise du babeurre. Cet ingrédient peu utilisé chez nous est vraiment idéal, car il rend les pains bien humides et moelleux! Si comme moi vous n’en avez pas sous la main, je vous mets une astuce de substitution à base de lait dans la recette ci-dessous.
 

Irish bannock

  • 115 g de farine
  • 2 c. à s. de sucre blanc
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  •  1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 30 g de beurre
  • 75 g de raisins de Corinthe
  • 10 cl de babeurre ou :
  • 10 cl de lait
  • 1/2 c. à c. de citron

Si vous n’avez pas de babeurre, mélangez le jus de citron et le lait et laissez l’ensemble reposer une demi-heure avant le reste de la recette.

Mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Ajoutez le beurre coupé en dés dans le mélange de farine. Ajoutez le babeurre progressivement ( vous ne devez pas forcément tout mettre) jusqu’à obtenir une pâte molle mais pas liquide. Incorporez les raisins de Corinthe.
Mettez la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrissez pendant 5 minutes, ou jusqu’à obtenir une consistance lisse. Formez une boule avec la pâte. Déposez sur une plaque légèrement huilée. Coupez le gâteau en quatre quarts.
Mettez à cuire au four préchauffé à 190° C pendant 40 minutes.

Servez tiède.

Spécialité irlandaise : gâteau à l’avoine de Sainte Brigitte

Aujourd’hui, 1er février, on célèbre la Sainte Brigitte! Vous ne connaissez peut être pas cette fête, mais elle est célébrée notamment en Irlande, car Sainte Brigitte est une sainte patronne de l’Irlande comme Saint Patrick!
La saint Brigitte étant moins célèbre chez nous que la saint Patrick, voici d’abord quelques explications! Sainte Brigitte a vécu aux alentours de 451 à 525. Elle était une abbesse amie de saint Patrick. Elle a fondé le monastère de Kildare où le Livre de Kildare, un manuscrit évangélique illuminé disparu depuis a été créé. On dit que ce manuscrit était si merveilleux que les illuminateurs avaient reçu l’aide des anges.
Les irlandais réalisent pour la sainte Brigitte un pain traditionnel, le pain à l’avoine ou gâteau de sainte Brigitte.
Ce gâteau un peu dense à mâcher aurait nourri des générations d’enfants en Irlande, les parents pensant que sa mastication renforcerait leurs mâchoires!
 
Et ce qui ne gâche rien, ce pain est sain car il est faible en matières grasses et riche en fibres! C’est un pain qui présente bien, avec sa forme ronde et sa découpe en quarts.
J’ai donc voulu me lancer dans l’expérience et j’ai fait ce pain… Je dois vous dire qu’il n’a pas duré longtemps! Et cerise sur le gâteau, il est très simple à faire! J’ai accompagné ce pain d’une bonne soupe et cela m’a fait un repas parfait!
Il parait que la tradition consiste également à faire du beurre frais pour la Saint Brigitte, saviez-vous que c’est extrêmement facile à faire? Je vous en propose par ici, le résultat est vraiment bluffant!
Si vous n’avez pas peur des menus roboratifs, vous pouvez servir un irish champ avant cela, c’est un régal!
 

Pain à l’avoine de Sainte Brigitte

  • 180 g de flocons d’avoine
  • 250 g de farine
  • 1 c. à c. de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  • 1 c. à c. de sel
  • Huile en spray
  • 25 à 30 cl de babeurre ou :
  • 25 à 30 cl de lait
  • 1 c. à s. de citron
La veille, si vous n’avez pas de babeurre, mélangez le jus de citron et le lait et laissez l’ensemble reposer une demi-heure avant le reste de la recette. Mélangez l’avoine et le babeurre dans un petit bol. Couvrez et gardez au frais pendant la nuit.

Le lendemain, préchauffez le four à 180°C. Sortez le mélange d’avoine du réfrigérateur.
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la levure et le sel dans un grand bol. Ajoutez lentement le mélange à l’avoine et remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que vous ayez une pâte lisse.

Graisser une plaque de cuisson avec un spray d’huile. Déposez la pâte sur la plaque à pâtisserie, et utilisez vos mains pour former un pain rond, en forme de gâteau. A l’aide d’un couteau, coupez la pâte en 4 quartiers. Séparez les quartiers un tout petit peu, mais ils doivent encore former un cercle.

Mettez à cuire jusqu’à ce que les gâteaux soient légèrement dorés et fermes au toucher de 30 à 35 minutes.

Laissez refroidir légèrement sur une grille, et servez avec du beurre et de la confiture.

25 choses à faire pour profiter à fond de la fin d’année

Je dois vous avouer quelque chose : j’aime les listes. Que ce soient des listes pour essayer d’être un minimum organisée, ou pour ne pas oublier les pains à burger légumes au supermarché, elles m’aident à rester efficaces au travail comme sur mon blog!

Les types de listes que  j’aime le plus sont celles qui invitent à vivre pleinement le moment présent ou à rechercher les petits bonheurs du quotidien. Avec la période des fêtes qui approche, j’ai d’ailleurs plein d’idées et d’envies qui commencent à germer pour l’année prochaine et ses fameuses résolutions! Mais avant de dire au revoir à 2016, que diriez-vous de faire une liste des choses que vous voulez accomplir avant 2017? Voici mes idées pour se mettre à 200% dans la magie des fêtes de fin d’année!

Photo d’entête par Antonio Castagna @Flickr

1. Se mettre dans l’esprit de Noël en faisant une méga playlist de fêtes.

Si vous avez la flemme d’en faire une vous-mêmes, voici la mienne ^^

2. Trouver la patinoire la plus proche et s’exploser virevolter sur la glace

Je n’ai jamais osé me lancer, mais mon sens de l’équilibre plus que foireux me laisse imaginer que cela ne sera pas une franche réussite, pourtant ça me fait rêver d’essayer!

3. Commander un Gingerbread Latte chez Starbucks.

Parce que quitte à ingurgiter 20 morceaux de sucre d’un coup, je trouve ça bien meilleur qu’un Fanta ou un Coca-cola !

 

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Photo par Glenn Waters @Flickr

4. S’offrir une nouvelle écharpe bien confortable et enveloppante.

Ou des gants. Ou un bonnet. Ou des cache-oreilles. Ou des pantoufles totalement fluffy. Ou un plaid tout chaud. Ou tout ça en même temps, soyons fous.

5. Organiser un pique-nique à l’intérieur au coin du feu!

J’adore cette idée, et même pour ceux qui n’ont pas de cheminée, il existe toujours le fameux DVD feu de cheminée qui fait plus ou moins illusion. Plutôt moins que plus, admettons.

6. Décorer une maison en pain d’épices avec du glaçage en sucre et des tonnes de bonbons.

Il peut certes y avoir des ratés, mais c’est une tradition familiale très mignonne je trouve!

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Photo par Steven Depolo @Flickr

7. Allumer des bougies parfumées aux parfums hivernaux comme le cèdre ou la cannelle

Je ne suis pas fan de bougies parfumées aux parfums trop forts, mais ceux de l’hiver sont ceux qui me plaisent le plus!

8. S’installer confortablement avec un plaid, une tasse de thé, et un livre que l’on rêve de terminer

Et à, soit on termine le livre, soit on s’endort direct.

9. Fabriquer des cadeaux de Noël homemade pour vos proches

Les cadeaux gourmands ou pas pour lesquels on a pris de son temps montrent aux gens qu’on a pensé à eux bien plus que 5 minutes! Ils sont aussi top pour les gens qu’on connait moins mais pour qui on veut avoir une petite attention : un ballotin de truffes maison ou du savon home-made bien présentés feront toujours plaisir!

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Photo par insatiablemunch @Flickr

10. Organiser une après-midi bredele entre ami(e)s

Les bredele ne sont pas durs à faire, ils sont amusants mais… ils prennent du temps! Alors autant mutualiser les efforts, les préparer tous ensemble dans une ambiance conviviale et pourquoi pas, en buvant un vin chaud!

 11. Obtenir des billets pour Disney sur glace, Casse-Noisette ou une comédie musicale familiale typique des fêtes

Cela ne m’avait pas effleurée avant d’avoir un enfant, mais je trouve que c’est une tradition géniale à partager avec les plus petits!

12. Se réchauffer avec une tasse de chocolat chaud, ou un bon thé chaï

Je suis tellement fan de boissons chaudes que je n’attends pas l’hiver pour en boire, mais le mauvais temps me fait un prétexte pour en boire deux fois plus souvent!

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Photo par Mike Kniec @Flickr

 13. Imprimer vos photos préférées de cette dernière année et les afficher d’une façon amusante

Pourquoi pas former avec une guirlande à mettre sur le sapin de Noël? Il suffit de les imprimer dans un format pas trop grand, et de les fixer sur un ruban rouge avec de petites pinces à linge. De mon côté, j’ai investi dans des boules de Noël transparentes dans lesquelles ont peut glisser une photo.

14. Inviter vos voisins à une soirée vin et fromage.

Ou mieux selon moi, une soirée bières fromages! Je vous avais expliqué comment composer votre menu pour ce genre de soirée par ici, si ça vous intéresse!

15. Organiser un dîner typiquement hivernal

A nous les grands plaisirs de l’hiver : raclette, fondue, vin blanc de Savoie, et pull de Noël moche exigé pour tout le monde!

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Photo par Alex Toulemonde @Flickr

16. Faire un tour en ville pour voir les décorations

On en profite pour visiter le marché de Noël, acheter quelques gourmandises et faire un tour de grand roue.

17. Sortir son vernis à paillettes et s’offrir une manucure de fêtes

Je ne suis pas une fashion victim mais c’est un des rares moment de l’année où j’aime faire un effort de ce côté là! Et pourquoi pas carrément se faire les ongles verts et rouges, avec des motifs de rennes? Bon ok, peut-être pas quand même!

18. Se couvrir pour faire une balade hivernale

On attend que la neige tombe, et on se rend à la campagne ou en forêt pour admirer le paysage. On peut même faire un combat de boules de neige ou un bonhomme de neige si il y en a assez!

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Photo par Nana B Agyei @Flickr

19. Mettre votre pyjama le plus confortable et démarrer un marathon de films de Noël

Maman j’ai raté l’avion et Elf sont parmi mes préférés, mais une liste plus complète se trouve ici!

20. Décorer le sapin en famille

Vous pouvez même renouer avec la tradition d’accrocher du gui à votre plafond, une bonne excuse pour embrasser qui vous voudrez!

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Photo par JOHNNY LAI @Flickr

21. Apprendre à tricoter ou finir un tricot entamé

Oui, j’aime parfois tricoter un peu, oui la plupart du temps j’abandonne mon tricot en cours, et oui, je passe l’année à me dire que je vais m’y remettre. Mais s’il y a une période ou le tricot est agréable, c’est bien l’hiver, avec le plaid, le thé et le chat sur les pieds qui mange la pelote.

22. Organiser une soirée jeux de société entre amis ou en famille

Puisqu’en hiver on sort moins, c’est le moment de profiter à fond de son intérieur et de soirées bien au chaud!

23. Tester une nouvelle recette de Noël qui pourra revenir année après année

Le but est de créer « votre » recette de Noël, comme par exemple « votre » vin chaud ou « vos » biscuits de Noël. Vous pouvez aussi  inventer votre propre cocktail d’hiver!

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Photo par rpavich @Flickr

24. Réfléchir à des résolutions réalistes, mesurables et atteignables pour 2017

Oui parce que bon, perdre 10 kilos et faire du sport 3 fois par semaine, ça fait 10 ans qu’on se le dit et qu’on ne le fait pas, alors hein…

25. Avoir une pensée et un petit geste pour tous ceux que vous aimez!

La tradition des cartes de voeux peut-être l’occasion d’écrire des petits mots gentils à vos amis proches. Et plus largement, pourquoi ne pas donner un peu de temps à une association en cette période de fêtes?

Et vous, avez-vous d’autres traditions ou envies pour cette fin d’année ? Quoiqu’il en soit, je vous souhaite de passer une très belle, heureuse et gourmande fin d’année!

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Photo par John Stratford @Flickr

24 recettes pour accompagner chaque pays de l’Euro!

L’événement sportif de l’année démarre tout juste! Personnellement le foot me passe un peu au dessus de la tête tout comme les autres sports d’ailleurs ! Par contre je vois dans cette série de matchs une belle occasion de faire des découvertes à un tout autre niveau : celui de l’estomac !
Que diriez-vous d’assortir vos grignotages aux matchs que vous regardez?

Si cette idée vous branche, je vous ai concocté une petite recette de chaque pays qui participera à l’Euro cette année! Pour respecter l’esprit match, je ne vous ai sélectionné que des choses qui se grignotent tranquillement avec les doigts devant la télévision bien sûr! Bonne découverte!

France : Baguette vin rouge saucisson

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Slovaquie : chlebíčky obložené

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Autriche : Kasekrainer

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Islande : Pylsur

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Belgique : Pain à l’ail

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Pologne : cottage cheese aux radis

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Albanie : Kyopolou

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Suède : Gubbrora

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Irlande : Crisp sandwich

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République tchèque : Dip à l’ail

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Irlande du Nord : Toasts cheddar crackers

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Italie : Pizza napoletanapizza-napolitaine-3

 

Turquie : Pide

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Russie : Belyachi

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Croatie : Strukli

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Roumanie : Platou taraznek

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Hongrie : Chaussons à l’oignon

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Pays de Galles : Welsch

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Ukraine : Zrazys de pommes de terre

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Angeleterre : Pigs in blanket

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Portugal : Francesinha

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Espagne : Poivrons au thon

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Suisse : Croûtes appenzelloises

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Allemagne : Curry wurst

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Spécialité d’Irlande : crisp sandwich

Quand j’ai vu que les irlandais revendiquaient la paternité d’un sandwich aux chips, j’ai été plutôt interloquée. D’abord parce que je n’imaginais pas vraiment que mettre des chips entre deux tranches de pain puisse être considéré comme une recette. Plus encore, que cela soit considéré comme une spécialité de leur pays, c’est un peu comme si l’Irlande voulait confirmer à tous que la légende selon laquelle ils ne savent pas cuisiner est vraie!

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Pourtant, en réalité, ils savent cuisiner les bougres, preuve en est faite avec leur Irish champ et leur dublin coddle par exemple !

Aimant la junk food, la street food et les recettes faciles, je ne me suis pas laissée abattre. J’ai acheté des chips, du bon pain, et j’ai testé cette recette. Il faut l’avouer : le pain est bon, les chips croustillantes, elles apportent la juste dose de sel qui se marie bien avec le beurre… Au final c’est tout bête oui, mais c’est franchement bon! Une recette ultra simple parfaite pour un pique-nique décontracté !

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Sandwich aux chips

Pour deux sandwichs

  • 2 grandes tranches de pain
  • 2 poignée de chips
  • 1 noisette de beurre salé

Coupez chaque tranche en deux. Tartinez-les de beurre. Déposez des chips sur deux demi tranches, et couvrez avec les deux autres demi tranches.

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Source d’inspiration :
http://www.thedailyspud.com/2011/02/27/crisp-sandwich-st-patricks-day/

Welsch burger

Vous connaissez mon pêchant pour les plats gras et chargés en fromage, c’est un fait : tout plat contenant plus de 20% de fromage exerce sur moi une force d’attraction proportionnelle à sa concentration en fromage multipliée par le nombre de calories totales contenues dans le plat.
Comprenez donc que plus il y a de fromage et plus c’est riche, moins je résiste!
S’il y a quelque chose que j’aime encore plus que cuisiner un plat au fromage, c’est mixer deux plats au fromage pour en inventer un troisième, comme je l’avais fait par exemple avec mon welschotto.
Le welsch est un plat délicieux, mais pas super digeste et peu pratique à faire à la maison, surtout qu’il s’accompagne traditionnellement de frites, que je déteste cuisiner.
C’est pourquoi j’aime essayer de le mixer avec d’autres plats, pour en retrouver la saveur mais pas forcément la texture ou la manière de le consommer!

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J’ai donc ici tenté l’exercice de le décliner en burger…
Mon grill est un peu violent et a légèrement massacré le dessus de mon burger, mais ne vous y trompez pas, le goût est bien meilleur qu’il n’est photogénique !

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P.S. : SI comme moi vous êtes fans de livres de cuisine et d’Irlande, découvrez ce livre sublime!

 Welsch burger

Pour 2 burgers

  • 150 g de cheddar
  • 9 cl  de bière
  • 2 steaks hachés
  • 1 oignon
  • 4 belles tranches de pain complet
  • 1 c. à s. de moutarde à l’ancienne
  • Quelques gouttes de worcestershire sauce
  • 2 œufs

Préchauffez le four à 180°C. Tartinez le pain de moutarde à l’ancienne. Disposez les tartines du dessous dans les assiettes qui vont au four.

Coupez 100 g de cheddar en petit cubes et faites 4 tranches fines avec le reste.

Faites revenir les oignons dans un peu d’huile pendant 5 minutes pour qu’ils dorent bien. Ajoutez alors 5 cl de bière, prolongez de 5 minutes environ jusqu’à ce que la bière soi évaporée et réservez les oignons Cuisez alors les steaks à votre goût. Une minute avant la fin de la cuisson, posez sur chaque steak les tranches de cheddar et prolongez la cuisson d’une minute jusqu’à ce que le fromage fonde.

Sur les pains de dessous, posez les steaks puis les oignons compotés à la bière. Couvrez avec le deuxième pain.

Faites fondre le cheddar en cubes dans une poêle sur feu très doux, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Le fromage va d’abord faire des fils, puis quand la consistance sera plus fluide et homogène, ajoutez les 4 cl de bière restants. Le mélange va mousser, tout va bien…Continuez de remuer jusqu’à ce que la bière et le fromage soient bien mélangés.
Ajoutez la sauce Worcestershire, mélangez, puis versez immédiatement sur les pains du dessus, et enfournez pour faire dorer et réchauffer les assiettes pendant 5 minutes environ.

Pendant ce temps, préparez les œufs au plat.

Sortez les assiettes du four sans vous brûler.

Disposez un œuf sur chaque plat, et dégustez immédiatement, avec une bière d’abbaye blonde (il faut bien finir la bouteille entamée pour la recette)!

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Spécialité d’Irlande : Irish Champ

Vous connaissez mon amour pour les plats roboratifs et réconfortants, et parmi eux, je dois dire que la purée se situe dans le haut du panier. Je suis surprise à chaque recette réalisée de découvrir qu’un plat aussi simple peut se renouveler et prendre des saveurs vraiment riches et diversifiées!
Je me suis donc lancé l’objectif de tester un maximum de recettes de purées traditionnelles d’origines différentes, comme le stoemp belge ou le Colcannon d’Irlande.

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Voici ma nouvelle petite trouvaille, une autre variante irlandaise de la purée de légumes !

Cette recette est très simple : des pommes de terre, des oignons nouveaux, de la crème, du beurre, et c’est parti pour un régal simple et efficace!

Avec la Saint-Patrick qui approche, c’est l’occasion de prouver à tout le monde que l’Irlande n’a pas que ses bières pour nous séduire, elle a aussi des cordes à son arc en matière de gastronomie !

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P.S. : Si vous appréciez les recettes traditionnelles d’Irlande, découvrez ce très beau livre :

Mon Irlande: Une balade culinaire en passant par Belfast, Dublin, Cork & Galway

 

 Irish Champ

Pour 4 personnes

  • 1 kg  de pommes de terre pelées et coupées en 2
  • 25 cl de lait
  • 2 oignons verts
  • 50 g de beurre
  • Sel, poivre

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Placez-les dans une grande casserole, et remplir avec assez d’eau pour les couvrir. Portez à ébullition et faites cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes. Égouttez bien. Remettez à feu très doux et laissez les pommes de terre se dessécher pendant quelques minutes.

Pendant ce temps, émincez les oignons. Faites chauffer le lait et les oignons verts doucement dans une casserole. Ecrasez les pommes de terre, le sel et le beurre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez le lait aux oignons verts jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Assaisonnez de poivre noir fraîchement moulu. Servez très chaud dans des bols. Ajoutez un peu de beurre supplémentaire.

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Source d’inspiration :

http://m.allrecipes.com/recipe/100295/irish-champ/

Comment organiser une fête dans un petit espace?

Quand on vit dans une grande ville, l’espace est luxe qu’on ne peut pas toujours s’offrir! Ma maison tient quasiment dans le séjour de certains amis qui vivent à la campagne, mais la ville a d’autres atouts … Choix de bars à profusion, boutiques de fringues, culture accessible, transports en commun à fréquence décente (dans certains villages si vous ratez le bus de 9h21 vous pouvez revenir le lendemain…).
Bref, j’aime la ville, mais je peste quand il s’agit d’organiser une soirée : il faut tout faire rentrer dans un mouchoir de poche, ma table ne peut accueillir que 4 (petites) personnes, sans compter que les voisins ont l’impression de dormir dans notre salon dès qu’on monte un peu la voix!

Si comme moi vous aimez organiser des fêtes, mais finissez par vous dire que votre chez-vous est trop petit pour envisager sereinement la chose, alors cet article est pour vous!

Bien sûr, disposer d’une surface limitée impose quelques contraintes, mais la bonne nouvelle, c’est qu’il existe des moyens simples de pallier aux problèmes liés à la taille de votre salon.

Voici cinq conseils pour organiser une grande fête dans votre petit espace!

 

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Photo par Nana B Agyei @FLickr

Visez petit

Ce premier conseil va sans doute vous décevoir, mais c’est la base de tout. Si vous n’avez pas beaucoup d’espace, il est plus simple de restreindre la liste des invités. Moins de personnes signifie plus d’espace pour se déplacer, garder la possibilité de danser.. . Organisez donc simplement des soirées en petit comité. Si vous avez vraiment trop d’amis, vous pouvez couper les soirées en deux, ça vous en fera deux fois plus, et ça évitera aux personnes qui n’ont rien à faire ensemble d’être obligés de faire semblant de s’apprécier!

Utilisez l’espace que vous avez

Si vous avez un petit intérieur, mais avez la chance d’avoir un bout de jardin ou une terrasse, débordez sur l’extérieur. Vous apprécierez l’espace supplémentaire et aussi longtemps que les températures sont raisonnables ça serait dommage de s’en priver, sans compter que les fumeurs s’empareront certainement très vite de l’espace découvert!

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Photo par Bart Everson @FLickr

De la même manière, suivant la configuration de votre Home Sweet Home, la fête peut déborder dans le couloir de l’entrée, une chambre ou la cuisine, tout en restant fluide et conviviale. L’essentiel, c’est que les portes soient ouvertes pour favoriser le mouvement d’un lieu à l’autre!

Déplacez ce qui vous gêne

Virez les meubles gênants au bord des pièces pour accueillir les invités. Stockez les meubles inutiles dans une pièce fermée.
Enlevez vos bibelots, ils libéreront de la surface sur les meubles et ne seront pas cassés par les gens bourrés maladroits !

Prévoyez une déco minimaliste

Misez sur des décorations légères et principalement accrochées au mur ou au plafond. Pas besoin de remplir complètement l’espace avec votre décor de fête pour que la pièce soit bien décorée!
Quelques petits mots suspendus comme des pendentifs peuvent amplement suffire pour constituer une déco pas trop lourde.

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Photo par Waqas Mustafeez @FLickr

Utilisez l’espace sur les murs pour les décorations autant que possible, par exemple pour accrocher des montages de photos Polaroïd ou des guirlandes.

Utilisez le décor dont vous disposez

Qui dit petit intérieur dit souvent petite table.. Si vous voulez servir à manger, il y a de grandes chances que vous n’ayez pas de table assez grande pour accueillir tous vos invités. Chez certains, il n’y a même pas de table à manger, uniquement la table basse du salon.
Prévoyez un apéritif dînatoire, composé de mini-plats et d’entrées afin que les gens puissent manger n’importe où et sans s’asseoir. Idéalement, servez dans des plats et verrines incassables des mélanges pas trop salissants, car quand l’espace est petit les accidents dont vite arrivés et votre canape sera beaucoup moins classe criblé de tâches de jus de betterave!
Exploitez toutes les surfaces comme des mini tables. Vous pouvez poser vos plats apéritifs sur la table basse, sur des tables d’appoint dans le salon, sur les plans de travail de cuisine, ou même sur le dessus des bibliothèques ou rebords de fenêtre!
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Photo par Ian Sane @FLickr
Ces petits conseils peuvent sembler évidents mais on a parfois tendance à les oublier et à se compliquer la vie. J’espère que ecs astuces pourront vous aider à mieux vous organiser si comme moi, vous avez un tout petit salon!
Citadins aux petits intérieurs, vous avez d’autres astuces pour optimiser l’espace en soirée?

Comment j’ai réalisé mon propre livre de recettes avec Webprint!

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Aujourd’hui je vous propose un article un peu spécial, puisque je vais vous faire découvrir les superbes produits que j’ai pu réaliser grâce au site webprint.fr!

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Tout d’abord, webprint.fr qu’est-ce que c’est ? C’est un site d’impression de photos sur des supports originaux tels que tapis de souris, magnets ou mêmes guirlandes, il y a  énormément de choix à ce niveau là!

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De mon côté, j’ai choisi de réaliser des sous verres à mon image et des livres de cuisine personnalisés avec mes propres recettes préférées, une sorte de best of 2015 en quelques sortes!

Côté budget j’ai été agréablement surprise, car j’ai pu réaliser deux livres et 4 sous verres pour 50€!

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Côté utilisation maintenant, tout s’est déroulé très simplement : pour les sous verres c’est simple comme bonjour, on charge sa photo et hop c’est fait!
Ça fait une chouette idée cadeau pour offrir pendant les fêtes à des accros a la bière comme moi!

Ensuite pour le livre, ça se complique un peu mais le jeu en vaut la chandelle. Il faut surtout bien se préparer : choisir les recettes qu’on voudra publier sur chaque page, sélectionner et retoucher si besoin les photos, rédiger son sommaire, choisir où créer un visuel pour la couverture…
Après l’outil est simple d’utilisation et il suffit importer les images et de copier coller les textes…
Rien de bien sorcier et il y a des mises en pages préétablies pour nous faire gagner du temps!

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La ou j’ai un peu galère c’est qu’en bonne blogueuse je ne prête jamais attention à la longueur des textes que je rédigé, mais sur un livre on a un format limite et  il faut donner un maximum de place au visuel pour que le rendu soit vraiment chouette, ce qui fait que j’ai passé du temps à réécrire mes recettes dans un style mus concis!

Ensuite la relecture est pratique à l’écran et des la commande tout va très vite : la commande est fabriquée sous quelques jours et je l’ai reçue la semaine suivante, folle de joie de déballer MES œuvres!

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Le résultat était à la hauteur de mes attentes : couleurs vives et proches du rendu que j’avais à l’écran, papier et matériaux de qualité, emballage soigne…
Bref je suis ravie et je renouvellerai sans aucun doute l’expérience dans un an, pour un nouveau best of de mes recettes!

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Si vous voulez rester Webprint c’est par ici que ça se passe, et sachez que si j’ai fait 2 exemplaires de mon livre, c’est pour vous en faire gagner un… Rendez-vous très vite pour un chouette concours avec un méga lot à gagner!

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